{"title":"Caldera Coffee Ltd","description":"","products":[{"product_id":"panama-esmeralda-landrace-coffee","title":"Esmeralda Landrace Blend","description":"\u003cp\u003eLandrace Blend to wyjątkowa kawa powstała z zaangażowania Hacienda La Esmeralda w odkrywanie i innowacje. Ta mieszanka pochodzi z El Velo, najnowszej farmy rodziny Peterson, założonej w 2012 roku. Farma jest starannie zorganizowana w rzędy poświęcone konkretnym odmianom kawy, w tym słynnej Geisha, egzotycznym typom takim jak Laurina, Pacamara i SL-34 oraz ponad 400 innym odmianom kawy. Te odmiany są częścią długoterminowych badań nad jakością naparu, odpornością na choroby i żywotnością. Co roku najlepsze odmiany są łączone, tworząc Landrace Blend, który pokazuje wyjątkowe efekty tych pionierskich badań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ delikatnymi kwiatowymi aromatami, łagodną kwasowością, słodyczą przypominającą cukierki oraz gładkim finiszem orzecha laskowego i czekolady, ta kawa oferuje zrównoważone i wyrafinowane doznania. Stworzona z troską i precyzją, Landrace Blend odzwierciedla zaangażowanie Hacienda La Esmeralda w zrównoważoną produkcję kawy i ciągłe innowacje.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54875994095992,"sku":"ESMERALDA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54875994128760,"sku":"ESMERALDA-1","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54875994161528,"sku":"ESMERALDA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54875994194296,"sku":"ESMERALDA-5","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54875994227064,"sku":"ESMERALDA-10","price":619.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54875994259832,"sku":"ESMERALDA-20","price":1219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54875994292600,"sku":"ESMERALDA-30","price":1799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1_1.jpg?v=1734364964"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerobic","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eTen beztlenowy, powoli suszony Catuai pochodzi od Altieri Specialty Coffee, rodzinnej firmy z siedzibą w Boquete w Panamie. Założona przez Eugene'a Altieriego w 2005 roku, firma jest obecnie prowadzona przez jego dzieci, które nadal inwestują w rolnictwo nastawione na jakość oraz eksperymentalne przetwarzanie. Działka Rola, na której uprawiano tę kawę, znajduje się na wysokości 1750 m n.p.m. i jest wyjątkowa w obrębie posiadłości Mima ze względu na całodniową ekspozycję na słońce – idealną do powolnego, równomiernego dojrzewania owoców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eZebrane 6 stycznia 2025 roku owoce zostały posortowane według gęstości za pomocą mechanicznego syfonu w zakładzie przetwórczym Alto Lino. Następnie przeszły 72-godzinną beztlenową fermentację w szczelnych zbiornikach, po czym przeniesiono je na podwyższone łóżka w szklarni, gdzie suszyły się powoli przez 28 dni. Po wysuszeniu kawa była przechowywana w magazynie z kontrolowaną temperaturą i wilgotnością przed eksportem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eTen lot jest wyraźnym przykładem precyzyjnego, praktycznego podejścia rodziny Altieri do przetwarzania oraz ich zaangażowania w innowacje u źródła.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Natural Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama zyskała światową renomę dzięki wysokiej jakości, precyzyjnie produkowanej kawie – a farmy takie jak Cuatro Caminos pokazują dokładnie dlaczego. Ta działka o powierzchni 3,3 hektara znajduje się na wysokości 1350 metrów w Boquete, jednym z najlepiej znanych regionów uprawy w kraju. Jest częścią Cuatro Caminos Coffee Estates, spółdzielni zarządzającej prawie tuzinem farm w okolicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen lot to w 100% Catuai, uprawiany na 13 500 drzewach i przetwarzany na miejscu w nowoczesnym obiekcie farmy, który mieści również laboratorium do cupping oraz szkółkę z nawet 100 000 sadzonek. Efektem jest jasna, owocowa kawa z tropikalną słodyczą i cytrusową klarownością – prawdziwa wizytówka wysokości, klimatu i staranności w przetwarzaniu w Boquete.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lot Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003eGospodarstwo Cuatro Caminos jest małe, ale potężne. Zaledwie 3,3 hektara, 13 500 drzewek Catuai – i bijące serce Cuatro Caminos Coffee Estates. To tutaj znajduje się ich szkółka (z miejscem na 100 000 sadzonek), pełne laboratorium jakości oraz nowoczesna linia przetwórcza – wszystko na miejscu, wszystko skupione na wydobyciu najlepszego smaku z każdej wiśni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePołożone na wysokości 1350 metrów w słynnej panamskiej okolicy Boquete, to gospodarstwo jest częścią szerszej operacji opartej na precyzji i trosce. Poczujesz to w filiżance. Spodziewaj się czystej słodyczy, struktury i klasycznej równowagi Catuai – profilu, który błyszczy przy różnych metodach parzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoć panamskie Geishy zwykle przyciągają uwagę, takie gospodarstwa podnoszą poprzeczkę także dla innych odmian. Pacamara – odważny, złożony hybryd Pacas i Maragogipe – jest uprawiany na innych działkach Cuatro Caminos i pokazuje, jak wiele różnorodności Panama ma do zaoferowania poza tym, co znane.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"panama-bambito-red-bourbon-natural","title":"Bambito Red Bourbon Natural","description":"\u003cp\u003ePlantacja Bambito Estate produkuje wyróżniające się kawy w prowincji Chiriquí w Panamie od ponad wieku. Nadal prowadzona przez rodzinę, obecnie w czwartej i piątej generacji, jest to farma rozwijająca się z zamysłem – zawsze skupiona na jakości, nigdy nie idąca na skróty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJej położenie jest wyjątkowe: usytuowana między dwoma grzbietami górskimi, Bambito korzysta z unikalnych mikroklimatów, które nadają głębię i klarowność filiżance. Ta dbałość o środowisko i proces przyniosła efekty w 2021 roku, kiedy plantacja zajęła 1. miejsce w konkursie Best of Panama z mytym Geishą nazwaną „Avalanche of Flavour.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen lot jest czymś innym – Natural Red Bourbon. Spodziewaj się owocowej intensywności i syropowej słodyczy, wspieranych precyzją, która uczyniła Bambito marką wartą uwagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169538523512,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-HALF","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169538851192,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-1","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169538883960,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-2","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169538916728,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-5","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169538949496,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-10","price":464.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169538982264,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-20","price":914.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169539015032,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-30","price":1349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_8d6f1a8f-11ca-4c84-951a-71622365b9cf.jpg?v=1746008960"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/collections\/caldera-coffees-ltd.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}