{"title":"eccezioni per la dimensione dello schermo","description":"","products":[{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Pacamara Naturale","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColtivato ad alta quota a 1850 m s.l.m. e lavorato naturalmente, questo caffè esplode con vivaci note di \u003cstrong\u003enettarina, miele e melone\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo ricco e complesso, abbinato a un corpo pulito simile al tè e a un finale croccante, offre ai torrefattori il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Raccolto a maggio 2024, questo Arabica a grande schermo è un sogno con cui lavorare, offrendo flessibilità nei profili di tostatura per far emergere i suoi sapori sfumati. Perfetto per chi cerca di creare una tazza indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"manoso-honey-peaberry","title":"Manoso Honey Peaberry","description":"\u003cp\u003eQuesto lotto \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/peaberry#faa3830aca714560b503c46d6944fd6b\" target=\"_blank\" title=\"Cos'è un chicco di caffè peaberry?\" rel=\"noopener\"\u003epeaberry\u003c\/a\u003e di Mio è lavorato con il processo \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\" title=\"Cos'è il processo honey?\" rel=\"noopener\"\u003ehoney\u003c\/a\u003e - significa che le ciliegie sono state meccanicamente spulpate al mulino ad umido della fattoria, ma lo strato appiccicoso di mucillagine è stato lasciato intenzionalmente intatto. Quella \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"Cos'è la mucillagine?\" rel=\"noopener\"\u003emucillagine\u003c\/a\u003e è ricca di zuccheri, che giocano un ruolo chiave durante l’essiccazione, favorendo una lenta fermentazione che aggiunge ricchezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la spulpatura, i chicchi sono stati trasferiti su letti rialzati e patii in cemento, dove i sistemi di essiccazione di Mio - inclusi macchinari rotanti ad aria ambiente - aiutano a gestire i livelli di umidità in modo graduale e uniforme. Una volta essiccato, il caffè è stato passato attraverso separatori di densità, selezionato per dimensione e ordinato per colore con sistemi ottico-elettronici per ottenere un lotto finale pulito e uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207134364024,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207134396792,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207134462328,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_69690270-4b32-4df0-b0db-611b0a161585.jpg?v=1746717028"},{"product_id":"african-coffee-beans-bekele-balaycho","title":"Bekele Balaycho Naturale","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè è stato prodotto da Bekele, un agricoltore di terza generazione che ha trascorso più di un decennio coltivando caffè sulla terra di famiglia insieme a banane, banane false e avocado. Mentre le altre colture forniscono cibo per la sua famiglia, il caffè è la coltura che sostiene il suo sostentamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lotto di Bekele è stato esportato da Mecota Trading, un'azienda fondata da Moata Raya per dare agli agricoltori a conduzione familiare un accesso diretto ai mercati internazionali. Dopo quindici anni di lavoro con TechnoServe per aiutare i produttori a superare l'Ethiopian Commodity Exchange, Moata ha creato Mecota per realizzare un percorso trasparente e sostenibile per microlotti tracciabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, Mecota collabora con dieci agricoltori in tutta l'Etiopia, supportandoli durante la lavorazione per raggiungere una qualità di livello specialty. Consolidando piccoli microlotti in volumi pronti per l'esportazione senza perdere la loro identità, Mecota preserva l'individualità di ogni caffè — una rarità in un sistema spesso basato sull'anonimato.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55340445761912,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55340445794680,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55340445827448,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-5","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55340445860216,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-10","price":235.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55340445892984,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-20","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55340445925752,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-30","price":668.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2024-11-07_at_19.57.42_1_1.jpg?v=1761575134"},{"product_id":"plan-libertad-maragogype","title":"Plan Libertad Maragogype","description":"\u003cp\u003eNelle remote montagne sopra la comunità di Plan Libertad, Don Ezequiel Diaz coltiva caffè eccezionale da oltre 20 anni. Il suo Maragogype, una varietà rara e spesso trascurata, ora brilla più che mai. Con il supporto di Edelmira, ha perfezionato il suo metodo, passando alla lavorazione lavata nella fattoria per ottenere una tazza più pulita e vivace. Ora, con un vivaio dedicato al \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Cos’è la varietà di caffè Maragogype?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/maragogype#956072f82cc04368beb7392696438eb8\" target=\"_blank\"\u003eMaragogype\u003c\/a\u003e in fase di realizzazione, il suo obiettivo è spingere ancora oltre la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo le ciliegie più mature vengono raccolte a mano ogni sera, selezionate a galleggiameno, spolpate e fermentate durante la notte prima di un risciacquo finale con acqua fresca. All’alba, Don Ezequiel carica il pergamino umido in sacchi ermetici e inizia il lungo viaggio giù per la montagna - il suo cavallo trasporta il prezioso carico al mulino ad umido di Edelmira. Dopo dieci giorni di essiccazione attenta e un periodo finale di riposo per stabilizzare i sapori, il risultato è un Maragogype splendidamente pulito, fruttato e ricco di chiarezza e carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55378274648440,"sku":"PLANLIBERTAD-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55378274681208,"sku":"PLANLIBERTAD-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55378274713976,"sku":"PLANLIBERTAD-5","price":117.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55378274746744,"sku":"PLANLIBERTAD-10","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55378274779512,"sku":"PLANLIBERTAD-20","price":433.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55378274812280,"sku":"PLANLIBERTAD-30","price":636.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PlanLibertad_BeneficioEdelmira-producer.jpg?v=1743685773"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/collections\/eccezioni-per-la-dimensione-dello-schermo.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}