{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eQuesto lotto Bourbon e Catuaí in processo naturale proviene da Finca Amatillo, situata nella regione di Santa Rosa in Guatemala, tra i vulcani Tecuamburro e Pacaya. La fattoria si trova sui pendii del monte La Gavia a un'altitudine che varia approssimativamente da 1600 a 1800 m s.l.m., dove temperature più fresche e piogge costanti favoriscono uno sviluppo lento delle ciliegie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eIl caffè ad Amatillo viene coltivato sotto una copertura ombreggiante diversificata che include alberi di Gravilea, pino, quercia e il nativo Chalun. Le temperature medie si aggirano intorno ai 18°C, con una piovosità annua di circa 2.200 mm. Queste condizioni, unite all'altitudine e al tipo di suolo, contribuiscono a una maturazione costante e a un processo naturale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eLa raccolta è strettamente supervisionata, con le ciliegie raccolte solo quando raggiungono la piena maturità. Dopo la raccolta, il caffè viene accuratamente despulpatato e asciugato al sole, con un controllo attento dell’essiccazione per mantenere la coerenza ed evitare una sovra-fermentazione. Questa è la prima spedizione da Amatillo, che segna l’inizio di una nuova offerta insieme alle fattorie vicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":453.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":669.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/guatemala-amatillo-processo-naturale-coffee","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}