{"title":"South India Coffee Company","description":"","products":[{"product_id":"india-kambahalli-washed-coffee","title":"Kambahalli","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChandragiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoten van lichtzoete chocolade, gemengde gele vruchten en een aanhoudende nasmaak van bosbes, vergezeld van een prachtige medium body.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"6.6kg","offer_id":45939813613867,"sku":"KAMBAHALLI_W_6.6","price":100.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45227769463083,"sku":"KAMBAHALLI_W_5","price":75.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45227769495851,"sku":"KAMBAHALLI_W_10","price":147.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45227769528619,"sku":"KAMBAHALLI_W_15","price":216.32,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45227769561387,"sku":"KAMBAHALLI_W_20","price":279.31,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CopyofCopyof1_NIM3946-2.jpg?v=1683726517"},{"product_id":"ghattadahally-india-coffee","title":"Ghattadahally","description":"\u003cp\u003eGhattadahally - Arabica Gewassen is een specialty koffie van Ghattadahally Estate, een historisch landgoed van 170 hectare in Chikmagalur, Karnataka. Gelegen in de Western Ghats van India, een bekend biodiversiteitshotspot, wordt het landgoed al meer dan 200 jaar duurzaam beheerd door de familie Uday, nu onder de hoede van de zevende generatie boer Swaroop Balakrishna Uday. Hier worden Arabica Chandragiri bonen in de schaduw van inheemse bomen geteeld, met de hand geplukt en aan de zon gedroogd, waardoor zowel de smaak als de gezondheid van het ecosysteem behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een zorgvuldig gewassen proces worden alleen de rijpste kersen ontpulpt, gefermenteerd en gewassen om een uitzonderlijk schone en heldere kop te creëren. Met een levendige, pittige zuurgraad, hints van steenfruitaroma’s en een licht, fris profiel, is deze koffie een verkwikkende ervaring van begin tot eind. South India Coffee Company is trots op het inkopen van de onderscheidende smaken van Ghattadahally, waarbij transparantie en duurzame groei worden bevorderd.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829755433336,"sku":"Ghattadahally_W_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624674681208,"sku":"Ghattadahally_W_1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829755466104,"sku":"Ghattadahally_W_2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624674713976,"sku":"Ghattadahally_W_5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624674746744,"sku":"Ghattadahally_W_10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624674812280,"sku":"Ghattadahally_W_20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624674845048,"sku":"Ghattadahally_W_30","price":467.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Ghattadahally_Estate__Coffee_berries_ready_to_be_picked__harvested.jpg?v=1729850418"},{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eDeze honey-processed Arabica uit Crystal Valley combineert het rotsachtige terrein van het landgoed, het warme klimaat van Coorg en een langzaam, zorgvuldig beheerd droogproces. De kop is zoet en citrusachtig, met een pomelo-karakter dat wordt versterkt door zachte bruine kruiden. Die zoetheid komt door de manier waarop de koffie op de boerderij wordt behandeld: volledig rijpe kersen met de hand geplukt, ontpulpt met de mucilage intact gehouden, en langzaam gedroogd op verhoogde bedden onder een kas tot wel tien dagen. Het vasthouden van die plakkerige laag zorgt ervoor dat de suikers zich concentreren en een zijdezachte, afgeronde textuur in de kop ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eZodra de koffie 11–12% vocht bereikt, wordt hij minstens twee maanden in jute gerijpt, waardoor de smaken zich kunnen zetten en de structuur steviger wordt. Het resultaat is een schone, heldere en gebalanceerde honey-zongedroogde lot die zowel de omstandigheden van Crystal Valley als de technische focus van SICC’s werk aan low-intervention Arabica weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Specialiteit Robusta","description":"\u003cp\u003eOntdek de bijzondere Sai Ashirwad, een zeldzame specialty Robusta uit de prestigieuze regio Chikmagalur in Karnataka, gelegen op een hoogte van 920 meter. Deze koffie is echt uniek, niet alleen door haar herkomst maar ook door het zorgvuldige productieproces. Elke bes wordt met de hand geplukt en ondergaat een exclusieve 84 uur durende anoxische fermentatie, waarbij het fermenteert in zuurstofarme tanks. Deze innovatieve methode versterkt het smaakprofiel, wat resulteert in een krachtige kop die de zintuigen betovert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErvaar de unieke samensmelting van smaken die Sai Ashirwad biedt: een levendig, fruitig karakter verrijkt met diepe aardse tonen, met verleidelijke hints van kers en zwarte bessenlikeur. Het siroopachtige mondgevoel draagt verfijnde noten van donkere chocolade met hoog cacaogehalte, en eindigt met een subtiele toets van nootmuskaat. Terwijl de koffie afkoelt, ontvouwt de schone, gebalanceerde zuurgraad zich verder, wat de complexiteit van dit uitzonderlijke brouwsel versterkt. Sai Ashirwad is niet zomaar koffie; het is een dynamische smaakreis die het zeldzame potentieel van specialty Robusta laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-nl\/collections\/south-india-koffiebedrijf.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}