{"title":"Konkurranse 1","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVår Konkurranse-seksjon er ditt komplette sted for konkurranseklare grønne kaffebønner. Hvis du ønsker å forbedre dine ferdigheter i kaffekonkurranser, er dette premiumutvalget av bærekraftig innhentet grønn kaffe skreddersydd for deg. Oppdag kvaliteten, variasjonen og sporbar informasjon du trenger for å lykkes i verden av konkurransedyktig kaffebrenning, brygging og cupping.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-wilton-benitez-yellow-typica-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Yellow Typica","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGul Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjærfermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDette vakkert bearbeidede partiet har fristende noter av kremet riskrem, jordbærsyltetøy og litt sitrusskall.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826421645611,"sku":"WILTON_YT_1","price":33.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826421678379,"sku":"WILTON_YT_5","price":153.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826421711147,"sku":"WILTON_YT_10","price":297.17,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/YellowTypica-01.png?v=1708964927"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-koji-bourbon","title":"Wilton Benitez - Koji","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStripet bourbon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoji-fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenne eksepsjonelle kaffen glitrer med toner av fruktig rosa limonade og grapefrukt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826899173675,"sku":"WILTON_K_1","price":52.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826899239211,"sku":"WILTON_K_5","price":242.88,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826899271979,"sku":"WILTON_K_10","price":471.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/koji-01.png?v=1708964832"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-java-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Java","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJava\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæring i anaerob bioreaktor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn elegant kaffe med dessertaktige toner av stikkelsbær og rabarbrakrumkake.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47886441316651,"sku":"WILTONJ_F_1","price":47.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47886441349419,"sku":"WILTONJ_F_5","price":218.38,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47886441382187,"sku":"WILTONJ_F_10","price":564.89,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/java-01.png?v=1708964582"},{"product_id":"colombia-caturra-j01-thermal-shock","title":"Caturra - J01 [24]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVasket, gjær inokulering + termisk sjokk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftige komplekse mango- og nektarin-smaker med en smøraktig søt vaniljeavslutning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320328790315,"sku":"CATJ01_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320328823083,"sku":"CATJ01_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320328855851,"sku":"CATJ01_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320648376619,"sku":"CATJ01_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320648474923,"sku":"CATJ01_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320648540459,"sku":"CATJ01_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PNGimage65.png?v=1720706425"},{"product_id":"el-jaragual-j10-colombia","title":"El Jaragual - J10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVasket, gjær inokulering + termisk sjokk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRene, strukturerte søte steinfrukter med smøraktige honningaktige karamellnoter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320784822571,"sku":"ELJAR_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320784855339,"sku":"ELJAR_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320784888107,"sku":"ELJAR_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320784920875,"sku":"ELJAR_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320784953643,"sku":"ELJAR_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320784986411,"sku":"ELJAR_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-07-12at12.38.52.png?v=1720784351"},{"product_id":"wilton-benitez-striped-bourbon-colombia","title":"Wilton Benitez | Stripet Bourbon vasket","description":"\u003cp\u003eOpplev noe virkelig ekstraordinært med denne sjeldne, \u003cstrong\u003e88-poengs kaffen\u003c\/strong\u003e fra den visjonære produsenten \u003cstrong\u003eWilton Benitez\u003c\/strong\u003e. En eksklusiv mulighet til å smake på innovasjonen og ekspertisen til en av bransjens mest anerkjente skikkelser. Full av livlige sitrusnoter av \u003cstrong\u003esitronskall, lime og grapefrukt\u003c\/strong\u003e, med et hint av \u003cstrong\u003eSprite-lignende brusende friskhet\u003c\/strong\u003e og en rik, sirupaktig kropp, er hver slurk en reise gjennom en verden av unike, raffinerte smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagget med banebrytende teknikker, lover denne kaffen en uforglemmelig opplevelse, og tilbyr et kvalitets- og innovasjonsnivå som sjelden finnes. Hvis du leter etter noe virkelig spesielt i koppen din, er dette sjansen til å nyte en eksepsjonell kaffe fra en pioner innen feltet. Ikke gå glipp av muligheten til å unne deg denne unike kreasjonen!