{"product_id":"kirunga-lot-3","title":"Kirunga Lot 3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRwanda har bygget ryktet sitt nesten utelukkende på vasket kaffe - så denne skiller seg ut! Dette er en naturlig prosess, dyrket ved Rwamatamus Mbare-vaskestasjon av 29 bønder i Nyamasheke-distriktet, under ledelse av bonden Egide Vuguzigire. Rwamatamu ble selv grunnlagt i 2015 av ekteparet Gaston Rutaganda og Laetitia Mukantwaza, som til sammen allerede hadde 13 års erfaring fra Rwandas kaffesektor - og bygget selskapet like mye rundt rettferdig lønn og støtte til lokalsamfunnet som rundt selve kaffen. Mbare er deres nyere anlegg, åpnet i 2023 i et område der kaffe tradisjonelt hadde måttet vike for andre avlinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProsesseringen viser nøyaktig hvorfor dette lot-et er annerledes. Kaffebærene spres utover tørkebord og håndsorteres i direkte sollys i 24 timer, før de samles i hauger og dekkes med et skyggenett i 48 timer med tørr fermentering - en metode som skiller seg fullstendig fra Mbares vanlige vaskede metode. Derfra spres bærene utover igjen for en lang og rolig tørking som varer rundt 33 dager, slik at fruktsukkeret får god tid til å utvikle seg før kaffen omsider er klar.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663136506232,"sku":"KIRUNGA-LOT3-HALF","price":162.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663136539000,"sku":"KIRUNGA-LOT3-1","price":269.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663136571768,"sku":"KIRUNGA-LOT3-5","price":1132.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2e21bab8-10e4-47f9-91ef-a70611bf8c52.jpg?v=1789560268","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/kirunga-lot-3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}