{"product_id":"agri-evolve-extended-fermentation","title":"Fermentazione prolungata Agri Evolve","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eBotti sigillati per quattro giorni. È tutto qui il segreto di questo lotto di Agri Evolve: le ciliegie vengono tenute chiuse a fermentare prima ancora di arrivare su un letto di essiccazione, ed è proprio da lì che derivano le note di mora, violetta e funk indicate in etichetta. Coltivato a 1.800 metri sui Monti Rwenzori in Uganda, è un processo naturale anaerobico che estrae moltissimo da un processo piuttosto semplice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa storia che c’è dietro è altrettanto notevole. Agri Evolve è nata nel 2016 come un unico punto di raccolta del caffè, fondata su una promessa: pagare equamente gli agricoltori e pagarli puntualmente. Dieci anni dopo, quell’attività è diventata la Nyabirongo Processing Station, una delle strutture per il caffè più grandi e avanzate dell’Uganda, che sostiene circa 2.000 piccoli produttori nel distretto di Kasese. Oltre al caffè, ogni anno piantano più di 130.000 giovani alberi per contrastare la deforestazione locale e hanno installato stufe ad alta efficienza energetica in oltre 2.400 abitazioni, riducendo la dipendenza dalla legna da ardere. Certificata B Corp dal 2023, con un impact score di 81,5: questa è un’azienda produttrice che si rimbocca le maniche, non una che si limita a dirlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55631657238904,"sku":"AGRI-EVOLVE-EXTENDEDFERM-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55631657271672,"sku":"AGRI-EVOLVE-EXTENDEDFERM-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55631657304440,"sku":"AGRI-EVOLVE-EXTENDEDFERM-5","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_340cd0e6-ab45-422b-a55f-2f309926c9e1.jpg?v=1786548843","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/products\/agri-evolve-fermentazione-prolungata","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}