{"title":"Chicchi di Caffè Verde Etiopi","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":9,\"w\":575,\"h\":98,\"abs_x\":387,\"abs_y\":269}'\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'Etiopia è la culla del caffè, producendo alcuni dei chicchi di caffè verde più vivaci e complessi al mondo. Coltivati ad alta quota, i chicchi di caffè verde etiopici offrono un'acidità brillante, aromi floreali e sapori ricchi e fruttati. Offriamo sia opzioni \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/wholesale-green-coffee-beans-uk\" title=\"wholesale green coffee beans uk\" rel=\"noopener\" bis_size='{\"x\":345,\"y\":48,\"w\":60,\"h\":19,\"abs_x\":721,\"abs_y\":308}' target=\"_blank\"\u003eall'ingrosso\u003c\/a\u003e sia formati più piccoli per assaggi o tostatura casalinga, rendendo facile scoprire i sapori unici del \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/products\/ethiopia-gedeo-green-coffee\" title=\"ethiopia gedeo green coffee\" rel=\"noopener\" bis_size='{\"x\":11,\"y\":68,\"w\":535,\"h\":38,\"abs_x\":387,\"abs_y\":328}' target=\"_blank\"\u003ecaffè etiope\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ethiopia-gedeo-green-coffee","title":"Gedeo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarietà JARC, Landrace locali (G2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente lavato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna miscela di varietà Heirloom etiopi composta da varietà heirloom e landrace regionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47591858962731,"sku":"IDIDOG2_FW_1","price":13.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47574849323307,"sku":"IDIDOG2_FW_5","price":61.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47591858995499,"sku":"IDIDOG2_FW_10","price":119.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47591859028267,"sku":"IDIDOG2_FW_15","price":176.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47591859061035,"sku":"IDIDOG2_FW_20","price":227.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47591859126571,"sku":"IDIDOG2_FW_30","price":333.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/River.jpg?v=1702459824"},{"product_id":"ethiopia-guji-hambela-alaka-coffee","title":"Guji Hambela Alaka","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarietà JARC, Landrace locali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna miscela di varietà Heirloom etiopi composta da varietà heirloom e landrace regionali del villaggio di Dimtu, Alaka Kebele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sheba","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47592030437675,"sku":"GUJI_N_1","price":13.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47574897066283,"sku":"GUJI_N_5","price":61.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47592030470443,"sku":"GUJI_N_10","price":119.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47592030503211,"sku":"GUJI_N_15","price":176.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47592030535979,"sku":"GUJI_N_20","price":227.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47592030568747,"sku":"GUJI_N_30","price":333.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/HandSorting.jpg?v=1702635818"},{"product_id":"natural-african-green-coffee-guji-hambella","title":"Guji Hambella Alaka","description":"\u003cp\u003eUn caffè distinto che prende il nome dal kebele in Etiopia dove viene coltivato con cura meticolosa. Coltivato a impressionanti altitudini tra 1.900 e 2.100 metri, questo caffè beneficia del ricco terroir della regione, che conferisce sapori unici che si distinguono davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo naturale, una caratteristica della tradizionale produzione di caffè etiope, inizia con gli agricoltori che raccolgono a mano solo le ciliegie più mature. Queste ciliegie accuratamente selezionate vengono poi consegnate alla stazione di lavaggio, dove subiscono un rigoroso processo di selezione per garantire che solo le migliori vengano scelte. I chicchi vengono essiccati su letti rialzati per 15-25 giorni, permettendo un’essiccazione uniforme e una ritenzione ottimale dell’umidità, che esalta il profilo aromatico complesso del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un caffè vibrante e affascinante con ricche note di prugna, uva e frutti tropicali. Ogni tazza di \u003cstrong\u003eGuji Hambella Alaka\u003c\/strong\u003e è una testimonianza della dedizione degli agricoltori e delle eccezionali condizioni di coltivazione della regione Guji. Questo caffè non offre solo un’esperienza di gusto straordinaria, ma ti connette anche al cuore dell’Etiopia, dove il caffè non è solo una coltura—è una tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Sheba","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829716439416,"sku":"GUJI_N_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49502106714411,"sku":"GUJI_N_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829716472184,"sku":"GUJI_N_2","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49494022684971,"sku":"GUJI_N_5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49502106747179,"sku":"GUJI_N_10","price":121.