{"product_id":"niguse-nare-anaerobic-fermentation","title":"Niguse Nare anaerobisk fermentering","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNiguse Nare er en andre generasjons kaffeprodusent fra Murago i Bensa, Sidama, og kaffe har vært en del av familien hans i mange år. Han arvet en gård på 8,5 hektar fra foreldrene sine og har fortsatt å utvikle den, samtidig som han har kjøpt mer land underveis. Gårdene hans ligger mellom 1 950 og 2 400 m.o.h., og han dyrker kaffe på tradisjonelt hagevis, sammen med enset, avokado og andre frukttrær, med halvskogkledde områder bevart rundt trærne. Det gir et mangfoldig, naturlig miljø for kaffedyrking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSorten her er 74158, en av de forbedrede seleksjonene som ble lansert av Jimma Agricultural Research Center, en av Etiopias føderale forskningsinstitusjoner. Den ble godkjent for lansering i 1979 og stammer fra Metu Bishari-seleksjonene, som ble hentet fra morplanter i Metu-distriktet i Illubabor-sonen og deretter oppformert på grunn av sitt høye avlingspotensial og sin motstandsdyktighet mot kaffebærsyke. Niguse dyrker den sammen med 74110; begge er lokalt anbefalte sorter som er godt egnet til området hans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHan foredler dette lotet med anaerobisk fermentering, ved å forsegle kaffebærene i tønner i 56 timer før han sprer dem utover hevede tørkebord i åpen sol i 20 til 25 dager. Når kaffen er tørr, pakkes den i sekker og sendes til Eset tørmølle i Alem Gena for avskalling og sortering.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55692967969144,"sku":"NIGUSE-NARE-HALF","price":201.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55692968001912,"sku":"NIGUSE-NARE-1","price":336.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55692968034680,"sku":"NIGUSE-NARE-5","price":1451.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_715c3e8b-682c-4000-afdd-27130d62dc95.jpg?v=1791375145","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/niguse-nare-anaerobisk-fermentering","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}