{"product_id":"papua-new-guinea-washed-typica","title":"Papua New Guinea Washed Typica","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"19:1-19:435;1355-1789\"\u003eUn Typica lavato coltivato a 1.500–1.800 metri nelle Eastern Highlands intorno a Goroka — abbastanza alto e abbastanza remoto da produrre qualcosa di veramente distintivo, e il nostro primo caffè Papua Nuova Guinea di sempre. È coltivato da piccoli produttori che lavorano lotti di circa 0,7 ettari, il tipo di produzione su piccola scala e manuale che la Papua Nuova Guinea fa meglio di quasi ovunque altrove, su un totale di 1.435 ettari in quest'area di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"21:1-21:240;1791-2030\"\u003eCon l'accesso stradale limitato ai paesi vicini, gli agricoltori lavano il caffè da soli prima di venderlo come pergamino ai commercianti del villaggio. Da lì viaggia verso un mulino a secco per la sbucciatura, la pulizia, la classificazione e il confezionamento, prima di essere spedito via Lae.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"23:1-23:376;2032-2407\"\u003eQuesto è importante per chi lo coltiva. Il caffè viene coltivato in Papua Nuova Guinea dal 1800, ma sono i piccoli produttori - non le piantagioni dell'epoca coloniale che una volta definivano l'industria - a coltivare ora circa il 95% del caffè del paese, coltivato da circa 400.000 agricoltori a livello nazionale. Questo lotto fa parte di quel cambiamento: una tazza modellata da una valle, una fattoria e una famiglia, piuttosto che da una tenuta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bru House Coffee","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55615254430072,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55615254462840,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55615254495608,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-5","price":91.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a81a2008-026e-4472-a5b0-08f1391248ed.jpg?v=1784797484","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/papua-new-guinea-lavato-typica","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}