{"product_id":"finca-artemira-washed-tabi","title":"Finca Artemira vasket Tabi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn nyhet til fra Finca Artemira: deres Tabi. Det er en lys kaffe med middels til høy syrlighet som skilte seg tydelig ut på cupping-bordet, og Tabi er virkelig sjelden i Peru. Vi er sikre på at den vil bli godt mottatt når den kommer fra en gård av denne kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne lot er vasket med den anaerobisk doble fermenteringen Finca Artemira har perfeksjonert gjennom årene for sine finere kaffer. Kaffebærene legges først i vanntanker for «likvidering», før de forsegles i GrainPro-poser for en 24-timers anaerobisk fermentering. Deretter fjernes fruktkjøttet fra bærene, mens slimet rundt bønnene blir sittende, før en ny fermentering på 36 timer. Kaffen vasket deretter for å fjerne slimet og tørkes i en soltørker i 12 til 21 dager, til den når et endelig fuktinnhold på 10,5 % til 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBak denne kaffen står Ebert Huaman Villegas, en ung og dedikert produsent fra Salinas i San Jose de Lourdes-distriktet i provinsen San Ignacio, Cajamarca. Han er raskt i ferd med å bygge seg et navn på Perus spesialkaffescene: 6. plass på Expo Cajamarca i 2022 og 18. plass i Cup of Excellence i 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55685883134328,"sku":"FINCA-ARTEMIRA-TABI-HALF","price":160.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55685883167096,"sku":"FINCA-ARTEMIRA-TABI-1","price":267.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55685883199864,"sku":"FINCA-ARTEMIRA-TABI-5","price":1110.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_c83efde3-3646-41c5-8c6d-eed5fffc41f9.jpg?v=1790764203","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/finca-artemira-vasket-tabi-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}