{"title":"Colombiaanse koffie uit Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOntdek Colombiaanse groene koffiebonen bij \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/\" title=\"Green Coffee \"\u003eGreen Coffee Collective\u003c\/a\u003e, waar uitzonderlijke kwaliteit samenkomt met veelzijdigheid. Of je nu groothandelshoeveelheden nodig hebt of kleinere verpakkingen die perfect zijn om te proeven, onze duurzaam verkregen bonen bieden een heldere zuurgraad, een zachte body en rijke smaken. Verhoog je branding met de beste Colombiaanse koffie!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omar-guzman-colombian-green-coffee","title":"Omar Guzman","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDompel jezelf onder in de verleidelijke tonen van kiwi, gedroogd fruit en zwarte stroop, zorgvuldig gecreëerd door deze uitzonderlijke koffie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45179159314731,"sku":"OMARGUZMAN_W_5","price":85.08,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179159347499,"sku":"OMARGUZMAN_W_10","price":165.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179159380267,"sku":"OMARGUZMAN_W_15","price":242.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179159413035,"sku":"OMARGUZMAN_W_20","price":313.08,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/OMARGUZMAN1.jpg?v=1683117203"},{"product_id":"colombia-decaf-washed-blend","title":"Colombia Decaf","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra, typica, bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen cafeïnevrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerkwikkende citrus smaak met levendige zuurgraad en een volle body, waardoor deze koffie een echt verfrissende keuze is.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47322529333547,"sku":"COLOMBIADECAF_W_1","price":12.64,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45179314831659,"sku":"COLOMBIADECAF_W_5","price":46.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179314864427,"sku":"COLOMBIADECAF_W_10","price":91.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179314897195,"sku":"COLOMBIADECAF_W_15","price":137.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179314929963,"sku":"COLOMBIADECAF_W_20","price":181.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45179314962731,"sku":"COLOMBIADECAF_W_30","price":269.1,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mt1mlPcCQrWw8R2PCw43Zg_thumb_1097f.jpg?v=1683117974"},{"product_id":"paola-trujillo-colombian-green-coffee","title":"Paola Trujillo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCastillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLactico Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSubtiele bloemige tonen van perzik, harmonieus gecombineerd met de zoetheid van demerarasuiker in deze voortreffelijke koffie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45179336360235,"sku":"PAOLATRUJILLO_LW_5","price":68.79,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179336393003,"sku":"PAOLATRUJILLO_LW_10","price":133.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179336425771,"sku":"PAOLATRUJILLO_LW_15","price":133.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179336458539,"sku":"PAOLATRUJILLO_LW_20","price":253.16,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PAOLATRUJILLO2-2.jpg?v=1683119223"},{"product_id":"colombia-daniela-duque-natural-java","title":"Daniela Duque","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatuurlijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwacht een medium\/lichte zuurgraad, vergezeld van heerlijke tonen van noten, pure chocolade en gedroogd fruit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45180010758443,"sku":"DANIELADUQUE_N_5","price":84.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45180010791211,"sku":"DANIELADUQUE_N_10","price":163.31,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45180010823979,"sku":"DANIELADUQUE_N_15","price":239.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45180010856747,"sku":"DANIELADUQUE_N_20","price":309.78,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DANIELADUQUE_1-2.jpg?v=1683126567"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-green-coffee","title":"Wilton Benitez Colombia","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble Anaerobic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen reis van frisse citroen-, limoen- en grapefruittonen, harmonieus in balans met een vleugje zoete rietsuiker in deze opmerkelijk zachte koffie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46191262138667,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_1","price":30.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":46191701131563,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_2","price":61.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"12kg","offer_id":45228470370603,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_12","price":366.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/11enero2022.1-2.jpg?v=1683723684"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-anaerobic-castillo","title":"Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCastillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnaeroob\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKruip lekker weg met een kopje geroosterde Castillo, met rijke praline- en cacaosmaken, versterkt door een levendige toets van zwarte kers\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"12kg","offer_id":45228497142059,"sku":"WILTONCASTILLO_A_12","price":335.4,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG-20200912-WA0013-2.jpg?v=1683723938"},{"product_id":"colombia-alirio-galindez-green-coffee","title":"Alirio Galindez","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePacamara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeroemd om zijn helderheid en zijdezachte zuurgraad, met verleidelijke tamarillo- en bosbessensmaken. Perfect voor filterzetten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45227968037163,"sku":"ALIRIOGALINDEZ_W_5","price":95.57,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45227968069931,"sku":"ALIRIOGALINDEZ_W_10","price":185.4,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45227968102699,"sku":"ALIRIOGALINDEZ_W_15","price":272.36,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45227968135467,"sku":"ALIRIOGALINDEZ_W_20","price":351.68,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/ALIRIOGALINDEZ2.jpg?v=1683728081"},{"product_id":"colombia-planadas-community-washed-blend","title":"Planadas Community","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra, Typica, Tabi, Colombia F8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig gewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEen goed uitgebalanceerd vol lichaam en tonen van zachte chocolade, karamel, zoete panela, gele vruchten en een sappig mondgevoel.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Collection","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47501414334763,"sku":"PLANADAS_W_1","price":11.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45348151230763,"sku":"PLANADAS_W_5","price":50.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45348151263531,"sku":"PLANADAS_W_10","price":97.49,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45348151296299,"sku":"PLANADAS_W_15","price":143.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45348151329067,"sku":"PLANADAS_W_20","price":184.92,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45348151361835,"sku":"PLANADAS_W_30","price":271.35,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2021-03-24_at_20.58.54.jpg?v=1685113777"},{"product_id":"colombia-johan-gasca-geisha-green-coffee","title":"Johan Gasca Geisha","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColombia Variëteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig gewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen Colombiaanse Gewassen Geisha, anaeroob gefermenteerd gedurende 4 dagen en 5-8 dagen in de zon gedroogd, met een rijke en levendige smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45831300514091,"sku":"JOHANGASCA_W_1","price":32.07,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45735596294443,"sku":"JOHANGASCA_W_5","price":107.36,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45735596327211,"sku":"JOHANGASCA_W_10","price":208.29,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45735596359979,"sku":"JOHANGASCA_W_15","price":305.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45735596392747,"sku":"JOHANGASCA_W_20","price":395.1,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JOHANGASCA1-2.jpg?v=1688993473"},{"product_id":"colombia-cata-blend-washed-bourbon","title":"Cata Blend","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen blend van bourbons van producenten uit de Huila-regio van Colombia, die voormalige guerrilla- en zelfverdedigingsgroepleden zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"4.6kg","offer_id":47165874831659,"sku":"CATABLEND_W_4","price":69.2,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45810441453867,"sku":"CATABLEND_W_5","price":75.