{"title":"Nicaragua groene koffie","description":"\u003cp\u003eNicaraguaanse koffie biedt een heerlijke mix van zoete chocolade, nootachtige smaken en een frisse zuurgraad. Geplant op hooggelegen, vulkanische grond, staat het bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en rijke smaak. Van de grote Maragogype boon tot de klassieke Bourbon- en Typica-variëteiten, elke koffie vertelt het verhaal van de toegewijde boeren die hem verbouwen. Met een focus op duurzaamheid maken Nicaraguaanse producenten koffies die zowel milieuvriendelijk als vol karakter zijn. Ontdek onze collectie en proef de levendige smaken van Nicaragua.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nicaragua-cumbre-washed-coffee","title":"Cumbre Washed Regional","description":"\u003cp\u003eLa Cumbre de Dipilto brengt gewassen Catuai en Caturra samen van kleine tot middelgrote boerderijen in het noorden van Nicaragua’s Nueva Segovia. Elk lot wordt geproefd voordat het wordt geblend, waarbij alleen die met balans en helderheid worden gekozen. Het resultaat is een koffie die het beste van de regio vertegenwoordigt: chocolade-gedreven zoetheid, zachte nootachtige tonen en een subtiele lift van citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDipilto zelf ligt in het beschermde Dipilto–Jalapa gebergte op grote hoogte, waar koelere temperaturen de rijping van de kersen vertragen en de kop een meer verfijnde structuur geven. Schaduwgegroeide koffie is hier de norm, vaak onder inheemse bomen die de biodiversiteit en bodemgezondheid behouden. Het gebied is een constante uitblinker geworden in de Cup of Excellence en produceert veel van Nicaragua’s hoogst scorende koffies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de molen van Cafetos de Segovia wordt La Cumbre exclusief gedroogd op beschaduwde patio’s. Deze langzamere, meer gecontroleerde aanpak stabiliseert niet alleen de kwaliteit, maar verlengt ook de houdbaarheid, waardoor branders kunnen werken met een koffie die zijn karakter in de loop van de tijd behoudt. Alles bij elkaar is het een lot dat het klassieke profiel van Nicaraguan koffie vastlegt en tegelijkertijd de zorg en precisie van de producenten erachter weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258632323448,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258632356216,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258632388984,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258632421752,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258632454520,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-20","price":282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258632487288,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-30","price":414.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cd31ad5f-f4a6-417a-9799-de949762f546.jpg?v=1756219297"},{"product_id":"nicaragua-bethania-hortensia-washed-catuai","title":"Bethania Hortensia - Gewassen Catuai","description":"\u003cp\u003eDit lot komt van Bethania en Hortensia, twee aangrenzende boerderijen in de bergen van Nueva Segovia, in het noorden van Nicaragua. De boerderijen worden beheerd door de zussen Martha en Ana Alvir, die na een tijd in het buitenland terugkeerden naar Nicaragua om het land van hun vader over te nemen en het opnieuw op te bouwen rond kwaliteitskoffie. In het afgelopen decennium hebben ze de boerderijen gestaag herbeplant met variëteiten zoals Catuai, Maracaturra, Gesha en Java, waarbij ze afstand namen van een opbrengstgerichte aanpak en zich richtten op zorgvuldige teelt op hoogte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Segovia ligt dicht bij de grens met Honduras, met steil terrein, koele nachten en vulkanische bodems. Koffie wordt hier meestal verbouwd op kleinere boerderijen, onder schaduw en met veel aandacht voor detail – en de regio presteert consequent goed bij de Cup of Excellence. Bethania en Hortensia maken deel uit van dit landschap: kleinschalig, praktisch en gericht op kwaliteit die de plek weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55344425107832,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55344425140600,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55344425173368,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-5","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55344425206136,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-10","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55344425238904,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-20","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55344425271672,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-30","price":469.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_0b06fc22-dd69-4390-aa56-7be241fae73a.jpg?v=1761819095"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/costa_rica_coffee_tree_flowering.webp?v=1741874138","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/collections\/nicaragua.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}