{"product_id":"colombia-la-estrilla-natural-coffee","title":"La Estrilla Naturale","description":"\u003cp\u003eWilson Vaquiro, affettuosamente conosciuto come “Il Professore del Caffè,” mette una vita di conoscenza e passione in ogni caffè che produce. Come membro dell’associazione di produttori Tres Esquinas, Wilson combina abilmente metodi tradizionali con approcci innovativi. In questo lotto, utilizza un processo di fermentazione anaerobico, sigillando i chicchi per duecento ore per esaltarne la complessità e la profondità. Il periodo di essiccazione di cinque giorni, usando il sistema marquesina, fa emergere sapori vivaci mantenendo un equilibrio raffinato e vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un caffè che stupisce per il suo profilo aromatico. Note brillanti di mandarino e panela risplendono, accompagnate da accenni tropicali di frutto della passione e ananas. Un’acidità agrumata vivace aggiunge energia, mentre un corpo pieno e cremoso offre una consistenza liscia e soddisfacente. Il processo crea una tazza dolce e complessa quanto memorabile, offrendo uno sguardo sull’abilità straordinaria e la dedizione di Wilson.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854598394232,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854598427000,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854598459768,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-2","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854598492536,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-5","price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854598525304,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-10","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854598558072,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-20","price":274.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854598590840,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-30","price":404.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a80d7291-6e78-4700-b214-b6db4a28ed60.jpg?v=1734091480","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/colombia-la-estrilla-chicchi-di-caffe-verde-processo-naturale","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}