{"product_id":"kenya-oyugis-special","title":"Oyugis Extra Special","description":"\u003cp\u003eDeze uitzonderlijke koffie is een bewijs van nauwgezet vakmanschap en de kunst van smaakontwikkeling. Het begint in het weelderige landschap van Migori, waar kersen met de hand worden geplukt door ervaren boeren en naar lokale inkoopcentra worden gebracht. Van daaruit bereiken alleen de beste kersen de verwerkingsfaciliteit van Misadhi, waar hun transformatie echt begint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe reis naar smaakperfectie ontvouwt zich via een zorgvuldig gecontroleerd anaeroob fermentatieproces. Nadat ze zijn gesorteerd en gespoeld om de hoogste kwaliteit te garanderen, worden de kersen in fermentatievaten geplaatst, waar natuurlijke gisten en Ava-schimmel hun inherente fruitigheid versterken. Gedurende vier dagen, onder zuurstofvrije omstandigheden, worden de kersen geroerd om een gelijkmatige fermentatie te bevorderen. Deze omgeving creëert een symfonie van levendige smaken, met walnoot en rozijn in de hoofdrol, aangevuld met subtiele hints van chocolade en bruine suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie worden de kersen gedroogd in de zon op verhoogde Afrikaanse bedden, waarbij hun smaken bij elke stap intensiveren. Een nauwkeurig droog- en rijpingsproces behoudt de integriteit van de bonen, wat resulteert in een schone, ronde kop die rijke, nootachtige tonen in balans brengt met de zachte zoetheid van gedroogd fruit. Vacuümverpakt en verzegeld op hun hoogtepunt, levert deze koffie een smaaksensatie die net zo complex als bevredigend is—perfect voor wie het verhaal achter elke slok waardeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854223167864,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54854223200632,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-1","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854223233400,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-2","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854223266168,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-5","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854223298936,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-10","price":211.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854223331704,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-20","price":415.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854223364472,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-30","price":612.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_091735708.jpg?v=1734350798","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/products\/kenia-oyugis-special","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}