{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003ePresisjon er kjernen i behandlingen av denne kaffen. Kirsene plukkes på sitt modneste tidspunkt, flytes for å fjerne defekter, og oksideres i matgodkjente tromler i 24 timer før de tørkes uten skall. Et andre oksidasjonstrinn hjelper til med å bryte ned mucilagen før bønnene gjennomgår en termisk sjokkvask på 45°C. Gjæringen varer i 96 timer med nøye utvalgt gjær, noe som øker dybden og kompleksiteten. En siste kaldvask ved 5°C låser inn smakene før 76 timer med kontrollert tørking. Når kaffen er stabilisert, er den klar til å skinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBak alt står Jorge, en skogingeniør som har bygget El Jaragual med bærekraft i tankene. Kaffen vokser i skyggen av bananplanter sammen med furuskogplantasjer, noe som skaper ideelle forhold for varianter som Castillo, Colombia, Pink Bourbon og Gesha. Med nye tilskudd som Typica Mejorado og Sidra på vei, kombinerer hans tilnærming nøye dyrking med en fremtidsrettet visjon for kvalitet og bærekraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":174.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":295.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":403.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":954.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":1880.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":3694.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":5440.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/jorge-mira-colombia-kaffe","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}