{"title":"Nye Arcadia-kaffer","description":"","products":[{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Regional Sierra Nevada Blandingskaffe","description":"\u003cp\u003eDenne vasket kaffen kommer fra Sierra Nevada de Santa Marta og produseres gjennom et samarbeid ledet av Oliverio Villafaña sammen med seksti Arhuaco-familier. Kaffen dyrkes på små jordlapper som også støtter avlingene som brukes til daglig, så jordbruket her forblir tett knyttet til landet og lokal kunnskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliverios rolle er å hjelpe samfunnet med å håndtere kvalitet og eksportlogistikk uten å gå på kompromiss med hvordan de velger å arbeide. Dette er første gang kaffen deres eksporteres til Europa, og målet er å etablere stabile, løpende markedsruter som beholder mer verdi i Nabusimake og lar produsentene handle på egne premisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honning","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eDenne honningbehandlede mikroloten produseres av Oliverio Villafaña i Nabusimake, i Sierra Nevada de Santa Marta. Oliverio er en del av Arhuaco-samfunnet, hvor jordbruk styres av en forståelse av landskapet som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Kaffen dyrkes her på små jordstykker som også støtter avlingene som brukes i dagliglivet, og hvert produksjonstrinn gjenspeiler et nøye forhold til jorden fremfor et press for volum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eOliverios bakgrunn innen handel og internasjonal business gjør ham i stand til å håndtere den praktiske siden av eksporten samtidig som kulturelle prioriteringer står i sentrum for beslutningene. Hans arbeid har bidratt til å åpne direkte markedsruter for kaffe fra Nabusimake for første gang, og skapt en struktur hvor produsenter kan selge uten at mellomledd former vilkårene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eDenne loten reflekterer Oliverios egen tilnærming til dyrking og prosessering, formet av både forfedres kunnskap og teknisk forståelse. Den viser karakteren til kaffen som dyrkes på de høyeste punktene i Sierra Nevada, og den nøye oppmerksomheten som legges i forberedelsen fra innhøsting til tørking.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"joaquim-onate-finca-el-mirado-washed","title":"Joaquim Oñate – Finca El Mirado - Vasket","description":"\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1555\"\u003eDenne vasket loten kommer fra Finca El Mirador, hvor Joaquín nøye følger innhøsting og prosessering. Kaffen dyrkes på et lite område innenfor et større skogsområde, som støtter langsom utvikling og jevn modning. Arbeidet på gården reflekterer en balanse mellom familietradisjon og en praktisk tilnærming til bærekraftig kaffedyrking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1912\"\u003eProduksjonen her er liten med vilje. Fokus ligger på å opprettholde stabil kvalitet og en tydelig identitet for gårdens kaffe, støttet av praksiser som passer klimaet og terrenget fremfor ekstern etterspørsel. Denne loten representerer den jevne, gjennomtenkte tilnærmingen og det langsiktige arbeidet Joaquín og familien hans har lagt ned i å forme El Miradors omdømme.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351487758712,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351487791480,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351487824248,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351487857016,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351487889784,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351487922552,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_793bbc4d-d03b-46bb-a0c5-bfabe1a95e07.jpg?v=1762428421"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Antonio \"Toño\" Maria Vasket Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn vasket lot fra El Mirador i Perijá-regionen i Colombia, produsert av Antonio \"Toño\" María. Gården ligger mellom 1 600 og 1 700 m.o.h. og dyrker Castillo, Colombia og Cenicafé-varianter. Dette er vår vasket colombianske basis for nå – den holder plassen til neste lot ankommer. Toño har streng kontroll på høsten – plukkere får en premie på 100 pesos per kilo for å plukke kun fullt modne kirsebær, og deretter går kaffen gjennom en dobbel fermentering. Kirsebærene fermenteres i rundt 12 timer før de blir pulpet, deretter ligger bønnene i ytterligere 24 timer for å bryte ned gjenværende mucilage. Tørking skjer tradisjonelt på patioer hjemme hos Toño i landsbyen Media Luna, spredt i tynne lag og snudd jevnlig.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/collections\/nye-arcadia-kaffer.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}