{"product_id":"washed-peru-ft","title":"Perù FT lavato","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuesto lotto di Grado 1 è coltivato da piccoli produttori nei paesaggi montuosi del Perù, con pratiche biologiche su appezzamenti generalmente inferiori a 1 ettaro. Le altitudini delle coltivazioni, tra 1.200 e 1.600 m s.l.m., offrono giornate calde e notti fresche, condizioni ideali per produrre chicchi densi e dolci. La miscela comprende diverse varietà - Bourbon, Catimor, Caturra, Pache e Typica - coltivate da agricoltori di tutto il Paese e raccolte tra marzo e settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÈ completamente lavato, seguendo il processo utilizzato dalla maggior parte dei piccoli produttori peruviani nelle proprie aziende: le ciliegie vengono spolpate, fermentate ed essiccate al sole. Tradizionalmente, ciò avveniva su teli stesi a terra o sotto il tetto della casa del produttore, anche se l'essiccazione centralizzata - su letti rialzati e in essiccatoi gestiti dalle cooperative - è sempre più comune, insieme ad approcci più recenti come le serre per l'essiccazione e i letti parabolici, mentre sempre più agricoltori si orientano verso il mercato degli specialty coffee. Una volta essiccato, il caffè viene venduto in pergamino a una cooperativa. È certificato Fairtrade.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672692736376,"sku":"PERU-FT-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672692769144,"sku":"PERU-FT-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672692801912,"sku":"PERU-FT-5","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_6c4d4548-765a-49fd-855c-037e0868d79a.jpg?v=1790085968","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/lavato-peru-ft","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}