\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828675039608,"sku":"WILTB-STRIPB_W_HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49541595693355,"sku":"WILTB-STRIPB_W_1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544685551915,"sku":"WILTB-STRIPB_W_2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49541595726123,"sku":"WILTB-STRIPB_W_5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49541595758891,"sku":"WILTB-STRIPB_W_10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49541595824427,"sku":"WILTB-STRIPB_W_20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828675072376,"sku":"WILTB-STRIPB_W_30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/031020213.jpg?v=1725466007"},{"product_id":"wilton-benitez-yellow-typica-colombia","title":"Wilton Benitez | Gul Typica vasket","description":"\u003cp\u003eDyrket på 2000 meter over havet i Cauca, Colombia, tilbyr denne Yellow Typica fra den innovative Wilton Benitez en unik og livlig kopp. Med smaker av tropisk frukt, lavendel, krem, sitrus og steinfrukt, er det en kompleks, men balansert kaffe som virkelig kommer til sin rett når den brygges som filter eller V60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som gjør denne kaffen spesiell, er den eksepsjonelle verdien den gir. Med høye poeng og mye dybde, er det en sjelden mulighet til å nyte en førsteklasses colombiansk kaffe uten å tømme lommeboken. Ikke gå glipp av sjansen til å legge denne fremragende kaffen til ditt utvalg.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49544558739755,"sku":"WILTB-YELTYP_W_1","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544631746859,"sku":"WILTB-YELTYP_W_2","price":79.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544558772523,"sku":"WILTB-YELTYP_W_5","price":180.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544558805291,"sku":"WILTB-YELTYP_W_10","price":346.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49544558838059,"sku":"WILTB-YELTYP_W_15","price":495.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544558870827,"sku":"WILTB-YELTYP_W_20","price":630.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.08.jpg?v=1725528666"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-chiroso-natural","title":"Wilton Benitez | Chiroso naturlig [24]","description":"\u003cp\u003eSelv om denne kaffen kanskje ikke har den høyeste poengsummen, leverer den en smaksprofil som kan måle seg med noen av de beste. Med rike toner av kokte bær, søt vanilje og fyldig karamell, gir denne koppen en sødme som vanligvis finnes i kaffe med høyere poengsum. Den middels fyldige teksturen er glatt, med en mild, ren syrlighet som balanserer de dype smakene av lønnesirup og mørk sjokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt for de som setter pris på en naturlig søt og trøstende kopp, tilbyr denne kaffen en givende opplevelse uten at man trenger å jakte på de høyeste poengsummene. Det er en påminnelse om at eksepsjonell smak kan komme fra uventede steder.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828684804472,"sku":"WILTB-CHIRO_N_HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49544735818027,"sku":"WILTB-CHIRO_N_1","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544735850795,"sku":"WILTB-CHIRO_N_2","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544735883563,"sku":"WILTB-CHIRO_N_5","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544735916331,"sku":"WILTB-CHIRO_N_10","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544735981867,"sku":"WILTB-CHIRO_N_20","price":827.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828684837240,"sku":"WILTB-CHIRO_N_30","price":1220.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.00.jpg?v=1725530683"},{"product_id":"african-green-coffee-dambi-yutute","title":"Dambi - Bekele Yutute","description":"\u003cp\u003ePlassert som nummer fire i Etiopias prestisjefylte Cup of Excellence 2024, er denne bemerkelsesverdige kaffen med en poengsum på 88,75 et bevis på dedikasjonen og håndverket til Bekele Yutute, en kaffebonde i tredje generasjon fra landsbyen Dambi i Sidama. Bekele sin familiebondegård, som ligger i Etiopias høyland, trives med kaffebusker som vokser side om side med bananer, falske bananer og avokadoer, som gir næring til familien hans. Kaffe er imidlertid deres levebrød – en avling som representerer deres håp og harde arbeid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet mellom oktober 2023 og januar 2024, viser denne partiet omsorgen og presisjonen som kjennetegner Bekeles tilnærming. Etter å ha blitt plukket for hånd på sitt optimale modningspunkt, ble bærene nøye bearbeidet ved Dambis tørkestasjon. Hvert steg ble nøye overvåket, med håndsortering av bærene og tørking på hevede afrikanske senger for å sikre høyeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en ekstraordinær kaffe som fanger essensen av Sidamas terroir og Bekeles urokkelige engasjement for kvalitet. Med sin utmerkede kopp-score og fengslende historie er denne kaffen mer enn en drikk – det er en feiring av tradisjon, bærekraft og jakten på perfeksjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828004147576,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828004180344,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828004213112,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828004278648,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828004311416,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-10","price":194.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828004344184,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-20","price":381.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828034883960,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-30","price":562.