{"product_id":"alko-kerinci-natural","title":"ALKO Kerinci Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDyrket på skråningene av Mount Kerinci i Vest-Sumatra, kommer denne naturlig prosessede loten fra ALKO, et kooperativ med over 400 småbønder i Kerinci-regionen. Grunnlagt i 2011, opererer ALKO med en kollektiv modell for overskuddsdeling og har integrert blokkjedebasert sporbarhet for å gi prisgjennomsiktighet gjennom hele forsyningskjeden. Kvinner har en sentral rolle i å administrere prosesseringen og levere opplæring i kooperativet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKirsebærene plukkes for hånd på toppmodenhet, vaskes to ganger i separate tanker, og sorteres for å fjerne umodne bær før de tørkes i dekkede tørkehus i rundt 20 dager, med temperaturer holdt under 35°C. Deretter hviler kaffen i 2–3 uker i plastforede sekker, blir skallet fjernet, og hviler igjen i ytterligere to uker i GrainPro-forede sekker – en bevisst, rolig tilnærming til stabilitet etter prosessering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLoten består av to Arabica-varianter med sterke røtter i indonesisk forskning og avl. Andung Sari er et dvergutvalg utviklet fra Catimor av Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute, kjent for høy produktivitet og en fremtredende koppprofil; den vokser mye i Kayo Aro-distriktet i Jambi-provinsen på Sumatra. Sigarar Utang – hvis navn omtrent betyr «raskt tilbakebetale gjeld», en henvisning til dens produktive, helårige frukting – er en semi-dverg Caturra × HdT-kryss også utviklet av ICCRI, som produserer store, tette bønner med god rustmotstand og et rykte for rene, sirupaktige kopper.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55574440444280,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-HALF","price":188.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55574440477048,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-1","price":322.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55574440509816,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-5","price":1235.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55574440542584,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-10","price":2296.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55574440575352,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-20","price":4432.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55574440608120,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-30","price":6513.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_bagging_cherries_264463b9-89f7-4af6-8b4e-52bee4678eca.jpg?v=1780499471","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/products\/alko-kerinci-naturlig-prosess","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}