{"product_id":"andres-bazos-red-caturra","title":"Andres Bazos - Red Caturra - ⚠️ Problem z pergaminem","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eZ powodu błędu w przetwarzaniu szacujemy, że 1 na 10 ziaren nie została obrana. Nie wpływa to na jakość pozostałej kawy i można je łatwo usunąć przed paleniem — ten problem odzwierciedla się w niższej cenie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndres, producent stojący za Llave de Oro, ma głębokie korzenie w kawie. Gospodarstwo odziedziczone po jego pradziadku prawie 80 lat temu rozwijało się i ewoluowało pod jego nadzorem. W ciągu ostatniej dekady Andres zagłębił się w świat kawy specialty, dopracowując swoje metody, aby poprawić zarówno jakość, jak i zrównoważony rozwój. Jego farma, położona w żyznej części Chanchamayo, zajmuje 36 hektarów na wysokości 1,600–1,800 m n.p.m. i produkuje ziarna o wyjątkowej klarowności i smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiśnie kawowca są starannie wybierane, gdy są w pełni dojrzałe, co zapewnia najlepszy start procesu. Po zbiorze wiśnie przechodzą beztlenową fermentację w stalowych i ceramicznych zbiornikach, co pozwala na precyzyjny rozwój smaków. Po zakończeniu fermentacji ziarna suszone są na podwyższonych łóżkach w specjalnym pomieszczeniu suszarniczym, aż osiągną idealny poziom wilgotności 10–11%. Efektem jest bogata, aromatyczna kawa, która odzwierciedla zaangażowanie i doświadczenie Andresa, nawet jeśli kilka ziaren wymaga nieco dodatkowej uwagi przed paleniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54975350571384,"sku":"ANDRESBAZOS-HALF","price":37.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54975350604152,"sku":"ANDRESBAZOS-1","price":63.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54975350636920,"sku":"ANDRESBAZOS-2","price":89.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54975350669688,"sku":"ANDRESBAZOS-5","price":210.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54975350702456,"sku":"ANDRESBAZOS-10","price":410.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54975350735224,"sku":"ANDRESBAZOS-20","price":803.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54975350767992,"sku":"ANDRESBAZOS-30","price":1181.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Andres_Bazos_coffee_processing.jpg?v=1743680355","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/andres-bazos-czerwony-caturra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}