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49502106812715,"sku":"GUJI_N_20","price":239.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49502106845483,"sku":"GUJI_N_30","price":353.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DryingBeds5.jpg?v=1702635818"},{"product_id":"african-green-coffee-yirgacheffe-idido","title":"Yirgacheffe Idido [23]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYirgacheffe Idido\u003c\/strong\u003e è un caffè etiope eccezionale, realizzato con cura da varietà tradizionali e landrace regionali che prosperano da secoli nei terreni fertili di Yirgacheffe. Coltivato a un’altitudine compresa tra 1.960 e 2.090 metri, questo caffè beneficia delle stagioni umide e secche distintive della regione, che creano l’ambiente perfetto per sviluppare la sua qualità eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl viaggio di Yirgacheffe Idido inizia con i coltivatori che raccolgono a mano solo le ciliegie più mature, una testimonianza della cura e della tradizione tramandate di generazione in generazione. Queste ciliegie vengono poi consegnate alla stazione di lavaggio Idido, dove le ciliegie acerbe o danneggiate vengono rimosse con attenzione. I chicchi vengono despulpatati con un despulpatore a disco, seguiti da un processo di fermentazione di 72 ore che ne esalta i sapori complessi. Dopo la fermentazione, i chicchi vengono lavati in acqua pura e asciugati su letti rialzati per 12-15 giorni, permettendo loro di raggiungere il contenuto di umidità perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un caffè di straordinaria profondità e carattere, plasmato dalla ricca diversità genetica dell’Etiopia, dalle tecniche di lavorazione tradizionali e da un impegno costante per la qualità. \u003cstrong\u003eYirgacheffe Idido\u003c\/strong\u003e cattura l’essenza del caffè etiope, offrendo un’armonia di sapori ricchi e caratteristiche uniche che lo rendono una scelta davvero eccezionale per gli amanti del caffè.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828663406968,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49502311678251,"sku":"IDIDOG1_FW_1","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828663439736,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49502311711019,"sku":"IDIDOG1_FW_5","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49502311743787,"sku":"IDIDOG1_FW_10","price":115.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49502311809323,"sku":"IDIDOG1_FW_20","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49502311842091,"sku":"IDIDOG1_FW_30","price":330.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Washingtanks.jpg?v=1702459602"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abbonamento Rolling Green Bean","description":"\u003cp\u003ePorta le tue abilità di tostatura a un livello superiore con il nostro Abbonamento Explorer—una selezione curata di caffè verde di alta qualità, consegnata direttamente a casa tua ogni mese. Che tu sia alle prime armi o abbia anni di esperienza nella tostatura, questo abbonamento è pensato per sfidarti, sorprenderti ed espandere la tua conoscenza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon dovrai scegliere tu - lo facciamo noi per te. Ogni mese riceverai tre caffè a sorpresa, selezionati con cura per farti scoprire nuove origini, processi e varietà. È un’opportunità per uscire dalle tue preferenze abituali, perfezionare la tua tecnica e scoprire caffè che forse non avresti mai scelto da solo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTutti gli ordini vengono spediti il 19 di ogni mese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"african-green-coffee-dambi-yutute","title":"Dambi - Bekele Yutute","description":"\u003cp\u003eClassificatosi quarto al prestigioso Cup of Excellence 2024 in Etiopia, questo straordinario caffè con un punteggio di 88,75 è una testimonianza della dedizione e dell’arte di Bekele Yutute, un coltivatore di caffè di terza generazione del villaggio di Dambi, nella regione di Sidama. Immersa nelle alture etiopi, la fattoria di Bekele prospera con piante di caffè che crescono accanto a banane, banane finte e avocado, che forniscono sostentamento alla sua famiglia. Il caffè, però, è il loro mezzo di vita—una coltura che incarna le loro speranze e il loro duro lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolto tra ottobre 2023 e gennaio 2024, questo lotto mostra la cura e la precisione che definiscono l’approccio di Bekele. Dopo essere state raccolte a mano al massimo della maturazione, le ciliegie sono state meticolosamente lavorate presso la stazione