{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma kommer hovedsakelig fra Nairobi Coffee Exchange Auction, gjennom et bredt nettverk av småskalaprodusenter som dyrker i skråningene av Mount Kenya og i hele Aberdare-fjellkjeden i Kenyas Central Province.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuksjonssystemet er utmerket til å oppdage fremragende mikrolotter, men for de fleste småskalaprodusenter utgjør disse topplottene bare en liten del av den totale avlingen - og selv om bøndene kan tjene mer på å selge denne delen på auksjon, betyr den lille størrelsen på slike lotter at de fortsatt er avhengige av å selge resten av avlingen til rettferdige priser. Duma finnes for å lukke dette gapet: en blanding av størrelsesgradene ABC som gir et jevnt produkt i større volum, samtidig som bøndene får god avkastning på hele avlingen, ikke bare de beste lottene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen er fullt vasket, dyrket mellom 1 600–1 850 m.o.h. i rik, vulkansk sandjord, og består av sortene Batian, Ruiru 11, SL28 og SL34. Etter selektiv håndplukking leveres kaffebærene til sentrale våtmøller - lokalt kjent som \"Coffee Factories\" og som vanligvis drives som kooperativer - der de sorteres for hånd for å fjerne skadde eller umodne frukter, avskalles, fermenteres i 12–16 timer og vaskes i friskt vann fra bekker i høyden. Det våte pergamentet tørkes deretter på hevede tørkebord og vendes ofte for jevn tørking, mens arbeidere går gjennom det for hånd for å fjerne eventuelle skadde bønner. Kaffen er gradert ABC, scorer 80+ SCA og er Rainforest Alliance-sertifisert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":135.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":216.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":877.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}