{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey e Rocio Cuellar hanno trascorso la loro vita coltivando caffè sulle colline di Huila, Colombia. Per anni, hanno prodotto solo Catimor per il mercato delle commodity. Ma a metà dei suoi trent’anni, Hervey ha fatto una mossa audace - perseguendo il varietale Gesha nella speranza di entrare nel settore specialty e costruire legami più diretti con i torrefattori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto lotto è il risultato di anni di prove e perfezionamenti. Sottoposto a una fermentazione anaerobica in due fasi: 50 ore con la ciliegia, seguite da 60 ore dopo la despulpatura. Il caffè viene poi completamente lavato e asciugato lentamente su letti rialzati all’ombra per circa tre settimane - un sistema che Hervey ha costruito personalmente sul tetto della loro casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Gesha delicato ed espressivo, con fiori di gelsomino, dolcezza mielata e morbide note di prugna. Una tazza chiara e pulita che riflette la cura e la perseveranza dietro di essa.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":298.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":585.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":864.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/colombia-cuellar-geisha-lavato","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}