di essiccazione di Dambi. Ogni fase è stata attentamente monitorata, con le ciliegie selezionate a mano e essiccate su letti africani rialzati per garantire la massima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un caffè straordinario che cattura l’essenza del terroir di Sidama e l’incrollabile impegno di Bekele per l’eccellenza. Con il suo eccellente punteggio in tazza e la storia affascinante, questo caffè è più di una bevanda—è una celebrazione della tradizione, della sostenibilità e della ricerca della perfezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828004147576,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828004180344,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828004213112,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828004278648,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828004311416,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-10","price":194.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828004344184,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-20","price":381.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828034883960,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-30","price":562.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2496.jpg?v=1732205805"},{"product_id":"ethiopian-green-coffee-sidama-g2","title":"Sidama Lavato G2 (Fuara) [22\/23]","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" target=\"_blank\" title=\"74158 JARC Varietale | Spiegazione del Glossario\" rel=\"noopener\"\u003e74158 varietale\u003c\/a\u003e è una testimonianza di precisione e maestria artigianale. Dopo la despulpatura, i chicchi subiscono una fermentazione di 48 ore, adattata alle condizioni meteorologiche, e vengono poi lavati e asciugati su letti africani rialzati fino a raggiungere un perfetto contenuto di umidità dell’11,5%. Per garantire la qualità, l’essiccazione è gestita con cura durante le ore più calde della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto dai fratelli Dukamo, Asefa e Mulugeta di Daye Bensa Coffee, questo caffè riflette la loro missione di supportare gli agricoltori locali aprendo l’accesso ai mercati globali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, aspettati una dolcezza ricca di frutti di pietra, una consistenza appiccicosa e un finale lussuoso di cioccolato fondente, completati da un’acidità fresca e vivace per un’esperienza davvero indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54834117706104,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-HALF","price":12.37,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54834117738872,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-1","price":20.28,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54834117771640,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-2","price":28.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54834117804408,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-5","price":67.74,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54834117837176,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-10","price":132.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54834117869944,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-20","price":258.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54834117902712,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-30","price":381.88,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037869.jpg?v=1732273671"},{"product_id":"green-coffee-honey-gatta-23-24","title":"Honey Gatta [23\/24]","description":"\u003cp\u003eQuesto eccezionale caffè \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158 varietale\u003c\/a\u003e è una testimonianza di artigianalità e tradizione. Le ciliegie mature vengono raccolte con cura e depurate meccanicamente senza acqua, mantenendo la loro mucillagine naturale per preservare i sapori unici. Mescolate a mano su letti rialzati per garantire un’essiccazione uniforme, le fave subiscono un meticoloso processo naturale in cui viene rimosso solo lo strato esterno della ciliegia. Il risultato è una tazza ricca di vibranti note di mirtillo e frutta tropicale, delicatamente bilanciate da sentori floreali e da un’acidità strutturata ma armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre al suo sapore, questo caffè riflette la dedizione di Daye Bensa alla sostenibilità e alla cura ambientale. Immersa nei rigogliosi paesaggi di Shantawene, la fattoria Gatta coltiva la biodiversità piantando alberi d’ombra per proteggere il suolo e mantenere un ecosistema fiorente. Certificato Biologico, C.A.F.E. Practices, UTZ e Rainforest Alliance, ogni fase del processo sostiene pratiche etiche che beneficiano sia l’ambiente sia la comunità locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto caffè ti invita a gustare non solo il suo sapore eccezionale, ma anche la storia dietro ogni chicco—una storia di tradizione, sostenibilità e dello spirito vibrante di Shantawene.