{"product_id":"craigmore-kattimuttu-robusta-honey-sundried","title":"Craigmore Kattimuttu - Robusta - miód suszony na słońcu","description":"\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"851\"\u003eTen miodowo przetworzony Robusta pochodzi z Craigmore Kattimuttu, wieloletniego rodzinnego gospodarstwa w Kodagu, gdzie prace na farmie kierują się bioróżnorodnością, zdrowiem gleby i selektywnym zbieraniem. Kawa jest zbierana w szczytowej dojrzałości, a wady usuwane od razu, aby utrzymać czystą fermentację. Po drugiej rundzie ręcznego sortowania, owoce są obrabiane za pomocą bezwodnego eko-pulpera, który zachowuje mucylię – podejście to oszczędza wodę i wspiera słodszy, pełniejszy smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1358\"\u003eSuszenie odbywa się na podwyższonych łóżkach pod zadaszeniem, z częstym obracaniem, aby utrzymać stały przepływ powietrza i równomierną fermentację. Gdy kawa osiąga wilgotność 11–12%, odpoczywa w chłodnych warunkach przez kilka tygodni, aby się ustabilizować i dojrzeć przed obróbką. Ten staranny, niskointerwencyjny proces nadaje gatunkowi Robusta jaśniejszą i bardziej wyrafinowaną strukturę, ukształtowaną przez regeneracyjne praktyki rolnicze rozwinięte przez Farokha Anklesarię w Craigmore Kattimuttu.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55380264452472,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-HALF","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55380264485240,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-1","price":111.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55380264518008,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-5","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55380264550776,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-10","price":732.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55380264583544,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-20","price":1442.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55380264616312,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-30","price":2137.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_e8e1779d-fb77-484f-b502-2254b5d0f2de.jpg?v=1764845963","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/craigmore-kattimuttu-robusta-miod-suszona-na-sloncu","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}