{"title":"Chicchi di caffè verde per tostatrice Aillio","description":"\u003cp\u003eCerchi caffè verde per il tuo tostapane Aillio Bullet? \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Green Coffee Collective\" href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/\" target=\"_blank\"\u003eDa Green Coffee Collective\u003c\/a\u003e, offriamo una gamma accuratamente selezionata di chicchi freschi e tracciabili, perfetti per la tostatura di precisione di Aillio. Che tu stia esplorando diverse origini, perfezionando i profili di tostatura o sperimentando con \u003ca rel=\"noopener\" title=\"chicchi di caffè verde lavorati a secco naturali\" href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/natural-dry-processed-green-coffee-beans\" target=\"_blank\"\u003emetodi di lavorazione\u003c\/a\u003e, la nostra selezione ti offre la flessibilità per testare, confrontare e perfezionare la tua tostatura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abbonamento Rolling Green Bean","description":"\u003cp\u003ePorta le tue abilità di tostatura a un livello superiore con il nostro Abbonamento Explorer—una selezione curata di caffè verde di alta qualità, consegnata direttamente a casa tua ogni mese. Che tu sia alle prime armi o abbia anni di esperienza nella tostatura, questo abbonamento è pensato per sfidarti, sorprenderti ed espandere la tua conoscenza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon dovrai scegliere tu - lo facciamo noi per te. Ogni mese riceverai tre caffè a sorpresa, selezionati con cura per farti scoprire nuove origini, processi e varietà. È un’opportunità per uscire dalle tue preferenze abituali, perfezionare la tua tecnica e scoprire caffè che forse non avresti mai scelto da solo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTutti gli ordini vengono spediti il 19 di ogni mese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Naturale Anaerobico","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè processo naturale anaerobico di Basha Bekele è un lotto eccezionale, che ha ottenuto un impressionante punteggio di 90.0 alla cupping. Basha ha trascorso anni a perfezionare la sua arte, passando dalla vendita cooperativa alla lavorazione e all'esportazione del proprio caffè. La sua attenzione alla qualità è evidente, dalla meticolosa selezione delle ciliegie alla cura nella fermentazione, garantendo una tazza pulita ed espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro Basha c’è Mecota Trading, un’organizzazione che supporta gli agricoltori etiopi con una guida pratica nella lavorazione e piani futuri per il prefinanziamento. Questo permette ai produttori di concentrarsi sulla coltivazione e sul perfezionamento del loro caffè, senza pressioni finanziarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un caffè eccezionale da un produttore che alza il livello ad ogni raccolto.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"colombia-jorge-mira-yellow-bourbon","title":"Jorge Mira - Yellow Bourbon","description":"\u003cp\u003eJorge non è solo un produttore di caffè: è un ingegnere forestale che ha costruito El Jaragual con la sostenibilità al centro. Accanto a piantagioni di pino, i suoi alberi di caffè crescono all’ombra del platano, creando l’ambiente ideale per Castillo, Colombia, Pink Bourbon e Gesha. Presto aggiungerà anche Typica Mejorado e Sidra alla selezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo approccio alla lavorazione è altrettanto ponderato. Per questo caffè si utilizzano lavaggio, inoculazione di lieviti e shock termico. Le ciliegie vengono raccolte al picco di maturazione, selezionate e lasciate ossidare per 24 ore prima di essere spolpate a secco. Un secondo passaggio di ossidazione rompe il mucillagine prima che i chicchi vengano lavati a 45°C, innescando uno shock termico. La fermentazione dura 62 ore con lieviti accuratamente selezionati, poi un lavaggio finale a freddo a 5°C sigilla i sapori. Dopo 76 ore di essiccazione controllata, il caffè è stabilizzato e pronto per l’uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988566888824,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988566921592,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988566954360,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988566987128,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988567019896,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988567052664,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988567085432,"sku":"JORGEMIRA-YELLOWBOURBON-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/89c4d3ef-0695-47a5-bd4c-fba27cabf742.jpg?v=1742812552"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003eLa precisione è al centro della lavorazione di questo caffè. Le ciliegie vengono raccolte al picco della maturazione, galleggiate per eliminare i difetti e ossidate in tamburi alimentari per 24 ore prima di essere spolpate a secco. Un secondo passaggio di ossidazione aiuta a rompere la mucillagine prima che i chicchi vengano sottoposti a un lavaggio termico a 45°C. La fermentazione dura 96 ore con lieviti selezionati con cura, migliorando profondità e complessità. Un lavaggio finale a freddo a 5°C fissa i sapori prima di 76 ore di essiccazione controllata. Una volta stabilizzato, il caffè