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827204804984,"sku":"HONEYGATTA-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827204837752,"sku":"HONEYGATTA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827204870520,"sku":"HONEYGATTA-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827204903288,"sku":"HONEYGATTA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827204936056,"sku":"HONEYGATTA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827204968824,"sku":"HONEYGATTA-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827205001592,"sku":"HONEYGATTA-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037870.jpg?v=1732277222"},{"product_id":"ethiopia-natural-duwancho","title":"Naturale Duwancho","description":"\u003cp\u003eQuesto eccezionale lotto Duwancho è un caffè che racconta una storia di cura e maestria. Proveniente dal vivace villaggio di Duwancho e lavorato con precisione nella fattoria Gatta, questo lotto inizia con ciliegie di varietale \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158\u003c\/a\u003e raccolte a mano e perfettamente mature. Dopo una flottazione per eliminare eventuali imperfezioni, le ciliegie vengono asciugate meticolosamente su letti africani rialzati per tre o quattro settimane, un processo che esalta e preserva i loro sapori unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una tazza vivace e dinamica, ricca di note vibranti di citronella e intenso pompelmo. Una dolcezza pulita e un’acidità luminosa e bilanciata creano un profilo morbido e armonioso, mentre il processo naturale aggiunge una complessità elegante. Ogni sorso offre un’esperienza fresca e croccante con un tocco persistente di dolcezza, rendendo questo caffè una scelta indimenticabile per chi apprezza miscele vibranti e di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828644532600,"sku":"NATURALDUWANCHO-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828644565368,"sku":"NATURALDUWANCHO-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828644598136,"sku":"NATURALDUWANCHO-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828644630904,"sku":"NATURALDUWANCHO-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828644663672,"sku":"NATURALDUWANCHO-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828644696440,"sku":"NATURALDUWANCHO-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828644729208,"sku":"NATURALDUWANCHO-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Duwancho_sorting_cherries.jpg?v=1743679767"},{"product_id":"best-green-coffee-kedamesa-abarago","title":"Kedamesa - Negash Abarago","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè eccezionale è prodotto dal coltivatore di seconda generazione Negash Abarago nella fattoria di famiglia nel villaggio di Kedamesa. Negash ha trascorso oltre un decennio a perfezionare l'arte della coltivazione del caffè, una competenza ereditata dai suoi genitori. Oltre a coltivare banane, avocado e banane finte per nutrire la sua famiglia, il caffè rappresenta una fonte vitale di reddito—un vero lavoro d'amore per Negash e la sua famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74110 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74110\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74112 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74112\u003c\/a\u003e Le ciliegie varietali sono state raccolte a mano, selezionate e lavorate con un tradizionale metodo lavato. Dopo essere state spolpate e lasciate in ammollo per tutta la notte, i chicchi sono stati lavati nuovamente la mattina seguente prima di essere essiccati su letti africani rialzati. Durante i 10–12 giorni di essiccazione, è stata prestata particolare attenzione a proteggere il caffè dalla pioggia e dalla luce solare intensa, garantendo uno sviluppo ottimale del sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una tazza vibrante e succosa con note brillanti di scorza d'arancia e la dolcezza della prugna matura. Sottili accenni di tè nero offrono una struttura raffinata, mentre delicate sfumature di mandorla aggiungono calore e profondità. Questo caffè pulito e bilanciato è una testimonianza della dedizione di Negash Abarago e delle ricche tradizioni della coltivazione del caffè etiope.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830366065016,"sku":"KEDAMESA-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830366097784,"sku":"KEDAMESA-WASHED-2","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830376649080,"sku":"KEDAMESA-WASHED-1","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830366130552,"sku":"KEDAMESA-WASHED-5","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830366163320,"sku":"KEDAMESA-WASHED-10","price":179.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830366196088,"sku":"KEDAMESA-WASHED-20","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830366228856,"sku":"KEDAMESA-WASHED-30","price":519.