{"title":"Zambia gréng Kaffisbounen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSambia ass e klengt, awer versprachsvolle Kaffisursprong. Déi meescht Produktioun fënnt an de Muchinga-Bierger an der Northern Province statt, wou héich Héichten an zouverlässege Reen en luesen Ausräifen a propper, séiss Taassprofile ënnerstëtzen. Kaffi gëtt vu enger Mëschung aus Klengbaueren a verschiddene grousse Gidder ugebaut, mat Erntezäiten, déi normalerweis vu Mee bis September daueren. Och wann d’Quantitéite nach ëmmer limitéiert sinn, bitt Sambia wierklecht Potenzial fir markant, héichwäerteg Kaffien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (komplett gewäsch)","description":"\u003cp\u003eDëse gewäsch Starmaya kënnt vu Mount Sunzu Coffee, enger fortschrëttlecher Plantage am Norden vum Sambia, um Fouss vum héchste Bierg vum Land. Gegrënnt vun engem Team vu Schwäizer Agronomen an Entrepreneuren, definéiert Mount Sunzu nei, wéi Kaffisbauereschaf kann ausgesinn – mat engem Fokus op Qualitéitsproduktioun an klimaintelligente Praktiken, kombinéiert mat laangfristeger Investitioun an d’Lokalcommunautéit. 115 Hektar stinn ënner Kaffi, mat 600 Hektar Miombo-Bësch, déi aktiv nei bebëscht ginn, als Deel vum Engagement vum Betrib fir Ëmwelterhuelung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDëst Lot gouf komplett op der Plaz an der Nass- an Trockemillen vu Mount Sunzu verschafft. No virsiichteger Liese goufen déi reif Kiischten ausgeschwommen an entkärte, duerno 24 Stonnen an 1000ml-Tanken ouni Waasser fermentéiert. D’Fermentatioun huet op natierlech virkommen Hefen a Bakterien zeréckgegraff, fir Komplexitéit a Struktur z’entwéckelen. De Kaffi gouf duerno iwwer zéng Deeg op erhiefte Better gedréchent, déi nuets zougedeckt goufen, fir d’Konsistenz ze erhalen, éier en geschielt, klasséiert a mat der Hand nogesicht gouf.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":277.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":407.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839"},{"product_id":"zambia-natural-marsellesa","title":"Natierlech Marsellesa AB","description":"\u003cp\u003eDëse natierlech veraarbechte Lot kënnt vum Mount Sunzu, enger Planzung zu Mbala am Norden vum Sambia, no bei der héchster Spëtzt vum Land. 2018 vun engem Team vu Schwäizer Entrepreneuren gegrënnt, baut Mount Sunzu eng nei Aart Kaffisplanzung op – eng, déi héichwäerteg Produktioun mat engem klimapositive Modell an enger staarker lokaler Beschäftegung kombinéiert. Vun de 780 Hektar vun der Planzung stinn 115 Hektar am Kaffi, wärend 600 Hektar aktiv mat natierlecher Miombo-Bëschlandschaft nei ugebuede ginn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’Kirschen fir dëst Lot goufen selektiv gepléckt, gefloat an duerno lues iwwer 30 Deeg op erhiefte Better gedréchent, mat virsiichteger Ofsécherung géint Reen an d’Fiichtegkeet iwwer Nuecht. Nodeems se gedréchent waren, gouf de Kaffi gehülsen, klasséiert, mat der Hand gereinegt a sortéiert, direkt virun Ort an der Trockemillen vu Mount Sunzu – Deel vun enger vertikal integréierter Operatioun, déi drop ausgeriicht ass, d’Qualitéit an all Etapp ënner Kontroll ze halen.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195566965112,"sku":"NATURALMARSELLESA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195566997880,"sku":"NATURALMARSELLESA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195567063416,"sku":"NATURALMARSELLESA-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195567096184,"sku":"NATURALMARSELLESA-10","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195567128952,"sku":"NATURALMARSELLESA-20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195567161720,"sku":"NATURALMARSELLESA-30","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2ce119f0-62c0-473d-81fa-d3c8e6f24fab.jpg?v=1751981829"},{"product_id":"zambia-marsellesa-coffee","title":"Marsellesa E","description":"\u003cp\u003eDëst komplett gewäsch Lot kënnt vum Mount Sunzu, enger klimapositiver Bauerefarm am Norden vu Sambia. Gegrënnt vu dräi schwäizer Entrepreneurs mat Hannergrënn an Agronomie, Landwirtschaft a Finanzen, formt Mount Sunzu nei, wéi Kaffisbau ka ausgesinn – mat enger Kombinatioun aus Ëmweltrestauratioun, moderner Infrastruktur an engem staarke Fokus op Qualitéit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'Bauerefarm läit bei Mbala, um Fouss vum héchste Bierg vu Sambia. Kaffi gëtt op 115 Hektar ugebaut, ëmgi vu 600 Hektar geschütztem a gezielt neibebësstem Miombo-Bësch. D'Bewässerung leeft iwwer Solarstroum, d'Imkerei ënnerstëtzt