{"title":"Caldera Coffee Ltd","description":"","products":[{"product_id":"panama-esmeralda-landrace-coffee","title":"Esmeralda Landrace Blend","description":"\u003cp\u003eDe Landrace Blend is een unieke koffie die voortkomt uit de toewijding van Hacienda La Esmeralda aan ontdekking en innovatie. Deze blend komt van El Velo, de nieuwste boerderij van de familie Peterson, opgericht in 2012. De boerderij is netjes georganiseerd in rijen die zijn gewijd aan specifieke koffiesoorten, waaronder de beroemde Geisha, exotische types zoals Laurina, Pacamara en SL-34, en meer dan 400 andere koffie-accessies. Deze accessies maken deel uit van een langetermijnonderzoek naar kopkwaliteit, ziektebestendigheid en levensvatbaarheid. Elk jaar worden de best presterende accessies geblend om de Landrace Blend te creëren, die de uitzonderlijke resultaten van dit baanbrekende onderzoek laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet delicate bloemige geuren, een zachte zuurgraad, een snoepachtige zoetheid en een soepele afdronk van hazelnoot en chocolade, biedt deze koffie een evenwichtige en verfijnde ervaring. Met zorg en precisie gemaakt, weerspiegelt de Landrace Blend de toewijding van Hacienda La Esmeralda aan duurzame koffieproductie en voortdurende innovatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54875994095992,"sku":"ESMERALDA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54875994128760,"sku":"ESMERALDA-1","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54875994161528,"sku":"ESMERALDA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54875994194296,"sku":"ESMERALDA-5","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54875994227064,"sku":"ESMERALDA-10","price":619.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54875994259832,"sku":"ESMERALDA-20","price":1219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54875994292600,"sku":"ESMERALDA-30","price":1799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1_1.jpg?v=1734364964"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerobe","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eDeze Catuai anaeroob langzaam gedroogde koffie komt van Altieri Specialty Coffee, een familiebedrijf gevestigd in Boquete, Panama. Opgericht door Eugene Altieri in 2005, wordt het bedrijf nu geleid door zijn kinderen, die blijven investeren in kwaliteitsgerichte landbouw en experimentele verwerking. Het Rola lot, waar deze koffie werd geteeld, ligt op 1750 m boven zeeniveau en is uniek binnen het Mima Estate vanwege de volledige dag zonlichtblootstelling - ideaal voor een langzame, gelijkmatige ontwikkeling van de kers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eOogst op 6 januari 2025, werden de kersen gesorteerd op dichtheid met een mechanische sifon in de verwerkingsfaciliteit Alto Lino. Daarna ondergingen ze een 72 uur durende anaeroob fermentatie in afgesloten tanks voordat ze werden verplaatst naar verhoogde bedden in een kas, waar ze langzaam droogden gedurende 28 dagen. Na het drogen werd de koffie gerijpt in een temperatuur- en vochtigheidsgecontroleerd magazijn voor export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eDit lot is een duidelijk voorbeeld van de nauwkeurige, praktische aanpak van de familie Altieri bij de verwerking en hun toewijding aan innovatie bij de oorsprong.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Natuurlijke Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama heeft wereldwijd een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige, nauwkeurig geproduceerde koffies - en boerderijen zoals Cuatro Caminos laten precies zien waarom. Dit perceel van 3,3 hectare ligt op 1.350 meter in Boquete, een van de bekendste teeltgebieden van het land. Het maakt deel uit van Cuatro Caminos Coffee Estates, een coöperatie die bijna een dozijn boerderijen in de regio beheert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit lot is 100% Catuai, geteeld op 13.500 bomen en ter plaatse verwerkt in de moderne faciliteit van de boerderij, die ook een cupping-lab en een kwekerij met tot 100.000 zaailingen herbergt. Het resultaat is een heldere, fruitgedreven kop met tropische zoetheid en citrushelderheid - een showcase van de hoogte, het klimaat en de zorg in de verwerking van Boquete.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lot Natuurlijke Pacamara","description":"\u003cp\u003eCuatro Caminos Farm is klein maar krachtig. Slechts 3,3 hectare, 13.500 Catuai-bomen – en het kloppende hart van de Cuatro Caminos Coffee Estates. Hier vind je hun kwekerij (met ruimte voor 100.000 zaailingen), een volledig kwaliteitslab en een ultramoderne verwerkingsfabriek – allemaal ter plaatse, allemaal gericht op het beste uit elke kers halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelegen op 1.350 meter in de beroemde Boquete-regio van Panama, maakt deze boerderij deel uit van een bredere operatie die draait om precisie en zorg. Dat proef je in het kopje. Verwacht een zuivere zoetheid, structuur en die klassieke Catuai-balans – het soort profiel dat bij alle zetmethodes tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel de Geisha’s uit Panama vaak de aandacht trekken, tillen boerderijen zoals deze ook andere variëteiten naar een hoger niveau. Pacamara – een gedurfde, complexe hybride van Pacas en Maragogipe – wordt op andere Cuatro Caminos-percelen geteeld en laat zien hoeveel diversiteit Panama te bieden heeft naast het bekende.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"panama-bambito-red-bourbon-natural","title":"Bambito Rode Bourbon Natuurlijke","description":"\u003cp\u003eBambito Estate produceert al meer dan een eeuw opvallende koffies in de Chiriquí-provincie van Panama. Nog steeds in familiebeheer, nu in de vierde en vijfde generatie, is dit een boerderij die met een doel is gegroeid – altijd gericht op kwaliteit, zonder concessies te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe locatie is iets bijzonders: gelegen tussen twee bergkammen, profiteert Bambito van unieke microklimaten die diepte en helderheid aan de kop geven. Die aandacht voor omgeving en proces wierp zijn vruchten af in 2021, toen het estate de 1e plaats behaalde in Best of Panama met een gewassen Geisha die “Avalanche of Flavour” werd genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit lot is iets anders – een Natural Red Bourbon. Verwacht fruitige intensiteit en siroopachtige zoetheid, ondersteund door de precisie die Bambito tot een naam heeft gemaakt om in de gaten te houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169538523512,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-HALF","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169538851192,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-1","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169538883960,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-2","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169538916728,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-5","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169538949496,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-10","price":464.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169538982264,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-20","price":914.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169539015032,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-30","price":1349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_8d6f1a8f-11ca-4c84-951a-71622365b9cf.jpg?v=1746008960"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nl-be\/collections\/caldera-coffees-ltd.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}