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2496.jpg?v=1732205805"},{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Termisk Sjokk","description":"\u003cp\u003eDenne kaffen er et bevis på nøye bearbeidingsteknikker utviklet for å frigjøre dens eksepsjonelle smaksprofil. Det begynner med en forsiktig innhøsting av kirsebær, hvor over 90 % er perfekt modne, og fortsetter med håndsortering og flyting for å sikre at kun de beste fruktene går videre. Kirsebærene gjennomgår deretter innovative fermenteringsprosesser, inkludert kontrollert oksidasjon og bruk av en makseringsstarter laget av eksotiske varianter som Geisha og Sidra. Disse trinnene tilfører kaffen livlige sekundære aromaer samtidig som den beholder sin friske, rene karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringsprosessen, som varer i 36 timer under strengt kontrollerte temperaturer, bruker spesialiserte gjærtyper for å øke kompleksiteten. Etter fermenteringen vaskes kaffen i termiske sjokkfaser—skylling med varmt og kaldt vann—for å forsegle de rike aromatiske forbindelsene som utvikles under bearbeidingen. Denne grundige omsorgen skaper en kopp full av søte blomsteraktige toner av tyrkisk delight, frisk syrlighet og en dyp, strukturert smak med en kremet munnfølelse og en vedvarende, ren avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed å kombinere tradisjonelle metoder med moderne innovasjon løfter denne kaffens bearbeiding dens naturlige egenskaper til nye høyder. Hvert steg i reisen fra kirsebær til kopp er designet for å fremheve dens bemerkelsesverdige balanse mellom kompleksitet og eleganse, noe som resulterer i en virkelig uforglemmelig sanseopplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":845.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1246.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-decaf","title":"Wilton Benitez - 01 Castillo Koffeinfri","description":"\u003cp\u003eOpplev kunsten bak koffeinfri kaffe med Castillo Decaf, hvor eksepsjonell smak møter presisjonsprosessering. Denne kaffen skiller seg ut med sin nøye utformede fermenteringsprosess, designet for å fremheve det beste i hver bønne. Reisen begynner med håndplukkede kirsebær, nøye sortert etter størrelse og tetthet for å sikre at kun de fineste fruktene velges. Kirsebærene fermenteres deretter i 48 timer med tilsetning av spesifikk gjær (Saccharomyces pastorianus) for å forsterke de naturlige fruktige tonene, og skape en smaksdybde utenom det vanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter fermenteringen gjennomgår bønnene en langsom tørkeprosess som varer i 88 timer, noe som bevarer deres livlige og komplekse egenskaper. Den siste koffeinfjerningsfasen bruker etylacetat utvunnet fra sukkerrør, en skånsom metode som bevarer kaffens rike smaker samtidig som koffeinet fjernes. Resultatet er en koffeinfri kaffe som beholder all kompleksitet og mykhet du forventer av en premium kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen gleder Castillo Decaf med smaksnoter av Haribo-godteri, jordbærsyltetøy og melkesjokolade, og tilbyr en søt, fruktig og luksuriøs opplevelse. Denne kaffen er livlig og frisk, men samtidig myk og godt balansert, noe som gjør den perfekt for de som ønsker en fyldig og smakfull kopp uten koffein. Enten du slapper av etter en lang dag eller nyter en rolig morgen, gir Castillo Decaf gleden av god kaffe uten kompromisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828383732088,"sku":"WB-CASTILLODECAF-HALF","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828383764856,"sku":"WB-CASTILLODECAF-1","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828383797624,"sku":"WB-CASTILLODECAF-2","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828383830392,"sku":"WB-CASTILLODECAF-5","price":116.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828383863160,"sku":"WB-CASTILLODECAF-10","price":228.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828383895928,"sku":"WB-CASTILLODECAF-20","price":448.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828383928696,"sku":"WB-CASTILLODECAF-30","price":660.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3.jpg?v=1732543545"},{"product_id":"panama-esmeralda-landrace-coffee","title":"Esmeralda Landrace Blend","description":"\u003cp\u003eLandrace Blend er en unik kaffe som stammer fra Hacienda La Esmeraldas engasjement for oppdagelse og innovasjon. Denne blandingen kommer fra El Velo, den nyeste av Peterson-familiens gårder, etablert i 2012. Gården er pent organisert i rader dedikert til spesifikke kaffetyper, inkludert den berømte Geisha, eksotiske varianter som Laurina, Pacamara og SL-34, samt over 400 andre kaffeaksesser. Disse aksessene er en del av en langsiktig utforskning av koppkvalitet, sykdomsresistens og levedyktighet. Hvert år blandes de best presterende aksessene for å skape Landrace Blend, som viser de eksepsjonelle resultatene av denne banebrytende forskningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed delikate blomsterdufter, en mild syrlighet, en sukkertøyaktig sødme og en myk avslutning av hasselnøtt og sjokolade, tilbyr denne kaffen en balansert og raffinert opplevelse. Laget med omsorg og presisjon, reflekterer Landrace Blend Hacienda La Esmeraldas dedikasjon til bærekraftig kaffeproduksjon og kontinuerlig innovasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54875994095992,"sku":"ESMERALDA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54875994128760,"sku":"ESMERALDA-1","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54875994161528,"sku":"ESMERALDA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54875994194296,"sku":"ESMERALDA-5","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54875994227064,"sku":"ESMERALDA-10","price":619.