{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma wordt voornamelijk ingekocht via de veiling van de Nairobi Coffee Exchange en is afkomstig van een breed netwerk van kleinschalige producenten die op de hellingen van Mount Kenya en in het hele Aberdare-gebergte in Kenia's Central Province boeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHet veilingsysteem is uitstekend in het opsporen van uitzonderlijke microlots, maar voor de meeste kleinschalige boeren vertegenwoordigen die uitblinkende lots slechts een klein deel van hun totale oogst - en hoewel boeren meer kunnen verdienen door dat deel op de veiling te verkopen, betekent de geringe omvang van dergelijke lots dat ze voor de rest van hun oogst nog steeds afhankelijk zijn van verkoop tegen eerlijke prijzen. Duma is ontstaan om dat gat te dichten: een blend van ABC-formaatgradaties die een consistent product in grotere volumes biedt en er tegelijk voor zorgt dat boeren een goede opbrengst voor hun volledige oogst krijgen, niet alleen voor hun beste lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe koffie is volledig gewassen, groeit op 1.600–1.850 m boven zeeniveau in rijke vulkanische zandgronden en bestaat uit de variëteiten Batian, Ruiru 11, SL28 en SL34. Na selectief handplukken wordt de koffiekers afgeleverd bij centrale natte verwerkingsstations - lokaal bekend als \"Coffee Factories\" en doorgaans gerund als coöperaties - waar de kersen met de hand worden gesorteerd om beschadigd of onrijp fruit te verwijderen, ontpulpt, 12–16 uur gefermenteerd en gewassen in vers water uit beken op grote hoogte. Het natte perkament wordt vervolgens op verhoogde droogbedden gedroogd en regelmatig gekeerd voor een gelijkmatige droging, waarbij medewerkers het met de hand sorteren om beschadigde bonen te verwijderen. De koffie is gegradeerd als ABC, scoort 80+ SCA en is Rainforest Alliance-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}