{"title":"Fagioli di Caffè Verde del Rwanda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCiò che distingue il caffè ruandese è l'impegno della nazione per la qualità piuttosto che per la quantità. Invece di concentrarsi su una produzione commerciale ad alto volume, il governo ha investito molto nello sviluppo del caffè specialty, permettendo al paese di posizionarsi nel mercato globale del caffè specialty. Il 95% del caffè coltivato in Rwanda è \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/products\/rwanda-rwamatamu-washed-bourbon-coffee\" target=\"_blank\" title=\"rwanda rwamatamu washed bourbon coffee\" rel=\"noopener\"\u003ebourbon\u003c\/a\u003e, ma è apprezzato per il rinomato varietale red bourbon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rwanda-liza-carbonic-maceration-coffee","title":"Liza Macerazione Carbonica","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacerazione Carbonica Naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eNote invitanti di Succo di Fragola, Uva Rossa e Macadamia, accompagnate da una consistenza setosa e rotonda per un’esperienza di caffè indulgente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47504096198955,"sku":"LIZALOT28_NCM_1","price":16.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45179669774635,"sku":"LIZALOT28_NCM_5","price":80.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179669807403,"sku":"LIZALOT28_NCM_10","price":155.2,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179669840171,"sku":"LIZALOT28_NCM_15","price":228.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179669872939,"sku":"LIZALOT28_NCM_20","price":294.4,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47504096231723,"sku":"LIZALOT28_NCM_30","price":360.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CopyofP1490765.jpg?v=1683122326"},{"product_id":"rwanda-rwamatamu-23-coffee","title":"Rwamatamu Processato Centralmente [23]","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eScopri un caffè ruandese eccezionale con Rwamatamu Centrally Processed. Questo Bourbon lavato, coltivato a 1800-2000 metri, incarna la dedizione di Rwamatamu Coffee Ltd., un’azienda familiare con radici profonde nella comunità locale del caffè. Ogni tazza offre una miscela morbida di note di cioccolato al latte, torrone e sciroppo d’acero, riflettendo la cura e la competenza impiegate in ogni lotto. È un assaggio del meglio del Ruanda, realizzato con un impegno verso la qualità e pratiche sostenibili.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54846806262136,"sku":"RWAMATAMU_FW_HALF","price":7.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47504083484971,"sku":"RWAMATAMU_FW_1","price":13.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54846806294904,"sku":"RWAMATAMU_FW_2","price":19.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45179692712235,"sku":"RWAMATAMU_FW_5","price":45.14,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179692745003,"sku":"RWAMATAMU_FW_10","price":88.08,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179692810539,"sku":"RWAMATAMU_FW_20","price":172.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53605191254392,"sku":"RWAMATAMU_FW_30","price":254.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/samplebag-3.jpg?v=1683122684"},{"product_id":"rwanda-rwamatamu-washed-bourbon-coffee","title":"Comunità Rwamatamu","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente lavato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn lotto comunitario delle fattorie che si affacciano sulle colline intorno al bellissimo Lago Kivu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee 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Peaberry","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn caffè raffinato, simile al tè, proveniente dalle rigogliose colline intorno al Lago Kivu, il Red Bourbon conquista con il suo profilo delicato, caratterizzato da una dolcezza morbida di caramello e un tocco brillante di agrumi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee 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Anaerobica","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavato Anaerobico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn caffè delicato, simile al tè, proveniente dalla regione di Giheke a Liza, con note di arancia, toffee e leggere sfumature floreali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47501323764011,"sku":"LIZA_A_1","price":10.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":46218331455787,"sku":"LIZA_A_5","price":50.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":46218331586859,"sku":"LIZA_A_10","price":100.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":46218331619627,"sku":"LIZA_A_15","price":150.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":46218331652395,"sku":"LIZA_A_20","price":200.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47504091218219,"sku":"LIZA_A_30","price":300.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/P1490777.jpg?v=1691593801"},{"product_id":"african-green-coffee-kunywa-anaerobic","title":"Kunywa Anaerobico [24]","description":"\u003cp\u003eKunwya Anaerobic, un caffè eccezionale del distretto di Nyamasheke in Rwanda. Con note succose di agrumi, leggere sfumature floreali e un finale dolce di caramello, questo caffè riflette il ricco terreno vulcanico e il clima di alta quota in cui viene coltivato. Prodotto da Rwamatamu Coffee, una fattoria a conduzione familiare dedicata alla sostenibilità e all'empowerment della comunità, questo lotto rappresenta l'apice dei loro oltre 13 anni di esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è uno degli ultimi lotti disponibili di caffè Rwamatamu, offrendo un'opportunità rara di assaporarne la qualità eccezionale. Che tu sia un torrefattore professionista o un appassionato casalingo, non perdere l'occasione di assicurarti questo caffè unico prima che finisca.