{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange Kofermentacja","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 został założony w 2019 roku przez Sidneya Kibeta z prostym celem: wyeksportować 20 worków kenijskiej kawy do Wielkiej Brytanii. Od tego czasu ambicje wzrosły. Lot 20 współpracuje teraz z siecią rolników z zachodniej Kenii i zyskał reputację za przesuwanie granic przetwarzania kawy – eksperymentując z różnymi metodami fermentacji, od miąższu owocowego i specjalistycznych drożdży po unikalne grzyby, wszystko z zamiarem poprawy jakości cupping, podniesienia wartości sprzedawanych lotów i przekazywania tej wartości z powrotem rolnikom, od których kupują.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDo tego lotu do beczek fermentacyjnych dodaje się sortowane wiśnie wraz z kulturą Koji i obranymi pomarańczami. Pomarańcze są uprawiane przez tych samych rolników, którzy dostarczają swoje wiśnie kawowe do Lot 20, zapewniając im dodatkowe źródło dochodu. Pod starannie kontrolowanymi beztlenowymi warunkami mieszanka wiśni, Koji i pomarańczy fermentuje przez 96 godzin, z ciągłym mieszaniem, aby stworzyć odpowiednie środowisko dla rozwoju aromatycznych mikroorganizmów.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":111.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":489.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":935.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":1791.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":2632.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/kenya-orange-kofermentacja","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}