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kedamesa_raised_beds.jpg?v=1743872102"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Naturale Anaerobico","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè processo naturale anaerobico di Basha Bekele è un lotto eccezionale, che ha ottenuto un impressionante punteggio di 90.0 alla cupping. Basha ha trascorso anni a perfezionare la sua arte, passando dalla vendita cooperativa alla lavorazione e all'esportazione del proprio caffè. La sua attenzione alla qualità è evidente, dalla meticolosa selezione delle ciliegie alla cura nella fermentazione, garantendo una tazza pulita ed espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro Basha c’è Mecota Trading, un’organizzazione che supporta gli agricoltori etiopi con una guida pratica nella lavorazione e piani futuri per il prefinanziamento. Questo permette ai produttori di concentrarsi sulla coltivazione e sul perfezionamento del loro caffè, senza pressioni finanziarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un caffè eccezionale da un produttore che alza il livello ad ogni raccolto.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"east-african-natural-staple-subscription","title":"Abbonamento East African Natural Staple","description":"\u003cp\u003eI caffè dell'Africa orientale sono noti per i loro sapori audaci e vibranti, e il processo naturale è una grande parte del motivo. In paesi come Etiopia e Kenya, le ciliegie di caffè vengono essiccate con i chicchi ancora all'interno, il che esalta note fruttate intense e una dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra collezione East Africa Natural offre proprio questo – una tazza vivace e fruttata con sapori di bacche rosse e frutta a nocciolo, bilanciata da una dolcezza morbida e da un'acidità sufficiente a mantenere l'interesse. Che tu stia preparando un filtro o un espresso, questo caffè funziona da solo o aggiunge complessità alle tue miscele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eIl caffè che soddisfa questo abbonamento può cambiare di tanto in tanto, il che potrebbe influire sul prezzo. Ti avviseremo sempre prima della spedizione del tuo ordine, e puoi saltare o cancellare in qualsiasi momento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"5kg","offer_id":55004756214136,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55004756246904,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55004756279672,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55004756312440,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037864_681be0b3-96d1-4160-848a-9a316f53b7c0.jpg?v=1743872102"},{"product_id":"ethiopia-bombe-kontema-natural","title":"Naturale Bombe Kontema","description":"\u003cp\u003eBombe Kontema viene coltivato nel villaggio di alta quota di Bombe, Sidama, un'area nota per i suoi terreni fertili, l'alta piovosità e il clima soleggiato. Acquistato da agricoltori locali, il caffè viene lavorato alla Stazione Kontema utilizzando il processo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta stazione gestisce fino a 450.000 kg di caffè per raccolto e riceve ciliegie da oltre 1.000 agricoltori contributori. Il risultato è un caffè plasmato dal suo ambiente: aria umida, vegetazione fitta e lenta maturazione delle ciliegie ad alta quota.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55177516417400,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55177516450168,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55177516482936,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55177516515704,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55177516548472,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-10","price":167.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55177516581240,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55177516614008,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-30","price":485.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7483fb4c-58b6-4197-be15-1a5d91bf5a10.jpg?v=1750345358"},{"product_id":"african-coffee-beans-bekele-balaycho","title":"Bekele Balaycho Naturale","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè è stato prodotto da Bekele, un agricoltore di terza generazione che ha trascorso più di un decennio coltivando caffè sulla terra di famiglia insieme a banane, banane false e avocado. Mentre le altre colture forniscono cibo per la sua famiglia, il caffè è la coltura che sostiene il suo sostentamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lotto di Bekele è stato esportato da Mecota Trading, un'azienda fondata da Moata Raya per dare agli agricoltori a conduzione familiare un accesso diretto ai mercati internazionali. Dopo quindici anni di lavoro con TechnoServe per aiutare i produttori a superare l'Ethiopian Commodity Exchange, Moata ha creato Mecota per realizzare un percorso trasparente e sostenibile per microlotti tracciabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, Mecota collabora con dieci agricoltori in tutta l'Etiopia, supportandoli durante la lavorazione per raggiungere una qualità di livello specialty. Consolidando piccoli microlotti in volumi pronti per l'esportazione senza perdere la loro identità, Mecota preserva l'individualità di ogni caffè — una rarità in un sistema spesso basato sull'anonimato.