{"product_id":"rwamatamu-peaberry","title":"Rwamatamu Peaberry","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRwamatamu er en familieeid kaffebonde, etablert i 2015 av ekteparet Rutaganda Gaston og Mukantwaza Laeticia. Fellesskapet står i sentrum for Rwamatamus arbeid: teamet opprettholder sterke relasjoner med bønder i Nyamasheke og Mbare, og driver fellesskapsgrupper på begge steder. I Nyamasheke har Rwamatamu kjøpt land og gitt planter og opplæring til lokale kvinner gjennom et kvinnekooperativ, som gir dem en alternativ inntektskilde utenom sesongarbeid og fremmer langsiktig økonomisk stabilitet i dalen. I Mbare driver en ungdomsforening en lignende modell for lokalbefolkningen i alderen 18–35 år, og oppmuntrer yngre generasjoner til å utvikle interesse og ferdigheter innen kaffedyrking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDenne kaffen ble prosessert ved Rwamatamus vasket stasjon i Mbare, i Muhanga, Sørprovinsen. Ved ankomst sorteres bærene for hånd før de blir pulpet, deretter fermentert i vann i 12–48 timer for å bryte ned mucilagen. Når fermenteringen er fullført, blir kaffen vasket ren og spredt ut til tørk på hevede senger i 21–22 dager, avhengig av været. Deretter blir den tatt til møllefasiliteter i Kigali, hvor den blir avskallet, polert og gradert.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55614651695480,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-HALF","price":151.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55614651728248,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-1","price":220.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55614651761016,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-5","price":921.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_029ecee5-e8ed-4158-8673-ea30ed2423fd.jpg?v=1784730319","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/rwamatamu-peaberry","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}