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54875994259832,"sku":"ESMERALDA-20","price":1219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54875994292600,"sku":"ESMERALDA-30","price":1799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1_1.jpg?v=1734364964"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Anaerobisk Natural","description":"\u003cp\u003eDenne anaerobe naturlige kaffen fra Basha Bekele er en eksepsjonell batch, som oppnår imponerende 90,0 poeng på cupping-tabellen. Basha har brukt år på å perfeksjonere sitt håndverk, og har gått fra å selge via kooperativer til å prosessere og eksportere sin egen kaffe. Hans fokus på kvalitet er tydelig, fra nøye utvalg av kirsebær til forsiktig fermentering, som sikrer en ren og uttrykksfull kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBak Basha står Mecota Trading, en organisasjon som støtter etiopiske bønder med praktisk veiledning i prosessering og fremtidige planer om forhåndsfinansiering. Dette gjør at produsentene kan fokusere på å dyrke og perfeksjonere kaffen sin uten økonomisk press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en fremragende kaffe fra en produsent som hever standarden for hver innhøsting.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"colombia-jorge-mira-yellow-bourbon","title":"Jorge Mira - Gul Bourbon","description":"\u003cp\u003eJorge er ikke bare en kaffeprodusent—han er en skogingeniør som har bygget El Jaragual med bærekraft i kjernen. Ved siden av furubestander vokser kaffetrærne hans under bananskjerm, noe som skaper det ideelle miljøet for Castillo, Colombia, Pink Bourbon og Gesha. Snart vil han legge til Typica Mejorado og Sidra i miksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans prosesseringsmetode er like gjennomtenkt. For denne kaffen brukes vask, gjær inokulering og termisk sjokk. Kirsene plukkes på toppmodenhet, sorteres og får oksidere i 24 timer før de blir tørkepulpede. Et andre oksideringstrinn bryter ned mucilagen før bønnene vaskes ved 45°C, noe som utløser et termisk sjokk. Gjæringen varer i 62 timer med nøye utvalgt gjær, deretter en siste kaldvask ved 5°C som låser inn smakene. Etter 76 timer med kontrollert tørking er kaffen stabilisert og klar til bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988566888824,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988566921592,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988566954360,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988566987128,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988567019896,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988567052664,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988567085432,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/89c4d3ef-0695-47a5-bd4c-fba27cabf742.jpg?v=1742812552"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Naturlig Anaerob","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eDenne Catuai anaerobe langsomme tørken kommer fra Altieri Specialty Coffee, en familieeid bedrift basert i Boquete, Panama. Grunnlagt av Eugene Altieri i 2005, ledes selskapet nå av hans barn, som fortsetter å investere i kvalitetsdrevet jordbruk og eksperimentell prosessering. Rola-plottet, hvor denne kaffen ble dyrket, ligger på 1750 moh og er unikt innen Mima Estate for sin hel dags sollys – ideelt for langsom, jevn modning av kirsebærene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eHøstet 6. januar 2025, ble kirsebærene sortert etter tetthet ved hjelp av en mekanisk sifon på Alto Lino prosesseringsanlegg. De gjennomgikk deretter en 72-timers anaerob gjæring i forseglede tanker før de ble flyttet til hevede senger inne i et drivhus, hvor de tørket sakte over 28 dager. Når de var tørket, ble kaffen hvilt i et temperatur- og fuktighetskontrollert lager før eksport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eDenne partiet er et tydelig eksempel på Altieri-familiens presise, praktiske tilnærming til prosessering og deres engasjement for innovasjon ved opprinnelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-thermal-shock-sidra","title":"Edinson Argote Sidra Termisk sjokk","description":"\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"155\"\u003eDenne batchen starter med presisjon i alle ledd. Mer enn 90 % av bærene ble høstet helt modne, deretter sortert for hånd og flytet for å fjerne defekter – noe som legger grunnlaget for en ren, uttrykksfull kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"358\"\u003eDerfra blir det mer eksperimentelt. Bærene fermenteres i 36 timer med en nøye utviklet starter laget av Geisha- og Sidra-varianter, sammen med en utvalgt gjærstamme. Kontrollerte temperaturer og en langsom fermentering bygger kompleksitet uten å miste klarhet. Når fermenteringen er ferdig, vaskes kaffen med \u003ca title=\"Hva er termisk sjokkprosessering?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\"\u003etermisk sjokk\u003c\/a\u003e – varmt og deretter kaldt vann – for å hjelpe til med å sette de aromatiske forbindelsene og løfte den endelige koppens profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"782\"\u003eResultatet er slående: søte blomster som tyrkisk delight, frisk syrlighet og en kremet, strukturert kropp som avsluttes rent. Det er en kaffe som forener både tradisjonell omsorg og fremtidsrettede teknikker, og viser hva som er mulig når innovasjon brukes med hensikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213527073144,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213527105912,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213527171448,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":186.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213527204216,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":367.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213527236984,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":725.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213527269752,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1071.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/medal.png?v=1737557504","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/nb-no\/collections\/konkurranse.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}