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45810441486635,"sku":"CATABLEND_W_10","price":145.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45810441519403,"sku":"CATABLEND_W_15","price":214.35,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45810441552171,"sku":"CATABLEND_W_20","price":276.77,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45810441584939,"sku":"CATABLEND_W_30","price":406.13,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PEACEPROJECT_-2.jpg?v=1689587738"},{"product_id":"colombia-jonathan-gasca-washed-coffee","title":"Jonathan Gasca [23]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErvaar een typisch Colombiaanse koffie, zorgvuldig gemaakt om het rijke erfgoed van een van ’s werelds meest gerenommeerde koffieproducerende regio’s te laten zien. Deze koffie is een bewijs van de toewijding en precisie van de producenten, en biedt een heerlijk profiel dat zowel vertrouwd als uitzonderlijk is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet proces begint met het zorgvuldig handmatig verzamelen van 90% rijpe kersen, waarbij alleen de beste worden geselecteerd. Deze kersen ondergaan vervolgens een unieke anaeroobe fermentatie in plastic zakken gedurende 24 uur in de schaduw, een methode die de complexiteit van de smaak verdiept. Na de fermentatie wordt de koffie voorzichtig gewassen met minimaal water om de natuurlijke kenmerken te behouden en onzuiverheden te verwijderen. Ten slotte worden de bonen 5 tot 8 dagen in de zon gedroogd, afhankelijk van het klimaat, waarbij het graan vier keer per dag wordt omgedraaid om een gelijkmatige droging te garanderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een koffie die de essentie van Colombia belichaamt: een zachte, rijke kop met tonen van melkchocolade, geroosterde amandelen en een vleugje steenfruit. Of je hem nu ’s ochtends drinkt of als opkikker in de middag, deze koffie is een uitstekend voorbeeld van de evenwichtige en volle smaken die Colombiaanse koffie tot een wereldwijde favoriet maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54917515870584,"sku":"JONATHANGASCA_FW_HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47385536069931,"sku":"JONATHANGASCA_FW_1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54917515903352,"sku":"JONATHANGASCA_FW_2","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47214874558763,"sku":"JONATHANGASCA_FW_5","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47214874591531,"sku":"JONATHANGASCA_FW_10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47214874657067,"sku":"JONATHANGASCA_FW_20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47214874689835,"sku":"JONATHANGASCA_FW_30","price":427.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/jonathan-gasca-2.jpg?v=1701688605"},{"product_id":"colombia-la-cascada-anaerobic-geisha","title":"La Cascada","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnaërobe fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen delicate Geisha die vakkundig is gefermenteerd door producent Gonzalo De Jesus Orozco om een extra laag complexiteit aan deze variëteit toe te voegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Collection","offers":[{"title":"15kg","offer_id":47327436865835,"sku":"CASCADA_AF_15","price":269.41,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47327500828971,"sku":"CASCADA_AF_1","price":20.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47327436800299,"sku":"CASCADA_AF_5","price":94.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47327436833067,"sku":"CASCADA_AF_10","price":183.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/GonzaloPortrait.jpg?v=1698414706"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-yellow-typica-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Gele Typica","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYellow Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGist fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDit prachtig verwerkte lot heeft verleidelijke tonen van romige rijstepudding, aardbeienjam en wat citruszeste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826421645611,"sku":"WILTON_YT_1","price":33.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826421678379,"sku":"WILTON_YT_5","price":153.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826421711147,"sku":"WILTON_YT_10","price":297.17,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/YellowTypica-01.png?v=1708964927"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-regional","title":"Wilton Benitez - Castillo Regionaal","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCastillo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentatie in een anaeroob bioreactor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen romige kop met zoete tonen van praliné, framboos en melkchocolade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826492457259,"sku":"WILTON_RC_1","price":13.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826492490027,"sku":"WILTON_RC_5","price":63.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826492555563,"sku":"WILTON_RC_10","price":123.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/20191226_104359-2.jpg?v=1709113894"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-koji-bourbon","title":"Wilton Benitez - Koji","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGestreepte bourbon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoji fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze uitzonderlijke koffie schittert met tonen van fruitige roze limonade en grapefruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826899173675,"sku":"WILTON_K_1","price":52.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826899239211,"sku":"WILTON_K_5","price":242.88,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826899271979,"sku":"WILTON_K_10","price":471.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/koji-01.png?v=1708964832"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-java-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Java","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJava\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentatie in een anaeroob bioreactor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen elegante koffie met dessertachtige tonen van suikerapenappel en rabarbercrumble.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47886441316651,"sku":"WILTONJ_F_1","price":47.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47886441349419,"sku":"WILTONJ_F_5","price":218.38,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47886441382187,"sku":"WILTONJ_F_10","price":564.89,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/java-01.png?v=1708964582"},{"product_id":"colombia-alianza-verde-washed-blend","title":"Alianza Verde | Planadas Tolima [24]","description":"\u003cp\u003eEen goed uitgebalanceerd, romig lichaam met zachte tonen van chocolade, karamel en citrus, afgerond met een sappig mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAlianza Verde is een uitstekende keuze voor branders die een kernassortiment willen opbouwen. Of je nu een single-origin espresso maakt of op zoek bent naar een veelzijdig blendcomponent, het rijke en evenwichtige profiel van deze koffie maakt het een ideale basis. De consistentie en kwaliteit zorgen ervoor dat elke batch voldoet aan de hoge eisen die je stelt, kopje na kopje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOm aan je voortdurende behoeften te voldoen, ontvangen we elke paar maanden regelmatige leveringen van Alianza Verde. Vanwege de populariteit en de uitzonderlijke kwaliteit raden we echter sterk aan om voldoende in te kopen zodat je niet zonder komt te zitten tussen de leveringen door. Voor extra gemak en gemoedsrust kun je overwegen je te abonneren op onze service om je voorraad het hele jaar door veilig te stellen. Zo kun je deze opvallende koffie zonder onderbreking aan je klanten blijven aanbieden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828686967160,"sku":"ALIANZA-FW-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48890307445035,"sku":"ALIANZA-FW-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828686999928,"sku":"ALIANZA-FW-2","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48890307477803,"sku":"ALIANZA-FW-5","price":64.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48890307510571,"sku":"ALIANZA-FW-10","price":125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48890307576107,"sku":"ALIANZA-FW-20","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":48890307608875,"sku":"ALIANZA-FW-30","price":363.