{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange CoFerment","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 werd in 2019 opgericht door Sidney Kibet, met een eenvoudig doel: 20 zakken Keniaanse koffie exporteren naar het Verenigd Koninkrijk. De ambities zijn sindsdien gegroeid. Lot 20 werkt nu samen met een netwerk van boeren in West-Kenia en heeft een reputatie opgebouwd voor het verleggen van de grenzen van koffieprocessing - door te experimenteren met verschillende fermentatiemethoden, van vruchtvlees en specialistische gisten tot unieke schimmels, allemaal met als doel de cuppingkwaliteit te verbeteren, de waarde van de lots die ze verkopen te verhogen, en die waarde terug te laten vloeien naar de boeren van wie ze kopen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVoor dit lot worden gesorteerde kersen toegevoegd aan fermentatievaten samen met Koji-cultuur en gepelde sinaasappels. De sinaasappels worden geteeld door dezelfde boeren die hun koffiekersen aan Lot 20 leveren, wat hen een extra inkomstenbron biedt. Onder zorgvuldig gecontroleerde anaërobe omstandigheden fermenteert het mengsel van kers, Koji en sinaasappel 96 uur, met voortdurende agitatie om de juiste omgeving te creëren voor de ontwikkeling van smaakvolle microben.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":220.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":421.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":619.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/products\/kenya-orange-coferment","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}