{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-honey-coffee","title":"Honey-prosess Alko Sumatra","description":"\u003cp\u003eDenne kaffen fra ALKO-kooperativet i Sumatra er en sann refleksjon av både innovativ prosessering og bærekraftige jordbruksmetoder. Kooperativet, som gir styrke til over 400 bønder i Kerinci-regionen, bruker honningmetoden for å bearbeide bønnene. Etter å ha fermentert de skrellede røde bærene i opptil 30 timer uten å vaske dem, beholder bønnene sitt slimlag, et steg som gir en subtil plommesøthet til koppen. Bærene tørkes deretter i 15-20 dager for å oppnå perfekt fuktighetsnivå, noe som fremhever kaffens naturlige smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en kaffe med en rik, myk kropp og livlig syrlighet. Når du smaker, kommer noter av mørk sjokolade og marmelade frem i aromaen, mens et hint av balsamico tilfører dybde. Honningprosessen fremhever et middels nivå av sødme, som balanserer de syrlige fruktsmakene og etterlater en ren, vedvarende ettersmak. Det kvinneledede ALKO-kooperativet kombinerer tradisjonelle metoder med moderne teknologi, og skaper en kaffe som ikke bare støtter lokale levebrød, men også viser en kompleks, velbalansert profil som utvikler seg for hver slurk.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859046977912,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-HALF","price":228.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859047010680,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-1","price":389.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54859047043448,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-2","price":537.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859047076216,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-5","price":1276.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859047108984,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-10","price":2499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859047141752,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-20","price":4917.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859047174520,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-30","price":7255.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/ALKO_Bagging_Coffee.jpg?v=1744198588","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/indonesia-sumatra-alko-honey-kaffe","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}