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2021-03-24_at_20.58.54_a6f1c89c-cd8f-4c88-8bed-5af9406b7055.jpg?v=1715682952"},{"product_id":"colombia-caturra-j01-thermal-shock","title":"Caturra - J01 [24]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen, gistinoculatie + thermische schok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige complexe mango- en nectarine smaken met een boterachtige zoete vanille-afwerking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320328790315,"sku":"CATJ01_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320328823083,"sku":"CATJ01_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320328855851,"sku":"CATJ01_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320648376619,"sku":"CATJ01_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320648474923,"sku":"CATJ01_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320648540459,"sku":"CATJ01_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PNGimage65.png?v=1720706425"},{"product_id":"el-jaragual-j10-colombia","title":"El Jaragual - J10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewassen, gistinoculatie + thermische schok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchone, gestructureerde zoete steenfruittonen met boterachtige, honingachtige karamelnoten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320784822571,"sku":"ELJAR_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320784855339,"sku":"ELJAR_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320784888107,"sku":"ELJAR_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320784920875,"sku":"ELJAR_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320784953643,"sku":"ELJAR_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320784986411,"sku":"ELJAR_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-07-12at12.38.52.png?v=1720784351"},{"product_id":"colombia-yenni-esperanza-anaerobic-decaf","title":"Yenni Esperanza | Cafeïnevrij [23]","description":"\u003cp\u003eGeniet van de rijke smaken van deze cafeïnevrije Castillo, zorgvuldig gemaakt via een natuurlijk proces dat het ware karakter behoudt. Beginnend met 95% rijpe kersen, worden de bonen gewassen met ozonwater en ondergaan ze 48 uur anaeroobe fermentatie. Na het pulpen ondergaan ze nog eens 48 uur anaeroobe behandeling voordat ze grondig worden gewassen met heet water en mechanisch gedroogd. De cafeïne wordt vervolgens voorzichtig verwijderd met natuurlijk ethylacetaat uit suikerriet en bergbronwater, zonder synthetische toevoegingen. Het resultaat is een decaf koffie die een volle, bevredigende smaak levert zonder concessies.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49345428980011,"sku":"YENNI_AD_1","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49345429012779,"sku":"YENNI_AD_5","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49345429045547,"sku":"YENNI_AD_10","price":119.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49345429078315,"sku":"YENNI_AD_15","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49345429111083,"sku":"YENNI_AD_20","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49345429143851,"sku":"YENNI_AD_30","price":330.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CAFICULTORElParaiso1-2.jpg?v=1721216673"},{"product_id":"colombia-johan-gasca-washed-coffee","title":"Johan Gasca Gewassen Droog Fermentatie [23]","description":"\u003cp\u003eOntdek de ware essentie van Colombiaanse koffie met Johan Gasca's Washed Colombia, een liefdeswerk uit het hart van Pitalito, Huila. Deze oogst van april 2023 vangt de levendige geest van de regio en biedt een harmonieuze mix van bessen, zwarte thee en rijke chocoladetonen. Gecultiveerd op 1.540 meter met uiterste zorgvuldigheid, is deze Arabica variëteit gemaakt voor wie waarde hecht aan een schone, frisse kop met lagen van complexiteit. Of je nu zet met een V60 of Chemex, deze koffie belooft je ervaring te verbeteren en levert een frisse, genuanceerde brouwsel dat de passie achter elke boon weerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49355688411435,"sku":"JGASCA_W_1","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49355688444203,"sku":"JGASCA_W_5","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49355688476971,"sku":"JGASCA_W_10","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49355688509739,"sku":"JGASCA_W_15","price":132.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49355688542507,"sku":"JGASCA_W_20","price":173.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49355696111915,"sku":"JGASCA_W_30","price":255.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JOHANGASCA2-2.jpg?v=1688993472"},{"product_id":"salado-blanco-semi-washed-colombia","title":"Salado Blanco | Semi Gewassen [23]","description":"\u003cp\u003eGeniet van de levendige smaken van onze Salado Blanco, een harmonieuze mix van Caturra- en Colombia-variëteiten, liefdevol geteeld door toegewijde producenten in Huila. Deze semi-gewassen koffie biedt verfijnde mandarijn-citrusnoten met een heerlijke zoetheid, gedragen door een licht en verfrissend mondgevoel. Geplukt in april 2023 op hoogtes tussen 1.400 en 1.500 meter, vangt deze blend de essentie van de rijke diversiteit van Salado Blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828721045880,"sku":"SALADO_FW_HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49356051939627,"sku":"SALADO_FW_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828721078648,"sku":"SALADO_FW_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49356051972395,"sku":"SALADO_FW_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49356052005163,"sku":"SALADO_FW_10","price":175.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49356052070699,"sku":"SALADO_FW_20","price":344.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49356052103467,"sku":"SALADO_FW_30","price":453.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PEACEPROJECT-2.jpg?v=1689587738"},{"product_id":"wilton-benitez-striped-bourbon-colombia","title":"Wilton Benitez | Gestreepte Bourbon Gewassen","description":"\u003cp\u003eBeleef iets echt bijzonders met deze zeldzame, \u003cstrong\u003e88-punten koffie\u003c\/strong\u003e van visionaire producent \u003cstrong\u003eWilton Benitez\u003c\/strong\u003e. Een exclusieve kans om de innovatie en expertise te proeven van een van de meest gevierde namen in de industrie. Boordevol levendige citrusnoten van \u003cstrong\u003ecitroen, limoen en grapefruit\u003c\/strong\u003e, met een vleugje \u003cstrong\u003eSprite-achtige bruis\u003c\/strong\u003e en een rijke, siroopachtige body, is elke slok een reis door een wereld van unieke, verfijnde smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet geavanceerde technieken gemaakt, belooft deze koffie een onvergetelijke ervaring en biedt het een niveau van kwaliteit en innovatie dat zelden wordt gevonden. Als je op zoek bent naar iets echt bijzonders in je kopje, is dit je kans om te genieten van een uitzonderlijke koffie van een pionier op dit gebied. Mis de kans niet om jezelf te trakteren op deze unieke creatie!\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828675039608,"sku":"WILTB-STRIPB_W_HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49541595693355,"sku":"WILTB-STRIPB_W_1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544685551915,"sku":"WILTB-STRIPB_W_2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49541595726123,"sku":"WILTB-STRIPB_W_5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49541595758891,"sku":"WILTB-STRIPB_W_10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49541595824427,"sku":"WILTB-STRIPB_W_20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828675072376,"sku":"WILTB-STRIPB_W_30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/031020213.jpg?v=1725466007"},{"product_id":"wilton-benitez-yellow-typica-colombia","title":"Wilton Benitez | Gele Typica Gewassen","description":"\u003cp\u003eGekweekt op 2000 m boven zeeniveau in Cauca, Colombia, biedt deze Yellow Typica van de innovatieve Wilton Benitez een unieke en levendige kop. Met smaken van tropisch fruit, lavendel, room, citrus en steenfruit is het een complexe maar uitgebalanceerde koffie die tot zijn recht komt als filterkoffie of V60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat deze koffie bijzonder maakt, is de uitzonderlijke waarde die hij biedt. Hoog scorend en vol diepgang, is het een zeldzame kans om te genieten van een premium Colombiaanse koffie zonder de bank te breken. Mis de kans niet om deze opvallende koffie aan je assortiment toe te voegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49544558739755,"sku":"WILTB-YELTYP_W_1","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544631746859,"sku":"WILTB-YELTYP_W_2","price":79.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544558772523,"sku":"WILTB-YELTYP_W_5","price":180.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544558805291,"sku":"WILTB-YELTYP_W_10","price":346.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49544558838059,"sku":"WILTB-YELTYP_W_15","price":495.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544558870827,"sku":"WILTB-YELTYP_W_20","price":630.