{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Gewassen Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia produceert relatief weinig specialty koffie - Mount Sunzu is een van de producenten die dat begint te veranderen. Gevestigd nabij de hoogste berg van het land in Mbala, Noord-Zambia, heeft de boerderij een eigen natte en droge molen op locatie, waardoor het team volledige controle heeft over de verwerking van kers tot exportklare groene koffie. Na selectieve pluk worden rijpe kersen gespoeld en gepeld voordat ze 24 uur lang een droge fermentatie ondergaan in 1000ml tanks, met gebruik van van nature voorkomende gist en bacteriën. De koffie wordt vervolgens 10 dagen gedroogd op verhoogde bedden, ’s nachts afgedekt, voordat hij wordt gepeld, gesorteerd en met de hand geselecteerd op locatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOpgericht in 2018, heeft Mount Sunzu zijn operatie opgebouwd rond een duidelijke toewijding aan zowel kwaliteit als duurzaamheid. Zeshonderd van hun 780 hectare zijn gereserveerd om het inheemse Miombo-bos en Dambo-moerassen te beschermen, en de boerderij draait op een 92kW zonne-energiesysteem — een betekenisvolle inspanning om de uitstoot te verminderen in een regio waar dergelijke infrastructuur verre van standaard is.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":96.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":183.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":349.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":513.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/products\/gewassen-starmaya-aa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}