{"product_id":"colombia-jorge-mira-yellow-bourbon","title":"Jorge Mira - Gul Bourbon","description":"\u003cp\u003eJorge er ikke bare en kaffeprodusent—han er en skogingeniør som har bygget El Jaragual med bærekraft i kjernen. Ved siden av furubestander vokser kaffetrærne hans under bananskjerm, noe som skaper det ideelle miljøet for Castillo, Colombia, Pink Bourbon og Gesha. Snart vil han legge til Typica Mejorado og Sidra i miksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans prosesseringsmetode er like gjennomtenkt. For denne kaffen brukes vask, gjær inokulering og termisk sjokk. Kirsene plukkes på toppmodenhet, sorteres og får oksidere i 24 timer før de blir tørkepulpede. Et andre oksideringstrinn bryter ned mucilagen før bønnene vaskes ved 45°C, noe som utløser et termisk sjokk. Gjæringen varer i 62 timer med nøye utvalgt gjær, deretter en siste kaldvask ved 5°C som låser inn smakene. Etter 76 timer med kontrollert tørking er kaffen stabilisert og klar til bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988566888824,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-HALF","price":161.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988566921592,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-1","price":269.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988566954360,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-2","price":363.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988566987128,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-5","price":846.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988567019896,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-10","price":1665.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988567052664,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-20","price":3277.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988567085432,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-30","price":4835.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/89c4d3ef-0695-47a5-bd4c-fba27cabf742.jpg?v=1742812552","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/colombia-jorge-mira-yellow-bourbon","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}