{"product_id":"kirunga-lot-3","title":"Kirunga Lot 3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRwanda heeft zijn reputatie bijna volledig opgebouwd met gewassen koffie - dus deze lot springt eruit! Het is een natuurlijk proces, geteeld bij Rwamatamu's wasstation Mbare door 29 boeren in het district Nyamasheke, onder leiding van boer Egide Vuguzigire. Rwamatamu zelf werd in 2015 opgericht door het echtpaar Gaston Rutaganda en Laetitia Mukantwaza, die samen al 13 jaar ervaring hadden in de Rwandese koffiesector - zij bouwden het bedrijf net zo goed rond eerlijke lonen en steun aan de gemeenschap als rond de koffie zelf. Mbare is hun nieuwere locatie, geopend in 2023 in een gebied waar koffie traditioneel op de achtergrond was geraakt ten opzichte van andere gewassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe verwerking maakt precies duidelijk waarom deze lot anders is. Kersen worden op droogbedden uitgespreid en 24 uur lang met de hand gesorteerd in direct zonlicht. Daarna worden ze op een hoop gelegd en 48 uur afgedekt met een schaduwnet voor droge fermentatie - een techniek die volledig afwijkt van Mbare's gebruikelijke gewassen methode. Vervolgens worden de kersen opnieuw uitgespreid voor een lange, rustige droogperiode van ongeveer 33 dagen, zodat de fruitsuikers ruim de tijd krijgen om zich te ontwikkelen voordat de koffie uiteindelijk klaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663136506232,"sku":"KIRUNGA-LOT3-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663136539000,"sku":"KIRUNGA-LOT3-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663136571768,"sku":"KIRUNGA-LOT3-5","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2e21bab8-10e4-47f9-91ef-a70611bf8c52.jpg?v=1789560268","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/products\/kirunga-lot-3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}