è pronto a brillare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro tutto questo c’è Jorge, un ingegnere forestale che ha costruito El Jaragual con un occhio alla sostenibilità. Il caffè cresce all’ombra delle banane accanto a piantagioni di pini, creando le condizioni ideali per varietà come Castillo, Colombia, Pink Bourbon e Gesha. Con nuove aggiunte come Typica Mejorado e Sidra in arrivo, il suo approccio unisce una coltivazione attenta a una visione lungimirante per qualità e sostenibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lotto Naturale Pacamara","description":"\u003cp\u003eLa Fattoria Cuatro Caminos è piccola ma potente. Solo 3,3 ettari, 13.500 alberi di Catuai – e il cuore pulsante delle Cuatro Caminos Coffee Estates. Qui troverai il loro vivaio (con spazio per 100.000 piantine), un laboratorio di qualità completo e un impianto di lavorazione all’avanguardia – tutto in loco, tutto focalizzato a ottenere il meglio da ogni ciliegia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituata a 1.350 metri nella rinomata regione di Boquete in Panama, questa fattoria fa parte di un’operazione più ampia basata su precisione e cura. Lo sentirai nel gusto della tazza. Aspettati dolcezza pulita, struttura e quel classico equilibrio del Catuai – un profilo che brilla con tutti i metodi di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene i Geisha di Panama tendano a rubare la scena, fattorie come questa alzano l’asticella anche per altre varietà. Il Pacamara – un ibrido audace e complesso di Pacas e Maragogipe – viene coltivato in altri appezzamenti di Cuatro Caminos, mostrando quanta diversità Panama abbia da offrire oltre ai nomi più noti.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, un produttore di caffè altamente specializzato, sta rivoluzionando l’arte della fermentazione del caffè. Con un background nella tecnologia della fermentazione utilizzata per vino, birra e formaggi, Wilton ha applicato la sua esperienza per controllare variabili chiave nel processo del caffè, come il contenuto di zucchero, i livelli di pH e la durata della fermentazione. Il suo approccio avanzato si concentra su tre fattori fondamentali che definiscono il gusto del suo caffè: il preciso processo di fermentazione, l’uso di microrganismi su misura e la tecnica unica di immergere i chicchi in acqua calda e fredda per sigillare i sapori. Questa combinazione di innovazione e precisione dà come risultato una tazza complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePer il suo Castillo P-00, il processo inizia con una raccolta manuale attenta, seguita dalla classificazione delle ciliegie in base alla densità e alla dimensione. Le ciliegie vengono sterilizzate usando UV e ozono prima di sottoporsi a un processo di fermentazione di 48 ore, durante il quale vengono introdotti ceppi specifici di lievito per esaltare le note fruttate. Dopo la despulpatura, il caffè viene lavato e asciugato con attrezzature controllate a 40°C per 46 ore. Questo processo accurato e guidato dalla scienza garantisce che il Castillo P-00 non sia solo ricco di sapore, ma anche costantemente eccellente, dimostrando la dedizione di Wilton nel superare i limiti di ciò che il caffè può essere.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Cos'è la varietà di caffè Laurina?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, una rara mutazione della varietà Bourbon, è apprezzata per il suo contenuto naturalmente basso di caffeina, tipicamente circa la metà rispetto alle varietà standard di Arabica. Questa caratteristica distintiva conferisce a Laurina un profilo di tazza delicato, simile al tè, rendendola molto ricercata dagli intenditori di caffè. Conosciuta anche come Bourbon Laurina o Bourbon Pointu, il suo elegante profilo aromatico e la forma unica del chicco la distinguono dagli altri caffè. La coltivazione attenta di Laurina è tanto particolare quanto il suo profilo, iniziando con la raccolta di almeno il 90% di ciliegie mature per garantire un sapore ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe ciliegie seguono un processo meticoloso, iniziando con una fase di flottazione per rimuovere eventuali frutti acerbi o troppo maturi. Successivamente, le ciliegie subiscono una fase di ossidazione controllata in tamburi di plastica alimentare per 24 ore. Le ciliegie vengono spolpate a secco, quindi lavate con acqua a 50°C per creare uno \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Cos'è il processo di thermal shock?\" rel=\"noopener\"\u003eshock termico\u003c\/a\u003e, migliorando la chiarezza del sapore. Successivamente, il caffè viene fermentato per 72 ore a temperature inferiori a 25°C, utilizzando specifici ceppi di lievito per sviluppare il suo carattere unico. Dopo la fermentazione, il caffè viene lavato a 5°C per sigillare i sapori prima di essere essiccato meccanicamente per 48 ore a 38°C. Infine, i chicchi vengono stabilizzati in sacchetti tipo GrainPro, garantendo che mantengano freschezza e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0edc24_79cc1dee297d49a1843047732786a504_mv2.jpg?v=1767977764","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/collections\/chicchi-di-caffe-verde-per-torrefattori-aillio.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}