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.08.jpg?v=1725528666"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-chiroso-natural","title":"Wilton Benitez | Chiroso Natuurlijk [24]","description":"\u003cp\u003eHoewel deze koffie misschien niet de hoogste score heeft, biedt hij een smaakprofiel dat kan wedijveren met sommige van de beste. Met rijke tonen van gekookte bessen, zoete vanille en weelderige karamel, brengt deze kop een niveau van zoetheid dat je meestal vindt bij hoger scorende koffies. De medium body is soepel, met een milde, frisse zuurgraad die de diepe smaken van ahornsiroop en pure chocolade in balans brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor wie een van nature zoete, troostrijke kop waardeert, biedt deze koffie een bevredigende ervaring zonder dat je de hoogste scores hoeft na te jagen. Het herinnert eraan dat uitzonderlijke smaak uit onverwachte hoeken kan komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828684804472,"sku":"WILTB-CHIRO_N_HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49544735818027,"sku":"WILTB-CHIRO_N_1","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544735850795,"sku":"WILTB-CHIRO_N_2","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544735883563,"sku":"WILTB-CHIRO_N_5","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544735916331,"sku":"WILTB-CHIRO_N_10","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544735981867,"sku":"WILTB-CHIRO_N_20","price":827.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828684837240,"sku":"WILTB-CHIRO_N_30","price":1220.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.00.jpg?v=1725530683"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abonnement voor Rollende Groene Bonen","description":"\u003cp\u003eVerleg je brandvaardigheden met onze Explorer-abonnement—een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige groene koffies, elke maand bij je thuisbezorgd. Of je nu net begint of al jaren ervaring hebt met branden, dit abonnement is ontworpen om je uit te dagen, te verrassen en je koffiekennis te vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe hoeft niet te kiezen - wij doen het voor jou. Elke maand ontvang je drie verrassingskoffies, zorgvuldig geselecteerd om je kennis te laten maken met nieuwe herkomsten, verwerkingsmethoden en variëteiten. Het is een kans om buiten je gebruikelijke voorkeuren te stappen, je techniek te verfijnen en koffies te ontdekken die je misschien nooit zelf had gekozen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlle bestellingen worden op de 19e van elke maand verzonden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"colombia-zarza-estate-laureles","title":"Zarza | Silvia Valderama Estate Laureles","description":"\u003cp\u003eZarza, van het Silvia Valderama Estate Laureles, is een meesterwerk in nauwkeurige verwerking en levendige smaak. Deze gewassen koffie levert een tropische symfonie van sappige mango en frisse limoen, in balans gebracht door een romige melkchocolade-afwerking. Geplant op een hoogte van 1400–1500 m boven zeeniveau, weerspiegelt hij zowel het unieke terroir van de regio als de toewijding van de producent aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke stap van het proces is zorgvuldig uitgevoerd om het karakter te behouden en te versterken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStap 1:\u003c\/strong\u003e Rijpe kersen worden handmatig geselecteerd voor optimale kwaliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStap 2:\u003c\/strong\u003e Droog pulpen gevolgd door oxidatie in plastic zakken gedurende 24 uur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStap 3:\u003c\/strong\u003e Ondergedompelde fermentatie voor 60 uur, met temperaturen zorgvuldig gemonitord tussen 30 en 33°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStap 4:\u003c\/strong\u003e Kersen worden gewassen om mucilage en onzuiverheden te verwijderen, wat zorgt voor een schone, levendige kop.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStap 5:\u003c\/strong\u003e Tot slot drogen in \u003cem\u003emarquesinas\u003c\/em\u003e gedurende 5–12 dagen onder gecontroleerde temperaturen, afhankelijk van de weersomstandigheden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een koffie met een voortreffelijke balans van tropische levendigheid, citrushelderheid en troostende zoetheid, die een smaak biedt die elegant en complex blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827084972408,"sku":"SILVA_VAL_W_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53654628401528,"sku":"SILVA_VAL_W_1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827085005176,"sku":"SILVA_VAL_W_2","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53654628434296,"sku":"SILVA_VAL_W_5","price":58.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53654628467064,"sku":"SILVA_VAL_W_10","price":114.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53654628532600,"sku":"SILVA_VAL_W_20","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53654628565368,"sku":"SILVA_VAL_W_30","price":331.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JHONATANGASCA5.jpg?v=1731516452"},{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Thermische Schok","description":"\u003cp\u003eDeze koffie is een bewijs van nauwgezette verwerkingsmethoden die zijn ontworpen om het uitzonderlijke smaakprofiel te onthullen. Beginnend met een zorgvuldige oogst van kersen, waarvan meer dan 90% perfect rijp is, gaat de reis verder met handmatig sorteren en drijven om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit doorgaat. De kersen ondergaan vervolgens innovatieve fermentatieprocessen, waaronder gecontroleerde oxidatie en het gebruik van een maceratie-starter gemaakt van exotische variëteiten zoals Geisha en Sidra. Deze stappen geven de koffie levendige secundaire aroma’s terwijl het frisse, schone karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet fermentatieproces, dat 36 uur duurt onder streng gecontroleerde temperaturen, maakt gebruik van gespecialiseerde gisten om de complexiteit te vergroten. Na de fermentatie wordt de koffie gewassen in thermische schokfasen—spoelingen met heet en koud water—om de rijke aromatische verbindingen die tijdens de verwerking zijn ontwikkeld te behouden. Deze ingewikkelde zorg creëert een kop die barst van zoete bloemige tonen van Turks fruit, een frisse zuurgraad en een diepe, gestructureerde smaak met een romig mondgevoel en een aanhoudende, schone afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor traditionele methoden te combineren met moderne innovatie, tilt de verwerking van deze koffie zijn natuurlijke kenmerken naar een hoger niveau. Elke stap in de reis van kers tot kop is ontworpen om de opmerkelijke balans van complexiteit en elegantie naar voren te brengen, wat resulteert in een werkelijk onvergetelijke zintuiglijke ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":845.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1246.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"el-jaragual-castillo-colombia","title":"El Jaragual Castillo - Thermische Schok [24]","description":"\u003cp\u003eDeze koffie is een meesterwerk in precieze verwerking, ontworpen om de levendige, complexe smaken naar voren te brengen. Beginnend met met de hand geplukte kersen op het hoogtepunt van rijpheid, verwijdert een zorgvuldig drijfproces eventuele imperfecties, zodat alleen het beste fruit doorgaat. Na een eerste oxidatiefase worden de kersen droog ontpulpt en ondergaan ze een tweede oxidatie om de mucilage te verwijderen, gevolgd door een thermische schokwas. Een 72 uur durende fermentatie met zorgvuldig geselecteerde gistculturen ontsluit ingewikkelde secundaire aroma’s, afgesloten met een koele was om het levendige karakter van de koffie te behouden. De bonen worden vervolgens voorzichtig gedroogd bij gecontroleerde temperaturen om smaak en versheid vast te leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze nauwgezette aanpak vertaalt zich direct in het kopje. Barstend van rijpe bessen- en aalbessennoten, balanceert de koffie bloemige sering en kruidige zwarte aalbesbladondertonen met een romige, volle textuur. Hintjes van meloen en aardbei voegen een subtiele, fruitige complexiteit toe, terwijl de zachte zoetheid en het aanhoudende aroma zorgen dat elke slok een uitzonderlijke ervaring is.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830485963128,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830485995896,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830486028664,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-2","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830486061432,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":102.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830486094200,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830486126968,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":396.