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49433956024619,"sku":"KUNYWA_ANA_1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49433956057387,"sku":"KUNYWA_ANA_5","price":67.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49433956090155,"sku":"KUNYWA_ANA_10","price":129.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49433956122923,"sku":"KUNYWA_ANA_15","price":185.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49433956155691,"sku":"KUNYWA_ANA_20","price":244.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49434008944939,"sku":"KUNYWA_ANA_30","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Copyof20100628-DSC_0234.jpg?v=1722960599"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abbonamento Rolling Green Bean","description":"\u003cp\u003ePorta le tue abilità di tostatura a un livello superiore con il nostro Abbonamento Explorer—una selezione curata di caffè verde di alta qualità, consegnata direttamente a casa tua ogni mese. Che tu sia alle prime armi o abbia anni di esperienza nella tostatura, questo abbonamento è pensato per sfidarti, sorprenderti ed espandere la tua conoscenza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon dovrai scegliere tu - lo facciamo noi per te. Ogni mese riceverai tre caffè a sorpresa, selezionati con cura per farti scoprire nuove origini, processi e varietà. È un’opportunità per uscire dalle tue preferenze abituali, perfezionare la tua tecnica e scoprire caffè che forse non avresti mai scelto da solo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTutti gli ordini vengono spediti il 19 di ogni mese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"natural-processed-african-coffee-rwamatamu","title":"Rwamatamu Naturale","description":"\u003cp\u003eLa storia di questo caffè inizia con la dedizione e la competenza degli agricoltori di Rwamatamu, che curano con attenzione i loro alberi di caffè per produrre le ciliegie di massima qualità. Una volta raccolte, queste ciliegie vengono portate alla stazione di lavaggio, dove inizia la fase successiva della loro trasformazione. Vengono meticolosamente selezionate per garantire che vengano utilizzati solo i frutti più maturi e integri, quindi stese su letti di essiccazione rialzati. Nel corso di 25-35 giorni, le ciliegie si asciugano lentamente, con reti d’ombra che le proteggono dalla luce solare intensa e coperture in plastica che le riparano dalla pioggia o dalla rugiada. Questo processo naturale migliora la dolcezza e la chiarezza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è una tazza vivace e pulita, ricca di note succose di fragola e pesca, la freschezza dell’arancia e la dolcezza dello zucchero di canna, completata da un finale morbido di cioccolato al latte. Ogni passaggio, dalla piantagione ai letti di essiccazione, contribuisce a un caffè pieno di carattere, perfettamente equilibrato e pronto a deliziare gli amanti del caffè che cercano un sapore eccezionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854210552184,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854210584952,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854210617720,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854210650488,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854210683256,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854210716024,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-20","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854210748792,"sku":"RWAMATAMU-NATURAL-30","price":514.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Copy_of_20100628-DSC_0023_-_Copy.jpg?v=1734109213"},{"product_id":"best-african-coffee-beans-musaza-11","title":"Musaza Lotto 11","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè proviene da Rwamatamu, una fattoria e cooperativa a conduzione familiare nella Provincia Occidentale del Rwanda. Collaborano strettamente con Omwani, il nostro partner di approvvigionamento, per produrre lotti come questo - puliti, dolci e ricchi di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le ciliegie vengono selezionate a mano e essiccate su letti rialzati presso la stazione di lavaggio di Omwani. L’essiccazione dura 25–35 giorni, a seconda del meteo, con reti d’ombra usate sotto il sole forte e coperture di plastica di notte o in caso di pioggia. È un lavoro lento e attento che protegge la qualità della tazza e le persone che ci sono dietro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwamatamu mette la comunità al centro di tutto ciò che fa. Gestiscono la propria fattoria, acquistano da produttori vicini e si concentrano sulla creazione di opportunità stabili e a lungo termine - specialmente per le donne, che costituiscono la maggior parte del loro team.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008531906936,"sku":"MUSAZA-LOT11-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008531939704,"sku":"MUSAZA-LOT11-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55008531972472,"sku":"MUSAZA-LOT11-2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008532005240,"sku":"MUSAZA-LOT11-5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008532038008,"sku":"MUSAZA-LOT11-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008532070776,"sku":"MUSAZA-LOT11-20","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008532103544,"sku":"MUSAZA-LOT11-30","price":514.