{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eTen Red Bourbon w procesie naturalnym został wyprodukowany przez Marco Romero Santiz w La Concordia, Chiapas, na wysokości około 1600 m n.p.m. Zbiór jest ściśle kontrolowany. Wiśnie są zbierane ręcznie dopiero po osiągnięciu pełnej dojrzałości, mierzonej na około 24° Brix, i codziennie wieczorem dostarczane do Beneficio Edelmira na dalszą obróbkę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003eW młynie wiśnie są płukane i oczyszczane, a następnie zamykane w workach GrainPro na 36-godzinny beztlenowy odpoczynek. Suszenie odbywa się powoli przez około 20 dni na podwyższonych łóżkach pod częściowym cieniem, z codziennymi kontrolami temperatury i wilgotności, aby utrzymać stabilne warunki. Gdy kawa osiąga 11% wilgotności, jest ponownie zamykana w workach GrainPro na 60-dniowy okres stabilizacji przed wysłaniem do suchego łuszczenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eTen lot został celowo wyprodukowany jako oddzielna odmiana, a nie zmieszany w większym lot wspólnotowym. Celem było wyraźniejsze uchwycenie charakteru Red Bourbon, przy użyciu starannego czasu zbioru i kontrolowanego przetwarzania, aby zachować strukturę i teksturę.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":74.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":126.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":573.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":1093.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":2097.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":3079.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/marco-romero-santiz","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}