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830486159736,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/f91fbc55-bd42-4a38-9e01-40a1da65076f.jpg?v=1732543496"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eDeze uitzonderlijke koffie biedt een levendig en complex smaakprofiel dat delicate bloemige tonen van viooltje combineert met de frisse, pittige smaak van mandarijn. De unieke smaak is het resultaat van zorgvuldig ontwikkelde verwerkingsmethoden die de natuurlijke fruitige zoetheid van de koffie versterken, wat zorgt voor een verfijnde en gedenkwaardige kop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kern van de smaak van deze koffie is een geavanceerd fermentatieproces, gevormd door een diepgaand begrip van fermentatietechnologie uit industrieën zoals wijn, bier en kaas. Elke stap—van handmatige oogst en kersenclassificatie op dichtheid en grootte tot het steriliseren van de kersen met UV en ozon—zorgt ervoor dat alleen de beste bonen worden geselecteerd. De kersen worden gepeld en ondergaan fermentatie in anaërobe bioreactoren, waar specifieke giststammen (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) worden toegevoegd om de fruitige tonen naar voren te brengen. De fermentatie duurt 52 uur, met constante monitoring van pH- en Brix-waarden om het evenwicht te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie wordt de koffie gewassen met heet water van 75°C om de smaken te verzegelen en vervolgens 46 uur gedroogd op 38°C met gecontroleerde apparatuur. Dit zorgvuldig beheerde proces resulteert in een koffie die rijk is aan bloemige en citruscomplexiteiten, met een helderheid die in elke slok naar voren komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-decaf","title":"Wilton Benitez - 01 Castillo Cafeïnevrij","description":"\u003cp\u003eErvaar de kunst van cafeïnevrije koffie met Castillo Decaf, waar uitzonderlijke smaak samenkomt met nauwkeurige verwerking. Deze koffie valt op door het zorgvuldig uitgevoerde fermentatieproces, ontworpen om het beste uit elke boon te halen. De reis begint met met de hand geoogste kersen, nauwkeurig gesorteerd op grootte en dichtheid om alleen het beste fruit te selecteren. De kersen worden vervolgens 48 uur gefermenteerd met de toevoeging van specifieke gist (Saccharomyces pastorianus) om de natuurlijke fruitige tonen te versterken, wat zorgt voor een diepte van smaak die je nergens anders vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie ondergaan de bonen een langzaam droogproces van 88 uur, waarbij hun levendige en complexe kenmerken behouden blijven. De laatste stap van het cafeïnevrij maken gebruikt ethylacetaat afkomstig van suikerriet, een zachte methode die de rijke smaken van de koffie behoudt terwijl de cafeïne wordt verwijderd. Het resultaat is een decaf die alle complexiteit en zachtheid behoudt die je van een premium koffie mag verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de kop verrast Castillo Decaf met smaaktonen van Haribo snoep, aardbeienjam en melkchocolade, wat zorgt voor een zoete, fruitige en verwennerij-ervaring. Deze koffie is levendig en sprankelend, maar toch zacht en goed in balans, perfect voor wie verlangt naar een volle, smaakvolle kop zonder cafeïne. Of je nu ontspant na een lange dag of geniet van een rustige ochtend, Castillo Decaf brengt het genot van geweldige koffie zonder compromissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828383732088,"sku":"WB-CASTILLODECAF-HALF","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828383764856,"sku":"WB-CASTILLODECAF-1","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828383797624,"sku":"WB-CASTILLODECAF-2","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828383830392,"sku":"WB-CASTILLODECAF-5","price":116.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828383863160,"sku":"WB-CASTILLODECAF-10","price":228.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828383895928,"sku":"WB-CASTILLODECAF-20","price":448.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828383928696,"sku":"WB-CASTILLODECAF-30","price":660.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3.jpg?v=1732543545"},{"product_id":"colombia-cielo-rivera-washed-f8","title":"Cielo Rivera Devia - Gewassen F8 Colombia [23]","description":"\u003cp\u003eCielo Rivera Devia heeft haar reputatie verdiend als producent die consequent uitzonderlijke koffie levert, en haar Colombia F8 variëteit is daarop geen uitzondering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze groene koffie heeft een romige, volle textuur die elke smaak naadloos samenbrengt. Heldere, sappige tonen van passievrucht en meloen staan centraal, in balans gebracht door de rijke zoetheid van ahornsiroop. Een zachte citruszuurheid verweeft zich door het profiel en zorgt voor een levendige en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor branders die de levendige diversiteit van Colombiaanse koffie willen laten zien, biedt deze variëteit de kans om iets echt bijzonders te creëren—een onvergetelijke ervaring in elke kop.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854139871608,"sku":"CIELORIVERADEVIA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854139904376,"sku":"CIELORIVERADEVIA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854139937144,"sku":"CIELORIVERADEVIA-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854139969912,"sku":"CIELORIVERADEVIA-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854140002680,"sku":"CIELORIVERADEVIA-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854140035448,"sku":"CIELORIVERADEVIA-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854140068216,"sku":"CIELORIVERADEVIA-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed_4bdd10a3-56e2-41a6-83a9-6698f9c962ee.jpg?v=1734018674"},{"product_id":"las-vegas-honey-colombia","title":"Las Vegas Honey","description":"\u003cp\u003eArvey Garcia’s toewijding aan zijn vak en innovatieve benadering van koffieproductie komen duidelijk naar voren in dit uitzonderlijke lot. Werkend op de hooggelegen boerderijen van Montalvo, Tolima, gebruikt Arvey een honey-process dat de unieke kwaliteiten van zijn oogst benadrukt. Door de koffie 48 uur in een afgesloten tank te laten en daarna 35 uur te laten rusten na het pulpen, stuurt hij zorgvuldig de ontwikkeling van smaken aan. De Casa Blanca droogmethode versterkt verder de balans en complexiteit, waarbij de integriteit van de natuurlijke zoetheid en het levendige karakter van de koffie behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke fase van Arvey’s proces is ontworpen om het potentieel van de koffie te koesteren, wat resulteert in een kop die zijn vaardigheid en oog voor detail weerspiegelt. Zijn methodische aanpak zorgt voor de heldere zuurgraad, zachte zoetheid en schone afdronk die zijn koffie echt laten opvallen. Arvey’s werk is een bewijs van de impact van doordachte verwerking en zijn onverzettelijke inzet om uitzonderlijke koffie te produceren.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854593446264,"sku":"LASVEGAS-HONEY-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854593479032,"sku":"LASVEGAS-HONEY-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854593511800,"sku":"LASVEGAS-HONEY-2","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854593544568,"sku":"LASVEGAS-HONEY-5","price":64.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854593577336,"sku":"LASVEGAS-HONEY-10","price":127.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854593610104,"sku":"LASVEGAS-HONEY-20","price":250.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854593642872,"sku":"LASVEGAS-HONEY-30","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/the-green-collection-image-gallery41-compressed-e1729075716289.jpg?v=1734083445"},{"product_id":"colombia-la-estrilla-natural-coffee","title":"La Estrilla Natural","description":"\u003cp\u003eWilson Vaquiro, liefkozend bekend als “The Professor of Coffee,” stopt een leven lang kennis en passie in elke koffie die hij produceert. Als lid van de producentenvereniging Tres Esquinas combineert Wilson vakkundig traditionele methoden met innovatieve benaderingen. In dit lot gebruikt hij een anaeroob fermentatieproces, waarbij de bonen tweehonderd uur worden afgesloten om hun complexiteit en diepte te versterken. De vijfdaagse droogperiode, met het marquesina-systeem, brengt levendige smaken naar voren terwijl het een balans behoudt die zowel verfijnd als levendig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een koffie die betovert met zijn smaakprofiel. Heldere tonen van mandarijn en panela komen naar voren, aangevuld met tropische hints van passievrucht en ananas. Een levendige citruszuurgraad geeft energie, terwijl een volle, romige body zorgt voor een zachte, bevredigende textuur. Het proces creëert een kop die net zo zoet en complex is als memorabel, en een kijkje biedt in Wilsons buitengewone vaardigheid en toewijding.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854598394232,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854598427000,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854598459768,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854598492536,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-5","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854598525304,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854598558072,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-20","price":221.