{"title":"Doordrenkt","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGearomatiseerde koffie is een recentere trend in de verwerking, waarbij ingrediënten zoals vruchtvlees, oliën of wijn-gist worden toegevoegd om zoetheid, zuurgraad en complexiteit te versterken. Deze techniek creëert onderscheidende smaken die grenzen verleggen en tegelijkertijd discussie oproepen in de specialty coffee wereld.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"african-green-coffee-rwenzori-yeast","title":"Rwenzori Gistfermentatie [24]","description":"\u003cp\u003eDeze koffie valt op als een opmerkelijk voorbeeld van innovatie in de Afrikaanse koffieproductie, waar traditionele methoden samenkomen met moderne experimenten. Uniek verwerkt met gist tijdens de fermentatieperiode, is deze methode ontworpen om zowel de kwaliteit als de smaakconsistentie van de bonen te verbeteren—een techniek die zelden op het Afrikaanse continent wordt gezien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn veel delen van Afrika is koffie verwerken doordrenkt met traditie, waarbij het natuurlijke proces en gewassen methoden het meest voorkomen. De introductie van gistfermentatie vertegenwoordigt echter een gedurfde stap vooruit, die een nieuwe dimensie toevoegt aan de al levendige koffieprofielen waar Afrika om bekend staat. Door de fermentatie met gist zorgvuldig te beheersen, ontwikkelt deze koffie een fantastisch citrusachtig profiel, versterkt door complexe en heerlijke smaaktonen die het onderscheiden van meer conventionele aanbiedingen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoor wie de grens van Afrikaanse koffie wil verkennen, biedt dit lot een unieke kans om de impact van innovatieve verwerkingsmethoden te ervaren op een van ’s werelds meest gevierde koffie-oorsprongen. Het resultaat is een kop die niet alleen het rijke erfgoed van Afrikaanse koffie weerspiegelt, maar ook de toekomst van specialty koffie omarmt met gedurfde, experimentele smaken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54852793336184,"sku":"RWENZORIYEAST_HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49214057185579,"sku":"RWENZORIYEAST_1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54852793368952,"sku":"RWENZORIYEAST_2","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49214057218347,"sku":"RWENZORIYEAST_5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49214057251115,"sku":"RWENZORIYEAST_10","price":106.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49214057316651,"sku":"RWENZORIYEAST_20","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49214057349419,"sku":"RWENZORIYEAST_30","price":310.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hands29.jpg?v=1719314062"},{"product_id":"african-green-coffee-kaplelgot-pineapple","title":"Kaplelgot Alcoholische Ananas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDit is een uitzonderlijke koffie uit Kericho, Kenia, geteeld op 1500 m boven zeeniveau. Met variëteiten zoals Batian, Ruiri 11, SL28 en SL34, toont deze koffie een uniek semi-wassen anaeroob fermentatieproces met cidergist en hele ananassen. Het resultaat is een heldere, frisse kop met smaaktonen van amandel, bruine suiker, rozijn en citroen. De vijfdaagse fermentatie en 14-daagse droging op Afrikaanse verhoogde bedden zorgen voor een goed afgerond en gebalanceerd profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt door Lot 20, een producent die zich inzet voor het versterken van lokale gemeenschappen, brengt Kaplelgot Boozy Pineapple een fruitige, sappige complexiteit, wat zijn reputatie als een opvallende specialty koffie versterkt. Perfect voor avontuurlijke koffieliefhebbers die op zoek zijn naar unieke, fruitige smaken uit Kenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829399933304,"sku":"BOOZYP_A_HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49579244749099,"sku":"BOOZYP_A_1","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829399966072,"sku":"BOOZYP_A_2","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49579244781867,"sku":"BOOZYP_A_5","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49579244814635,"sku":"BOOZYP_A_10","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49579244880171,"sku":"BOOZYP_A_20","price":473.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49579244912939,"sku":"BOOZYP_A_30","price":698.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231010_161914454_6b2e1b5c-3bc3-4461-b197-a3f8648c29f1.jpg?v=1726238047"},{"product_id":"kisii-banana-anaerobic-coffee","title":"Kisii Banaan Anaeroob","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKisii Banana Anaeroob\u003c\/span\u003e is een bijzondere koffie uit Kisii County, Kenia, geteeld op 1700 m boven zeeniveau. Met een mix van variëteiten: Batian, Ruiri 11, SL28 en SL34, is deze koffie co-gefermenteerd met bananen tijdens een anaeroob proces dat levendige tropische smaken heeft toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet smaaktonen van papaja, ananas, rode appel en bruine suiker, biedt Marani Banana anaeroob een goed uitgebalanceerd, zijdezacht mondgevoel en een levendige, framboosachtige zuurgraad. De zoetheid en het fruitgerichte profiel zijn een bewijs van Lot 20’s inzet voor experimentele, hoogwaardige verwerkingsmethoden die de koffiekwaliteit verbeteren en meer waarde terugbrengen naar de boeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54900967670136,"sku":"KISII-BANANA-A-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49588503347499,"sku":"KISII-BANANA-A-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54900967702904,"sku":"KISII-BANANA-A-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49588503380267,"sku":"KISII-BANANA-A-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49588503413035,"sku":"KISII-BANANA-A-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49588503478571,"sku":"KISII-BANANA-A-20","price":384.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49588503511339,"sku":"KISII-BANANA-A-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_093917259_9abf9c67-3537-4c6b-9835-777c947aa80d.jpg?v=1726493190"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abonnement voor Rollende Groene Bonen","description":"\u003cp\u003eVerleg je brandvaardigheden met onze Explorer-abonnement—een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige groene koffies, elke maand bij je thuisbezorgd. Of je nu net begint of al jaren ervaring hebt met branden, dit abonnement is ontworpen om je uit te dagen, te verrassen en je koffiekennis te vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe hoeft niet te kiezen - wij doen het voor jou. Elke maand ontvang je drie verrassingskoffies, zorgvuldig geselecteerd om je kennis te laten maken met nieuwe herkomsten, verwerkingsmethoden en variëteiten. Het is een kans om buiten je gebruikelijke voorkeuren te stappen, je techniek te verfijnen en koffies te ontdekken die je misschien nooit zelf had gekozen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlle bestellingen worden op de 19e van elke maand verzonden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/laboratory-wilton.jpg?v=1738687780","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/collections\/geinfuseerd.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}