{"product_id":"edinson-argote-strawberry-coferment","title":"Edinson Argote Strawberry Coferment","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl percorso di Edinson Argote nel mondo del caffè è iniziato in una stazione di acquisto ad Acevedo, Huila, dove a 20 anni caricava e scaricava sacchi per suo cugino - ed è stato lì che è nato il suo interesse per il cupping. Ha iniziato a seguire corsi per affinare le proprie capacità sensoriali, lavorando e formandosi infine in alcune delle farm più innovative del Cauca, fino a diventare responsabile del controllo della qualità e della lavorazione in una di esse. Grato per tutto ciò che aveva imparato, Edinson desiderava ancora qualcosa di suo - e quell'ambizione ha dato vita a Quebraditas, la farm a conduzione familiare dove oggi coltiva varietà esotiche tra cui Gesha, Bourbon Sidra, Ombligon, Eugenoids, Chiroso e Laurina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuesto Caturra, coltivato a 1.850 m s.l.m., è uno dei lotti più insoliti prodotti da quella farm - fragole co-fermentate con uno specifico lievito per 72 ore, in un processo studiato per portare nella tazza un autentico carattere fruttato, prima di essere lavato ed essiccato meccanicamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55648256950648,"sku":"EDINSON-STRAWB-COFERMENT-HALF","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55648256983416,"sku":"EDINSON-STRAWB-COFERMENT-1","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55648257016184,"sku":"EDINSON-STRAWB-COFERMENT-5","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_0a607a04-5754-43cd-ac32-850ec5f0d58e.jpg?v=1788534803","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/cofermentato-alla-fragola-edinson-argote","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}