{"title":"Nowe kawy Arcadia","description":"","products":[{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Regionalna Mieszanka Sierra Nevada","description":"\u003cp\u003eTen myty kawa pochodzi z Sierra Nevada de Santa Marta i jest produkowana we współpracy kierowanej przez Oliverio Villafaña wraz z sześćdziesięcioma rodzinami Arhuaco. Kawa uprawiana jest na małych działkach, które jednocześnie wspierają uprawy wykorzystywane na co dzień, dzięki czemu rolnictwo tutaj pozostaje ściśle związane z ziemią i lokalną wiedzą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRola Oliverio polega na pomocy społeczności w zarządzaniu jakością i logistyką eksportu, nie naruszając przy tym ich sposobu pracy. To pierwszy raz, gdy ich kawa została wyeksportowana do Europy, a celem jest ustanowienie stabilnych, stałych kanałów sprzedaży, które pozwolą zachować większą wartość w Nabusimake i umożliwią producentom handel na własnych warunkach.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eTen microlot przetwarzany metodą honey jest produkowany przez Oliverio Villafañę w Nabusimake, w Sierra Nevada de Santa Marta. Oliverio jest częścią społeczności Arhuaco, gdzie uprawa rolnicza opiera się na zrozumieniu krajobrazu przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Kawa jest tutaj uprawiana na małych działkach, które jednocześnie wspierają uprawy wykorzystywane w codziennym życiu, a każdy etap produkcji odzwierciedla uważną relację z ziemią, a nie dążenie do masowej produkcji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eDoświadczenie Oliverio w handlu i biznesie międzynarodowym pozwala mu zarządzać praktyczną stroną eksportu, jednocześnie stawiając priorytety kulturowe w centrum podejmowania decyzji. Jego praca pomogła po raz pierwszy otworzyć bezpośrednie drogi na rynek dla kaw z Nabusimake, tworząc strukturę, w której producenci mogą sprzedawać bez pośredników narzucających warunki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eTen lot odzwierciedla podejście Oliverio do uprawy i przetwarzania, kształtowane zarówno przez wiedzę przodków, jak i techniczne zrozumienie. Pokazuje charakter kawy uprawianej na najwyższych punktach Sierra Nevada oraz staranną uwagę poświęcaną jej przygotowaniu od zbiorów aż po suszenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"joaquim-onate-finca-el-mirado-washed","title":"Joaquim Oñate – Finca El Mirado - Myta","description":"\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1555\"\u003eTen myty lot pochodzi z Finca El Mirador, gdzie Joaquín z dużą dbałością nadzoruje zbiór i przetwarzanie. Kawa uprawiana jest na niewielkim obszarze w otoczeniu lasu, co sprzyja powolnemu rozwojowi i równomiernemu dojrzewaniu. Praca na farmie odzwierciedla równowagę między rodzinną tradycją a praktycznym podejściem do zrównoważonej produkcji kawy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1912\"\u003eProdukcja tutaj jest celowo niewielka. Skupia się na utrzymaniu stabilnej jakości i wyraźnej tożsamości kaw z tej farmy, wspieranej praktykami dostosowanymi do klimatu i terenu, a nie zewnętrznego popytu. Ten lot reprezentuje to stałe, przemyślane podejście oraz długoterminową pracę, jaką Joaquín i jego rodzina włożyli w budowanie reputacji El Mirador.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351487758712,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351487791480,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351487824248,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351487857016,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351487889784,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351487922552,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_793bbc4d-d03b-46bb-a0c5-bfabe1a95e07.jpg?v=1762428421"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Antonio \"Toño\" Maria Mieszanka Myta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMyty lot z El Mirador w regionie Perijá w Kolumbii, produkowany przez Antonio \"Toño\" María. Farma znajduje się na wysokości między 1 600 a 1 700 m n.p.m. i uprawia odmiany Castillo, Colombia oraz Cenicafé. To nasz podstawowy myty kolumbijski lot na teraz – zajmuje miejsce do czasu, aż dotrze nasz następny lot. Toño prowadzi rygorystyczne zbiory – zbieracze otrzymują premię 100 pesos za kilogram za wybieranie wyłącznie w pełni dojrzałych owoców, a następnie kawa przechodzi przez podwójną fermentację. Owoce fermentują około 12 godzin przed usunięciem miąższu, potem ziarna leżą kolejne 24 godziny, aby rozłożyć pozostałą mucylogel. Suszenie odbywa się tradycyjnie na patio przy domu Toño w wiosce Media Luna, rozłożone cienkimi warstwami i regularnie obracane.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/collections\/nowe-kawy-arcadia.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}