{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Natural Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn het pittoreske dorp A Lel Chaung bundelen 180 huishoudens hun krachten om een koffie te produceren die het rijke karakter van hun land weerspiegelt. Gelegen in een regio met een warm, droog klimaat tijdens de oogst, is het gebied perfect geschikt voor het natuurlijk proces. Deze gemeenschap richt zich exclusief op het maken van uitzonderlijke droge naturals, waarbij ze het unieke terroir en hun gezamenlijke expertise gebruiken om een echt opvallende koffie te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe reis van deze koffie begint met rijpe kersen, zorgvuldig met de hand geplukt en afgeleverd bij een centraal verzamelpunt in het dorp. Dorpsbewoners sorteren de oogst nauwgezet, waarbij alleen de beste kersen worden geselecteerd en onder- en overrijp fruit wordt verwijderd. De kersen worden vervolgens uitgespreid om te drogen op verhoogde bedden gedurende ongeveer 17 dagen onder de constante droge hitte van de regio, een proces dat hun natuurlijke zoetheid versterkt en hun levendige smaken concentreert. Ten slotte worden de gedroogde kersen lokaal gemalen om hun volledige karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zorgvuldige aandacht voor detail resulteert in een koffie die barst van sappige rode bessen en rode bes, in balans gebracht door de tropische zoetheid van gedroogde ananas en de rijke warmte van bruine suiker. Lagen van vanille en karamel komen naar voren, wat diepte en zachtheid aan de kop geeft. De heldere zuurgraad en het ronde lichaam zijn een directe weerspiegeling van de toewijding van de gemeenschap en de nauwgezette verwerkingsmethoden die het onderscheidende terroir van A Lel Chaung naar voren brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":102.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":201.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":397.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":585.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/products\/myanmar-a-lel-chaung-natuurlijk-proces-rode-catuai","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}