{"product_id":"sitio-baixao-da-serra-natural-brazil","title":"Sitio Baixao da Serra - Natuurlijk Brazilië","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDit is een natuurlijk proces Catucai van Sitio Baixão da Serra, een boerderij van 2 hectare in Caldas, Minas Gerais, gerund door Abner en Vanessa Carvalho op 1.150m hoogte. Het stel kocht de boerderij in 2011, verkocht hun huis om het te financieren, en heeft het sindsdien uitgebouwd tot een consistente producent van kwaliteitsvolle natuurlijke processen als leden van de Cooxupé-coöperatie. Koffieteelt loopt door de hele familie - Abners broers bewerken aangrenzende percelen, en de groep werkt samen tijdens de oogst en deelt ideeën over proces en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMet iets meer dan 2 hectare in cultuur produceert de boerderij ongeveer 100 lot per jaar, en de Carvalhos richten hun aandacht op het maximale uit elke oogst te halen in elke fase van de productie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAlle lot op de boerderij worden bereid met dezelfde methode: kersen worden in de volle zon gedroogd, regelmatig omgedraaid, opgestapeld en ’s nachts afgedekt. Dit langzamere, meer gecontroleerde drogen vermindert het risico op ongelijkmatige of overgefermenteerde droging, een techniek die de familie in meer dan tien jaar op de boerderij heeft verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDit lot maakt deel uit van onze Brazil staple-abonnement - een het hele jaar door betrouwbare natuurlijke Braziliaanse koffie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55595266638200,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55595266670968,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55595266703736,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-5","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_17399f87-bd88-497f-8d10-541bd03d43d2.jpg?v=1782997359","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/products\/sitio-baixao-da-serra-natuurlijk-proces-brazilie","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}