{"product_id":"finca-artemira-ebert-huaman-villegas-washed-catuai-caturra","title":"Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Myte Catuai i Caturra","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFinca Artemira jest uprawiana przez Eberta i jego rodzinę od ponad 40 lat w Salinas, San José de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca – gospodarstwo nazwane na cześć matki Eberta i znacznie rozbudowane pod jego kierownictwem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTen lot to mieszanka odmian Catuai i Caturra, uprawianych na różnych, ale uzupełniających się częściach farmy. Ebert mógł je oddzielić, ale zamiast tego postanowił je połączyć – nie po to, by szukać złożoności, lecz by znaleźć równowagę. Każda odmiana wnosi coś, czego druga nie ma: strukturę, słodycz, świeżość i poczucie komfortu. Razem tworzą profil, który jest zarówno znajomy, jak i wyrafinowany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZbierane są tylko w pełni dojrzałe wiśnie, które są myte tego samego dnia. Po usunięciu miąższu pergamin fermentuje z zachowaną mucylagą przez około 72 godziny – przedłużona fermentacja, którą Ebert dopracował z czasem, aby dodać głębi, nie dopuszczając do niestabilności. Następnie kawa suszy się powoli w suszarkach słonecznych przez 15 do 20 dni, zanim zostanie przechowana w workach wyłożonych polipropylenem, aby chronić to, co zostało osiągnięte.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55578314604920,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-HALF","price":80.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55578314637688,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-1","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55578314670456,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-5","price":528.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55578314703224,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-10","price":981.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55578314735992,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-20","price":1892.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55578314768760,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-30","price":2788.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaArtemira-GroupPhotowithEbert_Family_2048x_fee4ab1d-7e97-4ab4-8c87-b5e5168de88c.jpg?v=1781008216","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/finca-artemira-ebert-huaman-villegas-myty-catuai-caturra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}