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55340445761912,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55340445794680,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55340445827448,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-5","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55340445860216,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-10","price":235.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55340445892984,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-20","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55340445925752,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-30","price":668.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2024-11-07_at_19.57.42_1_1.jpg?v=1761575134"},{"product_id":"mitiku-yabato-natural","title":"Mitiku Yabato Naturale","description":"\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"1063\"\u003eNel 2013, Mitiku Yabato ha piantato 74158 e 74110 nella sua fattoria a Bombe, Bensa. Per anni, il suo caffè è entrato nel mercato interno come ciliegie rosse o essiccate, dove i prezzi raramente riflettevano la qualità delle varietà che coltivava. Quando l'Etiopia ha cambiato le regole per l'esportazione nel 2018, i piccoli produttori hanno finalmente potuto esportare direttamente il proprio caffè. Mitiku ha ottenuto la sua licenza e ha iniziato a collaborare con Mecota Trading, permettendogli di accedere a compratori e prezzi che prima erano fuori portata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1320\"\u003eQuesto lotto a processo naturale deriva da quel cambiamento. La fattoria si trova a circa 2000 m s.l.m. e comprende sia selezioni JARC che varietà locali. Mecota supporta Mitiku durante la lavorazione e l'esportazione, aiutandolo a mantenere la qualità e a muovere il suo caffè con piena tracciabilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55386467959160,"sku":"MITIKU-NATURAL-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55386467991928,"sku":"MITIKU-NATURAL-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55386468024696,"sku":"MITIKU-NATURAL-5","price":109.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55386468057464,"sku":"MITIKU-NATURAL-10","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55386468090232,"sku":"MITIKU-NATURAL-20","price":421.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55386468811128,"sku":"MITIKU-NATURAL-30","price":624.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_6f9d6c4f-3efd-4417-864b-3da2f74d79a1.jpg?v=1765453910"},{"product_id":"niguse-jilo-natural","title":"Niguse Jilo Natural","description":"\u003cp\u003eLa fattoria di Niguse Jilo si trova nel villaggio di Halo Bariti a 2150 m s.l.m, dove coltiva il varietale Kurume - uno dei tanti varietali autoctoni dell’Etiopia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvendo ereditato la sua fattoria dalla famiglia, Niguse è rimasto impegnato nella coltivazione di caffè specialty, il cui ricavato lo aiuta a sostenere i suoi 10 figli: sette maschi e tre femmine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse è anche membro del gruppo di agricoltori Bore Nageso, dove ricopre il ruolo di agricoltore capo, adottando pienamente e implementando tutte le tecnologie e pratiche agricole raccomandate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2022, il caffè di Niguse è stato riconosciuto tra i primi 40 partecipanti alla competizione Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: b717cc56-85dc-4a3d-a6bf-f4fe2e3d004b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55500063179128,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55500063211896,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55500063244664,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55500063277432,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55500063310200,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-20","price":362.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55500063342968,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-30","price":532.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a16644f4-eff3-45af-928c-73fd3b92ca61.jpg?v=1773418491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/1000037870.jpg?v=1768127985","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/collections\/chicchi-di-caffe-verde-dall-etiopia.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}