{"product_id":"musaza-lot-1","title":"Musaza Lotto 1","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuesto lotto è stato coltivato e raccolto da 51 agricoltori nel Distretto di Nyamasheke, nella Provincia Occidentale del Ruanda, sotto la guida dell'agricoltore capo Bosco Hakizmana - 51 paia di mani dietro un unico lotto, tutte riunite presso la stazione di lavaggio Mbare di Rwamatamu. Mbare è il più recente dei due siti di Rwamatamu, inaugurato nel 2023 in una comunità dove il caffè ha tradizionalmente avuto un ruolo secondario rispetto alle altre colture. Lotti come questo dimostrano cosa è possibile quando le cose iniziano a cambiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA Mbare, le ciliegie vengono selezionate a mano per rimuovere i difetti iniziali, quindi spolpate e lavate attraverso canali di classificazione, prima di essere versate in vasche per 8 ore di fermentazione. Una volta lavato, il caffè in pergamino viene steso ad asciugare al sole su letti rialzati per circa 22 giorni, mentre i lavoratori stagionali rivoltano i chicchi durante tutto il processo per ottenere un'asciugatura uniforme e rimuovono a mano eventuali difetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eE i risultati parlano da soli. Nel 2024, il lotto lavato di Rwamatamu si è classificato al terzo posto su 297 partecipanti al concorso The Best of Rwanda, con un punteggio di 90,71. Appena un anno dopo, hanno fatto ancora meglio: secondi su 300, con un punteggio di 90,81 per il loro lotto lavato Mbare, l'unico lotto lavato a entrare tra i 14 migliori caffè, con un distacco di ben 2,98 punti dal resto della categoria dei lavati.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663145943416,"sku":"MUSAZA-LOT1-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663145976184,"sku":"MUSAZA-LOT1-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663146008952,"sku":"MUSAZA-LOT1-5","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_96c1f05f-e9ff-425a-95c6-4b04afc8b5ca.jpg?v=1789557294","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/musaza-lotto-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}