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854598590840,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-30","price":326.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a80d7291-6e78-4700-b214-b6db4a28ed60.jpg?v=1734091480"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-caturra-blend","title":"El Jaragual Caturra-Colombia Blend","description":"\u003cp\u003eEl Jaragual, een boerderij van 150 hectare in Amalfi, Antioquia, wordt gerund door Jorge Mira, een bosbouwkundig ingenieur die koffieproductie in balans brengt met duurzaam houtbeheer en het behoud van inheemse bossen. Op 1.500 meter boven zeeniveau teelt de boerderij zeven variëteiten onder bananenschaduw, waaronder Castillo, Pink Bourbon en Gesha, met plannen om Typica Mejorado en Sidra toe te voegen. De verwerking hier combineert traditie met innovatie, met verlengde fermentatie, gistinoculatie en gecontroleerde temperatuurschommelingen om complexe aroma’s te ontwikkelen en vast te leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kersen worden geoogst bij 90% rijpheid, 24 uur geoxideerd en droog gepulpt voordat een tweede oxidatiefase de mucilage verwijdert. Een thermische schokwas van 45°C, gevolgd door 68 uur fermentatie onder 25°C, bouwt structuur en diepte op, met een laatste koude was op 5°C die het proces afsluit. Het drogen gedurende 76 uur bij 40°C zorgt voor stabiliteit voordat de koffie rust in grainpro-zakken. Deze zorgvuldige aanpak resulteert in een koffie met uitzonderlijke helderheid, diepte en een balans tussen technische precisie en natuurlijke expressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54939924693368,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54939924726136,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54939924758904,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54939924791672,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54939924824440,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54939924857208,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54939924889976,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1697.jpg?v=1739786521"},{"product_id":"mystery-colombian-coffee","title":"Mysterieus Colombiaans Koffie","description":"\u003cp\u003eDit is een echte mystery coffee. Een vergissing bij Cata Export zorgde ervoor dat ze een verloren zak van de Colombiaanse oogst van dit jaar hadden, en wij helpen hen een thuis te vinden. Het is een gewassen, single-origin koffie, maar verder kunnen we niet met zekerheid zeggen wat je kunt verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat we wel weten is dat het een geweldige kans is om een willekeurige koffie te ontdekken voor een lagere prijs dan normaal. Perfect voor wie houdt van een beetje onvoorspelbaarheid bij het branden, het is een zeldzame kans om iets onverwachts te verkennen—zonder het gebruikelijke prijskaartje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54975116083576,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54975116116344,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54975116149112,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54975116181880,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-5","price":55.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54975116214648,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-10","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54975116247416,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-20","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54975116280184,"sku":"MYSTERY-COLOMBIANCOFFEE-30","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JHOANVERGARA6.jpg?v=1731516452"},{"product_id":"chocoloco-colombia-coffee","title":"Chocoloco","description":"\u003cp\u003eHet belangrijkste doel van de verschillende blends die bij Cata Export worden geproduceerd, is het promoten van koffie van kleine producenten die om verschillende redenen nog geen ondersteuning hebben gekregen om hun koffie op de markt te brengen. Deze natuurlijke Caturra uit Huila, Colombia, is het resultaat van die missie en brengt producenten uit Tolima samen om een schoon, expressief lot te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffie ondergaat een anaeroobe fermentatie in plastic tanks gedurende 70–80 uur voordat hij wordt gewassen en tot 10 dagen in de zon wordt gedroogd. Het resultaat is een heldere, evenwichtige kop met een score van 86,25, geschikt voor zowel espresso als filterzetmethoden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54981075927416,"sku":"CHOCOLOCO-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54981075960184,"sku":"CHOCOLOCO-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54981075992952,"sku":"CHOCOLOCO-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54981076025720,"sku":"CHOCOLOCO-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54981076058488,"sku":"CHOCOLOCO-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54981076091256,"sku":"CHOCOLOCO-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54981076124024,"sku":"CHOCOLOCO-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PHOTO-2019-08-26-12-50-42.jpg?v=1742295101"},{"product_id":"colombia-jorge-mira-yellow-bourbon","title":"Jorge Mira - Yellow Bourbon","description":"\u003cp\u003eJorge is niet zomaar een koffieproducent—hij is een bosbouwkundig ingenieur die El Jaragual heeft opgebouwd met duurzaamheid als kern. Naast pijnbomen groeien zijn koffiebomen onder de schaduw van bakbananen, wat de ideale omgeving creëert voor Castillo, Colombia, Pink Bourbon en Gesha. Binnenkort voegt hij Typica Mejorado en Sidra toe aan het assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn verwerkingsmethode is net zo doordacht. Voor deze koffie worden wassen, gistinoculatie en thermische schok toegepast. Kersen worden geplukt op het hoogtepunt van rijpheid, gesorteerd en 24 uur laten oxideren voordat ze droog worden ontpulpt. Een tweede oxidatiestap breekt het slijmvlies af voordat de bonen worden gewassen bij 45°C, wat een thermische schok veroorzaakt. De fermentatie duurt 62 uur met zorgvuldig geselecteerde gist, waarna een laatste koude wasbeurt bij 5°C de smaken afsluit. Na 76 uur gecontroleerd drogen is de koffie gestabiliseerd en klaar voor gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988566888824,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988566921592,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988566954360,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988566987128,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988567019896,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988567052664,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988567085432,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/89c4d3ef-0695-47a5-bd4c-fba27cabf742.jpg?v=1742812552"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003ePrecisie staat centraal in de verwerking van deze koffie. Kersen worden geplukt op het hoogtepunt van rijpheid, gespoeld om defecten te verwijderen en 24 uur geoxideerd in voedselveilige trommels voordat ze droog worden gepeld. Een tweede oxidatiestap helpt de mucilage af te breken voordat de bonen een thermische schokbehandeling van 45°C ondergaan. De fermentatie duurt 96 uur met zorgvuldig geselecteerde gist, wat diepte en complexiteit versterkt. Een laatste koude wasbeurt bij 5°C vergrendelt de smaken voordat de koffie 76 uur gecontroleerd droogt. Zodra het gestabiliseerd is, is de koffie klaar om te schitteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchter dit alles staat Jorge, een bosbouwkundig ingenieur die El Jaragual met duurzaamheid in gedachten heeft opgebouwd. Koffie groeit onder de schaduw van bakbananen naast dennenplantages, wat de ideale omstandigheden creëert voor variëteiten zoals Castillo, Colombia, Pink Bourbon en Gesha. Met nieuwe toevoegingen zoals Typica Mejorado en Sidra in het vooruitzicht, combineert zijn aanpak zorgvuldige teelt met een vooruitstrevende visie op kwaliteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"colombian-washed-staple-subscription","title":"Colombiaanse Gewassen Abonnementsbonen","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"307\" data-start=\"241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"307\" data-start=\"241\"\u003eBetrouwbaar. Veelzijdig. Altijd Perfect.