{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Colombia El Fenix Tabi - Lavato Anossico","description":"\u003cp\u003eColtivato a 1.680–1.800 m s.l.m. nella fattoria sperimentale El Fénix a Calarcá, questo Tabi monovarietale riflette sia l’attenzione alla qualità della fattoria sia la sua missione orientata alla comunità. El Fénix è più di una fattoria: è un laboratorio post-raccolta e uno spazio di formazione, progettato per supportare i produttori locali e migliorare i risultati della lavorazione attraverso infrastrutture condivise e un sistema di prezzi equo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto lotto è stato lavorato con un metodo lavato anossico. Le ciliegie sono state sigillate sotto un cuscino d’acqua per 48 ore di fermentazione senza ossigeno, con il sistema che ha anche aiutato a stabilizzare la temperatura durante tutto il processo. Dopo la despulpatura e il lavaggio, il caffè è stato essiccato su letti rialzati per fino a tre settimane.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":125.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":239.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":459.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":675.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/colombia-el-fenix-tabi-lavato-anossico","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}