{"product_id":"eulices-fabian-quilindo-natural-pink-bourbon","title":"Eulices Fabian Quilindo Natural Pink Bourbon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEulices Fabián is een van de weinige, zo niet de enige, boeren in Páez die exotische variëteiten teelt en met innovatieve methoden verwerkt. Kindred Forest kocht zijn Geisha Honey voor $29 per kg en zijn Bourbon Natural voor $36 per kg - koffies die tot de beste van de regio behoorden, waarbij de Bourbon Natural de 2e prijs won in de categorie Natural bij Cauca Sabe al Café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDit lot is een Natural Pink Bourbon, geteeld op 1.720 m hoogte en verwerkt met een dubbele anaeroob fermentatieproces van 96 uur. In de kop voert braam en druif de boventoon, met tonen van cacao en honing, een aanhoudende bessennasmaak, een appelzuurachtige aciditeit en een medium body in een schone, uniforme, gebalanceerde en complexe kop. De koffie behaalde 87,58 op de Q-schaal, met een geur en aroma waarin hints van cacao, braam, bessen en bloemen naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBoeren zoals Fabián ondersteunen is een belangrijk onderdeel van de reden waarom Kindred Forest hier inkoopt: in een regio die lange tijd werd getroffen door conflicten en destructieve monoculturen, vormt koffie een krachtige kracht voor vrede en een echt alternatief voor illegale gewassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"12kg","offer_id":55648038519160,"sku":"EULICES-PINKBOURBON-HALF","price":462.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_c561b497-9960-4b0f-a83a-338b4a2a98be.jpg?v=1788430379","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/products\/eulices-fabian-quilindo-natuurlijk-proces-pink-bourbon","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}