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Rwamatamu_-_Sorting_Cherries.jpg?v=1744036354"},{"product_id":"rwanda-musaza-lot1","title":"Musaza Lotto 1","description":"\u003cp\u003eDa Rwamatamu, la qualità inizia con una selezione accurata. Le ciliegie vengono selezionate a mano alla stazione di lavaggio per rimuovere quelle acerbe e difettose, quindi vengono spolpate in piccoli lotti, con l’attrezzatura lavata tra ogni grado per mantenere i lotti puliti e distinti. Dopo una fermentazione controllata di 8-12 ore, il caffè viene completamente lavato e asciugato lentamente su letti rialzati per fino a 25 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni fase è pensata per preservare la chiarezza e mettere in risalto l’impatto dell’altitudine e del terroir. Il risultato è una tazza con struttura e profondità – luminosa, pulita e bilanciata – modellata da un processo metodico e dal clima fresco e costante della Provincia Occidentale del Rwanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto lotto Red Bourbon è coltivato tra i 1600 e i 2000 metri sui terreni vulcanici intorno al Lago Kivu, dove la miscela di ciliegie coltivate nella tenuta e da piccoli produttori di Rwamatamu viene unita per produrre caffè con precisione e scopo.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008523813240,"sku":"MUSAZA-LOT1-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008523846008,"sku":"MUSAZA-LOT1-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008523911544,"sku":"MUSAZA-LOT1-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008523944312,"sku":"MUSAZA-LOT1-10","price":149.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008523977080,"sku":"MUSAZA-LOT1-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008524009848,"sku":"MUSAZA-LOT1-30","price":435.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Musaza_Lot_1_Processing_Cherries.jpg?v=1744101889"},{"product_id":"african-coffee-beans-kirunga-lot14","title":"Kirunga Lotto 14","description":"\u003cp\u003eColtivato sulle colline sopra il Lago Kivu, questo lotto a processo naturale proviene da Rwamatamu Coffee, un’azienda familiare nel distretto di Nyamasheke in Rwanda. Fondata da Mukantwaza Laetitia e Rutaganda Gaston nel 2015, Rwamatamu lavora sia con la propria fattoria di 20 ettari sia con una rete di cooperative locali e piccoli produttori, la maggior parte dei quali donne. Insieme, producono un caffè che unisce qualità, tracciabilità e un chiaro impatto sociale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ciliegie di questo lotto sono state consegnate alla stazione di lavaggio di Rwamatamu, selezionate per rimuovere eventuali difetti o frutti non maturi, quindi essiccate lentamente su letti rialzati per 25-35 giorni. Reti d’ombra e coperture in plastica proteggono il caffè durante tutto il processo, garantendo un’essiccazione stabile fino a raggiungere l’umidità target dell’11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza, è un naturale di spicco: succoso e strutturato, con una vivace acidità da frutti di bosco, una sensazione in bocca cremosa e una buona profondità. Note di cacao dolce in polvere persistono in un finale pulito e ricco.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195599110520,"sku":"KIRUNGA-LOT14-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195599143288,"sku":"KIRUNGA-LOT14-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195599208824,"sku":"KIRUNGA-LOT14-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195599241592,"sku":"KIRUNGA-LOT14-10","price":176.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195599274360,"sku":"KIRUNGA-LOT14-20","price":339.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195599307128,"sku":"KIRUNGA-LOT14-30","price":498.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_b314538b-9db0-4470-b730-90bef80957bd.jpg?v=1751973602"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-rwanda-rugali","title":"Rwanda Rugali Honey","description":"\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"518\"\u003eQuesto Red Bourbon lavorato con processo honey proviene dalla stazione di lavaggio Rugali, gestita da Muraho Trading Co. nel distretto di Nyamasheke in Rwanda. Costruita nel 2016, Rugali è stata una delle prime stazioni nel paese legalmente autorizzate a produrre ed esportare caffè verde honey e a processo naturale, contribuendo ad aprire la strada a maggiori innovazioni nella lavorazione in Rwanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"799\"\u003eMuraho collabora strettamente con piccoli produttori della regione, offrendo formazione, infrastrutture e accesso ai mercati internazionali. Rugali produce ora circa 54.000 kg di caffè verde all'anno e si è costruita una solida reputazione per la qualità costante e una lavorazione ben eseguita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"1149\"\u003ePer questo lotto honey, le ciliegie vengono selezionate a mano, galleggiate e spolpate lasciando intatta la maggior parte della mucillagine. Vengono poi essiccate lentamente su letti rialzati, iniziando in strati sottili per massimizzare l’esposizione al sole prima di essere ammassate per favorire un’essiccazione uniforme. Il risultato è una tazza pulita e strutturata che riflette sia la lavorazione attenta sia il lavoro guidato dal produttore dietro di essa.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215746285944,"sku":"RUGALI-HONEY-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215746318712,"sku":"RUGALI-HONEY-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215746384248,"sku":"RUGALI-HONEY-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215746417016,"sku":"RUGALI-HONEY-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215746449784,"sku":"RUGALI-HONEY-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215746482552,"sku":"RUGALI-HONEY-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_ce8a516d-ebd5-47c9-b1e6-c68fe8787bcc.jpg?v=1753356237"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Copyof20201225-IMG_0169_017231c5-ef27-448f-9c05-4f2ec8be6381.jpg?v=1768252924","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/collections\/chicchi-di-caffe-verde-dal-rwanda.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}