d'Biodiversitéit, an d'Veraarbechtung geschitt direkt op der Plaz mat enger Rei u Methoden, dorënner natierleche Veraarbechtung, Honey a gewäsch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDëst Lot gouf selektiv gepléckt an dréchen an klenge Becken fermentéiert, mat natierleche Veraarbechtung yeasts a Bakterien. Duerno gouf et zéng Deeg laang op erhiefte Better gedréchent, éier et geschielt, klasséiert a manuell nogesicht gouf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'Resultat ass eng strukturéiert a balanséiert Taass mat Note vu Kakao-Stéckercher, donkeler Schockela, Haselnoss a Walnoss. Séiss a ofgerënnt, mat engem propperen Ofschloss – dat ass e solitt gewäsch Profil vun enger Bauerefarm, déi Geschmaach an Wierkung gläichermoossen no vir bréngt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55233895793016,"sku":"MARSELLESA-E-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55233895825784,"sku":"MARSELLESA-E-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55233895891320,"sku":"MARSELLESA-E-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55233895924088,"sku":"MARSELLESA-E-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55233895956856,"sku":"MARSELLESA-E-20","price":273.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55233895989624,"sku":"MARSELLESA-E-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_657f84af-d3c6-42db-bc34-18867b447106.jpg?v=1754320466"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Gewäschten Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSambia produzéiert relativ wéineg Specialty Kaffi – Mount Sunzu ass ee vun de Produzenten, déi ufänken dat z’änneren. D’Plantage läit bei dem héchste Bierg vum Land zu Mbala am Norden vu Sambia a bedreiwt do hireeegenen Nassen- an Trockemillen op der Plaz, wat dem Team déi komplett Kontroll iwwer d’Veraarbechtung vu Kirscht bis exportfäerdege grénge Bounen gëtt. No selektiver Lies ginn déi reif Kiischten ausgesicht, an dunn geschwommen a gepulpt, ier se 24 Stonnen drécher Fermentatioun an 1000 ml-Tanken duerchlafen, mat natierlech virkommener Heef a Bakterien. De Kaffi gëtt dono 10 Deeg laang op erhiefte Better gedréchent, nuets ofgedeckt, ier en op der Plaz geschielt, nogradéiert a mat der Hand nogesicht gëtt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu gouf 2018 gegrënnt a baut seng Aktivitéiten op engem kloere Fokus op Qualitéit a Nohaltegkeet op. 600 vun hire 780 Hektar sinn zeréckbehalen, fir déi natierlech Miombo-Bëschlandschaft an d’Dambo-Feuchtgebitter ze schützen, an d’Plantage leeft mat engem Solarsystem vu 92 kW – en substantiellen Effort, fir Emissiounen an enger Regioun ze reduzéieren, wou esou Infrastrukture wäit ewech vum Standard sinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":281.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natierlech Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDëse Kaffi mat natierleche Veraarbechtung gëtt komplett op der Plaz ugebaut a veraarbecht, an der eegener naasser Mill an Trockemillen vum Mount Sunzu zu Mbala am Norden vu Sambia. No selektiver Liese ginn déi reif Kiischten am Waasser geflaott, éier se fir 30 Deeg direkt op héichgesate Dréchebetter verdeelt ginn, déi nuets an bei Reen ofgedeckt ginn, fir se géint Fiichtegkeet ze schützen. Wann de Kaffi duerchgedréchent ass, gëtt en geschielt, no Qualitéit klasséiert, manuell gepréckt a sortéiert, an deenen dréchen Veraarbechtungsanlag vum Mount Sunzu – en Niveau u Kontroll iwwer de ganze Prozess, deen an der Regioun éischter seelen ass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSambia produzéiert relativ wéineg Specialty Kaffi – Mount Sunzu ass ee vun de Produzenten, déi ufänken dat z'änneren. D'Plantage gëtt zënter 2018 vun Null un op engem 780-Hektar-Stéck mat laanger landwirtschaftlecher Geschicht opgebaut, an den Usaz bei der Produktioun ass op laangfristeg ekologesch a sozial Verantwortung ausgeriicht. Vun deenen 780 Hektar ginn 600 aktiv mat natierlechem Miombo-Bësch nei beplanzt, an en solarbedriwwent Bewässerungssystem reduzéiert d'Ofhängegkeet vu fossille Brennstoffer. Méi wéi 120 Mataarbechter a Vollzäit schaffen d'ganzt Joer iwwer op der Plantage a kréien all gerecht Lounen, Pensiounsbeiträg an eng Gesondheetsversécherung – e Standard, deen an der Landwirtschaft nach wäit net selbstverständlich ass.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Phoka_Luona_washing_station_1.jpg?v=1739461118","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/lb-lu\/collections\/sambia-1.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}