{"title":"Fagioli di Caffè Verde del Guatemala","description":"\u003cp\u003eI diversi microclimi del Guatemala, le fattorie ad alta quota e il terreno vulcanico lo rendono una delle regioni di coltivazione del caffè più interessanti al mondo. Le temperature più fresche permettono alle ciliegie di maturare lentamente, portando a profili di \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/fermented-green-coffee-beans\" target=\"_blank\" title=\"fermented green coffee beans\" rel=\"noopener\"\u003egusto\u003c\/a\u003e più dolci e complessi. Che tu cerchi un’acidità vibrante, una ricca profondità cioccolatosa o aromi floreali, il caffè guatemalteco offre una varietà straordinaria. La nostra selezione è disponibile in formati a partire da soli 0,5 kg - ideali per la tostatura casalinga - fino a \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/wholesale-green-coffee-beans-uk\" target=\"_blank\" title=\"wholesale green coffee beans uk\" rel=\"noopener\"\u003equantità all’ingrosso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guatemala-el-niagara-washed-coffee","title":"El Niagara","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente lavato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna bevanda rinfrescante con corpo medio, sensazione in bocca setosa e invitanti note di cioccolato al latte e dolci agrumati\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavato completamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn corpo leggero simile al tè, accompagnato da un delizioso sapore di biscotto dolce e un'acidità piacevolmente equilibrata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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Antigua, Città del Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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anaerobica honey gialla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eFinca Amatillo è una delle 3 fattorie vicine gestite come un gruppo, con variazioni e differenze nel sapore e nelle varietà di caffè tra le tre fattorie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003einca Medina combina tecnologia moderna con tecniche tradizionali per produrre il caffè Antigua. Ogni lotto di caffè viene valutato in laboratorio per verificare la tracciabilità, la qualità, la fragranza, l'aroma, il sapore, l'equilibrio, la dolcezza e tutti i diversi profili di tazza di cui i consumatori potrebbero aver bisogno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48853288812843,"sku":"VOLCAN_N_1","price":25.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48853288878379,"sku":"VOLCAN_N_5","price":115.23,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48853288911147,"sku":"VOLCAN_N_10","price":223.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Medina-34-2_7f2782e7-1a46-48f4-b673-6730e3d7da12.jpg?v=1715350759"},{"product_id":"guatemala-finca-medina-honey-coffee","title":"Finca Medina Honey","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprocesso honey giallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto da Finca Medina, una fattoria situata \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eai piedi del vulcano Agua, alla periferia di Antigua, Città del Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48854346137899,"sku":null,"price":18.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48854346170667,"sku":null,"price":85.22,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48854346203435,"sku":null,"price":165.32,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Medina-31-2_912f9896-66bb-43ff-8490-b4a366790eed.jpg?v=1715355876"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Pacamara Naturale","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eColtivato ad alta quota a 1850 m s.l.m. e lavorato naturalmente, questo caffè esplode con vivaci note di \u003cstrong\u003enettarina, miele e melone\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo ricco e complesso, abbinato a un corpo pulito simile al tè e a un finale croccante, offre ai torrefattori il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Raccolto a maggio 2024, questo Arabica a grande schermo è un sogno con cui lavorare, offrendo flessibilità nei profili di tostatura per far emergere i suoi sapori sfumati. Perfetto per chi cerca di creare una tazza indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Abbonamento Rolling Green Bean","description":"\u003cp\u003ePorta le tue abilità di tostatura a un livello superiore con il nostro Abbonamento Explorer—una selezione curata di caffè verde di alta qualità, consegnata direttamente a casa tua ogni mese. Che tu sia alle prime armi o abbia anni di esperienza nella tostatura, questo abbonamento