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"372\" data-start=\"309\"\u003eDe betrouwbare, het hele jaar door beschikbare basis waar jouw branderij op kan rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"541\" data-start=\"374\"\u003eDit abonnement is gemaakt voor branders die consistentie willen zonder compromissen - iets zuivers, gebalanceerds en gemakkelijk toe te voegen aan je espressolijn of huisblend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"866\" data-start=\"543\"\u003eOnze Colombia Washed Staple is ideaal voor wie zijn branderij laat groeien en op zoek is naar een betrouwbare optie die goed presteert bij verschillende zetmethodes. Verwacht een klassiek Colombiaans profiel: zachte citrus, zachte steenfruittonen en een afgeronde zoetheid die zich staande houdt, of je nu brandt voor espresso, filter of blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1181\" data-start=\"868\"\u003eJij kiest de maat en leverfrequentie die bij je voorspelling passen - wij regelen de rest. Hoewel het specifieke lot gedurende het jaar kan wisselen, houden we het profiel stabiel en de kwaliteit hoog. Elke wisseling wordt vooraf gecommuniceerd, zodat je altijd geïnformeerd, in controle en vol vertrouwen bent over wat je serveert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDe koffie die dit abonnement vervult kan van tijd tot tijd veranderen, wat de prijs kan beïnvloeden. We geven je altijd een seintje voordat je bestelling wordt verzonden, en je kunt altijd overslaan of annuleren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"5kg","offer_id":55004742451576,"sku":"COLOMBIA_STAPLE_5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55004742484344,"sku":"COLOMBIA_STAPLE_10","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55004742517112,"sku":"COLOMBIA_STAPLE_20","price":304.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55004742549880,"sku":"COLOMBIA_STAPLE_30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-03-12_at_16.51.54.jpg?v=1743878548"},{"product_id":"colombian-seasoning-coffee-beans","title":"Kruidenbonen","description":"\u003cp\u003eHet inbranden van een nieuwe trommel is een belangrijke stap om consistent branden te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gebruik van een koffie van lagere waarde helpt de trommel te bedekken met oliën, wat de warmteoverdracht en temperatuurstabiliteit na verloop van tijd verbetert. Dit bereidt je machine voor op nauwkeuriger en herhaalbaar branden - vooral bij het werken met hoogwaardige groene koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben een betrouwbare Colombiaanse lot geselecteerd voor dit doel. Het is een praktische optie om je apparatuur klaar te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55006387110264,"sku":"SEASONING-BEANS-HALF","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55006387143032,"sku":"SEASONING-BEANS-1","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55006387175800,"sku":"SEASONING-BEANS-2","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55006387208568,"sku":"SEASONING-BEANS-5","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55006387241336,"sku":"SEASONING-BEANS-10","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55006387274104,"sku":"SEASONING-BEANS-20","price":152.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55006387306872,"sku":"SEASONING-BEANS-30","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Capeca_Bossa_cherry_sack.webp?v=1745930229"},{"product_id":"colombia-wilfer-portela-anaerobic-semi-washed","title":"Wilfer Portela - Anaerobe Semi-gewassen","description":"\u003cp\u003eOp 1.750 meter boven zeeniveau in Tolima, Colombia, creëert Wilfer Portela iets bijzonders. Finca Montalvo is misschien klein - slechts 4 hectare - maar wat het aan grootte mist, maakt het ruimschoots goed in precisie en passie. Dit lot is het resultaat van zorgvuldige, duurzame schaduwworteling, nauwgezette anaërobe fermentatie en een droogproces dat elke delicate nuance behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een uitzonderlijk schone kop, die gedurfde innovatie in balans brengt met klassieke Colombiaanse karakteristieken. Een opvallende koffie voor wie zowel precisie als persoonlijkheid waardeert.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55007201624440,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55007201657208,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55007201689976,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55007201722744,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-5","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55007201755512,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55007201788280,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-20","price":221.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55007201821048,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-30","price":326.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/The_Green_Collection_-_Scenery.jpg?v=1744026176"},{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey en Rocio Cuellar hebben hun leven gewijd aan het verbouwen van koffie in de heuvels van Huila, Colombia. Jarenlang produceerden ze alleen Catimor voor de commoditymarkt. Maar halverwege de dertig nam Hervey een gedurfde stap - hij ging voor de Gesha variëteit in de hoop de specialty scene te betreden en directere verbindingen met branders op te bouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit lot is het resultaat van jaren van experimenteren en verfijnen. Het ondergaat een tweefasige anaërobe fermentatie: 50 uur in de kers, gevolgd door 60 uur nadat de pulp is verwijderd. De koffie wordt vervolgens volledig gewassen en langzaam gedroogd op beschaduwde verhoogde bedden gedurende ongeveer drie weken - een opstelling die Hervey zelf bouwde op het dak van hun huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een delicate en expressieve Gesha, met jasmijnbloesems, honingzoetheid en zachte pruimtonen. Een heldere, schone kop die de zorg en volharding erachter weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":697.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, onder leiding van Wilton Benitez, loopt voorop in koffie-innovatie in Colombia. Deze familieboerderij valt op door het gebruik van geavanceerde landbouwtechnieken, waaronder precisielandbouw, terrasteelt en druppelirrigatie, die zorgen voor optimale groei en milieuduurzaamheid. Wilton teelt een diverse reeks exotische koffiesoorten, zoals Geisha, Java en Pacamara, met behulp van in het laboratorium berekende voedingsplannen die garanderen dat elke plant goed gedijt. Toch is het Wilton’s innovatieve aanpak van fermentatie die zijn koffies echt onderscheidt. Door het gebruik van gecontroleerde anaërobe fermentatie worden specifieke micro-organismen toegepast op elke koffiesoort, wat het unieke smaakprofiel versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHet nauwgezette proces gaat verder met een tweefasige fermentatie en een innovatieve waterafdichtingsmethode, waarbij zowel warm als koud water wordt gebruikt om rijke aroma’s vast te houden. Elke kers wordt met de hand geoogst en gesteriliseerd met UV en ozon, gevolgd door fermentatie in bioreactoren en een thermische schokwasbehandeling om de complexe smaken te behouden. Deze aandacht voor detail, gecombineerd met duurzame praktijken en een focus op kwaliteit, resulteert in een koffie die een onderscheidende, complexe kop biedt. Met zijn werk vormt Wilton Benitez de toekomst van koffie, en biedt hij consumenten een uitzonderlijke, smaakgerichte ervaring die net zo innovatief als duurzaam is.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, een zeer gespecialiseerde koffieproducent, revolutioneert de kunst van koffiefermentatie. Met een achtergrond in fermentatietechnologie die wordt gebruikt bij wijn, bier en kaas, heeft Wilton zijn expertise toegepast om belangrijke variabelen in de koffieproductie te beheersen, zoals suikergehalte, pH-waarden en fermentatieduur. Zijn geavanceerde aanpak richt zich op drie belangrijke factoren die de smaak van zijn koffie bepalen: het precieze fermentatieproces, het gebruik van op maat gemaakte micro-organismen en de unieke techniek van het weken van de bonen in warm en koud water om de smaken te verzegelen. Deze combinatie van innovatie en precisie resulteert in een kopje dat zowel complex als verfijnd is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVoor zijn Castillo P-00 begint het proces met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door de classificatie van kersen op basis van dichtheid en grootte. De kersen worden gesteriliseerd met UV en ozon voordat ze een fermentatieproces van 48 uur ondergaan, waarbij specifieke giststammen worden toegevoegd om fruitige tonen te versterken. Na het pulpen wordt de koffie gewassen en gedroogd met gecontroleerde apparatuur bij 40°C gedurende 46 uur. Dit zorgvuldige, wetenschappelijk onderbouwde proces zorgt ervoor dat de Castillo P-00 niet alleen smaakvol is, maar ook consequent uitstekend, en toont Wiltons toewijding om de grenzen van wat koffie kan zijn te verleggen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Wat is de Laurina koffievariëteit?