{"product_id":"craigmore-kattimuttu-robusta-honey-sundried","title":"Craigmore Kattimuttu - Robusta - Honning tørket i solen","description":"\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"851\"\u003eDenne honningbehandlede Robustaen kommer fra Craigmore Kattimuttu, en langvarig familieeiendom i Kodagu hvor biologisk mangfold, jordhelse og selektiv plukking styrer arbeidet på gården. Kaffen høstes på sitt modneste tidspunkt, med defekter fjernet umiddelbart for å holde fermenteringen ren. Etter en andre runde med håndsortering, blir bærene pulpet med en vannfri øko-pulper som bevarer mucilagen – en metode som sparer vann og støtter en søtere, fyldigere uttrykk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1358\"\u003eTørking skjer på hevede senger under tak, med hyppig vending for å holde luftstrømmen jevn og fermenteringen jevn. Når kaffen når 11–12 % fuktighet, hviler den i kjølige forhold i flere uker for å stabilisere og modne før maling. Denne nøye, lavintervensjonsprosessen gir en klarere og mer raffinert struktur til Robusta-arten, formet av de regenerative jordbrukspraksisene som Farokh Anklesaria har utviklet ved Craigmore Kattimuttu.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55380264452472,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-HALF","price":165.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55380264485240,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-1","price":288.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55380264518008,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-5","price":990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55380264550776,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-10","price":1910.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55380264583544,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-20","price":3766.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55380264616312,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-30","price":5581.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_e8e1779d-fb77-484f-b502-2254b5d0f2de.jpg?v=1764845963","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/craigmore-kattimuttu-robusta-honning-torket-i-solen","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}