{"title":"Temabaserte pakker","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVåre temabundler gjør det enklere å velge kaffe som passer godt sammen. Hver bundle består av tre poser med grønn kaffe, valgt ut av oss for å brennes side om side og bygget rundt en tydelig idé om hvem den passer for. De fås i en variant på 3 × 0.5kg eller 3 × 1kg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unusual-origins-bundle","title":"Pakke med uvanlige opprinnelser","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTre sjeldne opphav for brennere som er klare til å gå videre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDu har jobbet deg gjennom de vanlige kaffeopphavene. Nå venter tre land du sjelden ser på en liste over grønn kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet første er Sør-Sudan, der nærmeste havn ligger nesten 3 000 km unna på den andre siden av tre grenser, og en kaffeindustri som ble utslettet av borgerkrig, bygges opp igjen fra grunnen av. Det andre er Timor-Leste, der kaffe en gang var den ledende eksportvaren før mange år med forsømmelse, og bøndene nå bringer de skyggefulle kaffeskogene sine tilbake til liv. Det tredje er Papua Ny-Guinea, der rundt 400 000 småbønder dyrker nesten all kaffen i landet. Dette lotet er vårt første noensinne fra PNG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDette får du\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEquatoria Coffee Natural Robusta, Sør-Sudan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEquatoria Coffee begynte å plante i 2018 i Nzara County og tilbød kaffe som en raskere voksende partner til teakvirksomheten sin: tre år til innhøsting mot teakens tjuefem. I dag samarbeider de med 1 500 lokale bønder, de fleste på én eller to hektar, som dyrker kaffe sammen med matvekster for inntekt i den magre sesongen. Bøndene får en grunnpris, og deretter et ytterligere overskuddstillegg når kaffen er solgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRotutu Vasket, Timor-Leste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeksten småbønder i Letefoho selger modne kaffebær direkte til Karst Organics, som betaler rundt 30 % over den lokale kommersielle prisen. Det gir hver bonde en grunn til å plukke bare de modneste kaffebærene. Kaffebærene fermenteres i 40–44 timer, vaskes i opptil åtte omganger, tørkes på hevede tørkebord og hviler i seks uker før tørrmaling i Dili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePapua New Guinea Vasket Typica, Papua New Guinea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne kaffen dyrkes høyt oppe i dalene rundt Goroka på landsbyparseller som i gjennomsnitt bare er 0,7 hektar. Veitilgangen er begrenset, så bøndene vasker kaffen selv og selger den som pergament til landsbyhandlere, før den tørrmales og sendes ut fra Lae.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5kg","offer_id":55674658390392,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-HALF","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3x 1kg","offer_id":55674658423160,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-1","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Unusual_Origins_Bundle.jpg?v=1790340620"},{"product_id":"classic-staple-bundle","title":"Klassisk basisutvalg med grønn kaffe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlle brennere må begynne et sted, og det enkleste er med kaffer som oppfører seg forutsigbart. Denne pakken samler tre klassikere fra tre av kaffens mest kjente opphav: en naturlig prosessert kaffe fra Brasil, en naturlig prosessert kaffe fra Ugandas Rwenzori-fjell og en vasket kaffe fra Huila i Colombia. De er alle enkle å jobbe med, uten uvanlig prosessering eller særegenheter å ta hensyn til, så når en brenning ikke blir slik du forventet, er det mye enklere å finne ut hvorfor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet gjør dem til det perfekte øvingsgrunnlaget. Hver batch lærer deg noe: hvordan fargen endrer seg, når første knepp kommer, og hva tretti sekunder ekstra gjør med smaken i koppen. Med to naturlig prosesserte kaffer og en vasket kaffe i blandingen vil du også begynne å se hvordan prosesseringen former det som ender i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDette får du\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSitio Baixão da Serra, naturlig prosessert kaffe fra Brasil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI 2011 solgte Abner og Vanessa Carvalho huset sitt, den eneste eiendelen de hadde, for å kjøpe denne gården på 2 hektar i Caldas, Minas Gerais. Det lønte seg: I 2019 hadde de produsert et lot på 88 poeng, og i 2021 ble en av kaffene deres rangert blant de ti beste spesialkaffe-lotene som ble levert inn til kooperativet deres, Cooxupé. Alle lot tørkes på samme måte. Kaffebærene legges ut i full sol, vendes regelmessig, og legges deretter i hauger og dekkes til over natten - en langsommere metode familien har videreutviklet i mer enn et tiår. Det er kaffen bak vårt faste Brasil-abonnement, noe som sier litt om hvor pålitelig den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrican Moon, naturlig prosessert kaffe fra Uganda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBøndene i Rwenzori-fjellene har tørket kaffen sin hel i generasjoner, og African Moon kommer fra denne tradisjonen. Det er en DRUGAR (Dried Ugandan Arabica) samlet inn av Agri Evolve, som har opparbeidet seg et godt rykte blant lokale bønder for å betale rettferdige priser, konsekvent og til rett tid. Forvent en søt og saftig kopp med tydelig kirsebærsmak og en avslutning av mørk sjokolade. Den passer svært godt til espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegional Huila, vasket kaffe fra Colombia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette er et regionalt lot fra småprodusenter som håndterer nesten hvert eneste trinn på sine egne familiedrevne gårder. De plukker bare de modneste kaffebærene, avskaller dem samme dag, fermenterer i 12 til 36 timer, vasker dem og tørker dem på hevede tørkebord eller uteplasser til en fuktighet på 10–11 %. Dette er tradisjonell, håndverksmessig prosessering, og en lærebokvariant av en vasket kaffe å sammenligne med de to naturlig prosesserte kaffene.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5kg","offer_id":55674851983736,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-HALF","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3x 1kg","offer_id":55674852016504,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-1","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Classic_Staples_Bundle.jpg?v=1790340649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Staple_coffee_beans_d0552342-2430-4a76-a9be-98b7dc931f88.jpg?v=1790344077","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/collections\/temabaserte-pakker.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}