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, een zeldzame mutatie van de Bourbon-variëteit, staat bekend om zijn van nature lage cafeïnegehalte, meestal ongeveer de helft van dat van standaard Arabica-variëteiten. Deze kenmerkende eigenschap geeft Laurina een delicaat, thee-achtig kopprofiel, waardoor het zeer gewild is bij koffiekenners. Ook bekend als Bourbon Laurina of Bourbon Pointu, onderscheidt het elegante smaakprofiel en de unieke boonvorm zich van andere koffiesoorten. De zorgvuldige teelt van Laurina is net zo bijzonder als het profiel, beginnend met het oogsten van minstens 90% rijpe kersen om optimale smaak te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe kersen ondergaan een nauwgezet proces, te beginnen met een drijfstadium om onrijpe of overrijpe vruchten te verwijderen. Daarna ondergaan de kersen een gecontroleerde oxidatiefase in voedselveilige plastic vaten gedurende 24 uur. De kersen worden droog gepeld en vervolgens gewassen met water op 50°C om een \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Wat is thermal shock verwerking?\" rel=\"noopener\"\u003ethermal shock\u003c\/a\u003e te creëren, wat de smaakhelderheid verbetert. Daarna wordt de koffie 72 uur gefermenteerd bij temperaturen onder 25°C, met specifieke giststammen om het unieke karakter te ontwikkelen. Na de fermentatie wordt de koffie gewassen bij 5°C om de smaken te verzegelen voordat hij mechanisch wordt gedroogd gedurende 48 uur op 38°C. Tot slot worden de bonen gestabiliseerd in GrainPro-type zakken, zodat ze hun versheid en kwaliteit behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-thermal-shock-castillo","title":"El Jaragual Castillo Thermische Schok","description":"\u003cp\u003eDeze koffie is een meesterwerk in precieze verwerking, ontworpen om zijn levendige, complexe smaken naar voren te brengen. Beginnend met met de hand geplukte kersen op het hoogtepunt van rijpheid, verwijdert een zorgvuldig drijfproces eventuele imperfecties, zodat alleen het beste fruit doorgaat. Na een eerste oxidatiefase worden de kersen droog gepeld en ondergaan ze een tweede oxidatie om het slijm te verwijderen, gevolgd door \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Wat is thermal shock verwerking?\" rel=\"noopener\"\u003ethermal shock wassen\u003c\/a\u003e. Een 72 uur durende fermentatie met zorgvuldig geselecteerde gistculturen ontgrendelt ingewikkelde secundaire aroma’s, afgesloten met een koele wasbeurt om het levendige karakter van de koffie te behouden. De bonen worden vervolgens voorzichtig gedroogd bij gecontroleerde temperaturen om smaak en versheid vast te leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze nauwgezette aanpak vertaalt zich direct in het kopje. Barstend van rijpe bessen- en aalbessennoten, balanceert de koffie bloemige sering en kruidige zwarte aalbesbladondertonen met een romige, volle textuur. Hintjes van meloen en aardbei voegen een subtiele, fruitige complexiteit toe, terwijl de zachte zoetheid en het aanhoudende aroma elke slok tot een uitzonderlijke ervaring maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213521338744,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55213521371512,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213521437048,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":105.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55213521469816,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213521502584,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":390.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213521535352,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":572.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0bd575af-47a6-4212-9c84-1741d8e35c95.jpg?v=1753717973"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-thermal-shock-sidra","title":"Edinson Argote Sidra Thermische Schok","description":"\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"155\"\u003eDit lot begint met precisie in elke fase. Meer dan 90% van de kersen werd volledig rijp geoogst, vervolgens met de hand gesorteerd en gefloten om defecten te verwijderen - de basis leggend voor een schone, expressieve kop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"358\"\u003eVanaf daar wordt het meer experimenteel. De kersen worden 36 uur gefermenteerd met een zorgvuldig ontwikkeld startercultuur gemaakt van Geisha- en Sidra-variëteiten, samen met een geselecteerde giststam. Gecontroleerde temperaturen en een langzame fermentatie bouwen complexiteit op zonder helderheid te verliezen. Zodra dit klaar is, wordt de koffie gewassen met \u003ca title=\"Wat is thermal shock processing?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\"\u003ethermal shock\u003c\/a\u003e - eerst heet dan koud water - om de aromatische verbindingen te fixeren en het uiteindelijke kopprofiel te versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"782\"\u003eHet resultaat is opvallend: zoete bloemige tonen zoals turks fruit, een frisse zuurgraad en een romig, gestructureerd lichaam dat schoon eindigt. Het is een koffie die traditionele zorg combineert met vooruitstrevende technieken, en laat zien wat mogelijk is wanneer innovatie doelgericht wordt toegepast.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213527073144,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213527105912,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213527171448,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":186.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213527204216,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":367.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213527236984,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":725.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213527269752,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1071.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Colombia El Fenix Tabi - Gewassen Anoxisch","description":"\u003cp\u003eGegroeid op 1.680–1.800 m boven zeeniveau op de experimentele El Fénix-boerderij in Calarcá, weerspiegelt deze single-varietal Tabi zowel de kwaliteitsfocus van de boerderij als haar gemeenschapsgerichte missie. El Fénix is meer dan een boerderij - het is een post-harvest lab en trainingsruimte, ontworpen om lokale producenten te ondersteunen en de verwerkingsresultaten te verbeteren via gedeelde infrastructuur en een eerlijk prijssysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze lot werd verwerkt met een anoxische gewassen methode. Kersen werden 48 uur lang afgesloten onder een waterkussen voor zuurstofvrije fermentatie, waarbij het systeem ook hielp de temperatuur stabiel te houden. Na het pulpen en wassen werd de koffie tot drie weken gedroogd op verhoogde bedden.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":544.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317"},{"product_id":"colombia-huila-regional-washed-blend","title":"Regionaal Huila","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"633\"\u003eDeze koffie is het resultaat van de toewijding en vakmanschap van kleinschalige boeren, die zorgen voor familiepercelen en de volledige verwerking ter plaatse uitvoeren, met behulp van traditionele, beproefde methoden. De boeren passen selectieve oogst toe, waarbij ze alleen de rijpste kersen plukken om een eindproduct van hoge kwaliteit te garanderen. De kersen worden op dezelfde dag van de oogst ontpulpt om de schil en pulp te verwijderen, waardoor de delicate smaken behouden blijven. Na het ontpulpingsproces ondergaat de koffie fermentatie in tanks gedurende 12 tot 36 uur, wat de \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e afbreekt en het smaakprofiel versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNa de fermentatie worden de bonen gewassen met schoon water om eventuele resterende mucilage te verwijderen, wat resulteert in een zuiverdere koffie. De laatste stap is het drogen van de bonen op \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" target=\"_blank\" title=\"What are raised beds?\" rel=\"noopener\"\u003everhogen bedden of patio’s\u003c\/a\u003e totdat ze een ideaal vochtgehalte van 10-11% bereiken, wat consistentie en kwaliteit waarborgt. Deze zorgvuldige, hands-on aanpak van de kleinschalige boeren brengt de natuurlijke, levendige smaken van de koffie naar voren, wat resulteert in een kop die zowel rijk als vol karakter is, met een duidelijke expressie van het unieke terroir van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55218699698552,"sku":"REGIONAL-HUILA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55218699731320,"sku":"REGIONAL-HUILA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55218699796856,"sku":"REGIONAL-HUILA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55218699829624,"sku":"REGIONAL-HUILA-10","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55218699862392,"sku":"REGIONAL-HUILA-20","price":304.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55218699895160,"sku":"REGIONAL-HUILA-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cbbbee08-e534-45c5-84e0-0fbe450d7e63.jpg?v=1753700371"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/IMG_0977_2.jpg?v=1768137970","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/collections\/groene-koffiebonen-uit-colombia.oembed?page=2","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}