{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eDëse aussergewéinleche Kaffi bitt en liewege a komplexe Goûtprofil, dat fein, blummege Noten vu Violett mat der heller, sprëtzeleger Säerlechkeet vun Mandarine kombinéiert. Säin eenzegaartege Goût ass d'Resultat vu suergfälteg entwéckelte Veraarbechtungstechniken, déi déi fruuchteg, natierlech Séiss vum Kaffi ervirhiewen an eng raffinéiert a memorabel Taass liwweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Kär vum Goût vun dësem Kaffi steet eng fortgeschratt Fermentatiounsprozedur, gepräägt vun engem déife Versteesdemech vu Fermentatiounstechnologie aus Industrien ewéi Wäin, Béier a Kéis. All Schrëtt – vum Hand-Plécken an der Klassifikatioun vun de Kiischten no Dicht a Gréisst bis hin zum Stériliséiere vun de Kiischten mat UV an Ozon – suergt dofir, datt just déi beschte Bounen erausgesicht ginn. D'Kiischte ginn entpulpt a maachen eng Fermentatioun an anaerob Bioreaktoren duerch, wou spezifesch Hefestämme (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) dobäigesat ginn, fir d'fruuchteg Noten ervorzebréngen. D'Fermentatioun dauert 52 Stonnen, mat permanenter Iwwerwaachung vum pH- a Brix-Wäert, fir d'Gläichgewiicht ze halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo der Fermentatioun gëtt de Kaffi mat waarmem Waasser bei 75°C gewäsch, fir d'Aromen anzeschléissen, an duerno 46 Stonnen laang bei 38°C an kontrolléierter Ausrüstung gedréchent. Dëse präzis gesteierte Prozess resultéiert an engem Kaffi, dee räich u blummegen a zitrusaartege Komplexitéiten ass, mat enger Kloerheet, déi bei all Schlupp ervirstécht.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":108.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":163.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":387.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":762.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":2210.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/lb-lu\/products\/kolumbien-wilton-benitez-geisha-p06","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}