è pensato per sfidarti, sorprenderti ed espandere la tua conoscenza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon dovrai scegliere tu - lo facciamo noi per te. Ogni mese riceverai tre caffè a sorpresa, selezionati con cura per farti scoprire nuove origini, processi e varietà. È un’opportunità per uscire dalle tue preferenze abituali, perfezionare la tua tecnica e scoprire caffè che forse non avresti mai scelto da solo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTutti gli ordini vengono spediti il 19 di ogni mese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"guatemala-santa-ana-catuai-24","title":"Santa Ana - Catuai Anaerobico Lavato [24]","description":"\u003cp\u003eScopri i sapori audaci e vibranti di \u003cstrong\u003eSanta Ana - Catuai Anaerobico Lavato\u003c\/strong\u003e, coltivato sulle rigogliose pendici tra i vulcani Tecuamburro e Pacaya in Guatemala. Questo unico processo anaerobico lavato esalta un profilo aromatico eccitante e funky, con note di rum, litchi e mango. Coltivato a un’altitudine tra 1.599 e 1.814 metri, questo caffè Red Catuai offre una tazza estremamente luminosa e tropicale che conquisterà il tuo palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreato da Fernando Diaz nella rinomata fattoria Santa Ana, questo caffè riflette la dedizione della fattoria alla qualità e la ricca diversità del terroir della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828706726264,"sku":"SANTA_ANA_W_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49679621652779,"sku":"SANTA_ANA_W_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":54828706759032,"sku":"SANTA_ANA_W_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49679621685547,"sku":"SANTA_ANA_W_5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49679621718315,"sku":"SANTA_ANA_W_10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49679621783851,"sku":"SANTA_ANA_W_20","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49679621816619,"sku":"SANTA_ANA_W_30","price":515.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Santa_Ana_and_Amatillo.jpg?v=1743680944"},{"product_id":"guatemala-carmen-h3-natural-coffee","title":"Carmen - H3 [24]","description":"\u003cp\u003eConcediti la ricca e cremosa consistenza di \u003cstrong\u003eCarmen - H3\u003c\/strong\u003e, un caffè a processo naturale coltivato a quote tra 1.800 e 2.100 metri nella rinomata Valle di Acatenango in Guatemala. Questo caffè di corpo medio offre piacevoli note di ciliegia, mandorle e cioccolato, con una consistenza che ricorda il cioccolato fuso, regalando una tazza morbida e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto dalla storica Finca El Carmen, una fattoria nota per la sua dedizione all’eccellenza che dura da generazioni, questo caffè rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829801701752,"sku":"CARMEN_H3_HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49680168780075,"sku":"CARMEN_H3_1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829801734520,"sku":"CARMEN_H3_2","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49680168812843,"sku":"CARMEN_H3_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49680168845611,"sku":"CARMEN_H3_10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49680168911147,"sku":"CARMEN_H3_20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49680168976683,"sku":"CARMEN_H3_30","price":546.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Carmen_coffee_plant.jpg?v=1743685306"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eQuesto Red Bourbon honey proviene dalla Finca San José Ocaña a San Juan Sacatepéquez, coltivato a circa 1950–2000 m s.l.m. sotto alberi di Inga. L’elevata altitudine della fattoria e i terreni ricchi di argilla rallentano lo sviluppo delle ciliegie, producendo chicchi più densi e rese inferiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ciliegie vengono lavorate in loco nel mulino ad umido della fattoria, permettendo alla famiglia Sanchez di mantenere il controllo dalla raccolta fino all’essiccazione. Per questo lotto, il caffè viene despulpatato e asciugato con una parte di mucillagine intatta, seguendo un processo honey che bilancia dolcezza e struttura. L’essiccazione è gestita con cura per evitare una sovra-fermentazione, mantenendo il profilo pulito e permettendo ai zuccheri naturali del Red Bourbon di emergere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante San José Ocaña lavori con più di 50 varietà in tutta la fattoria, questo lotto è stato mantenuto separato come Red Bourbon a varietà singola, riflettendo l’attenzione dell’azienda sulla segmentazione e tracciabilità piuttosto che sulla miscelazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229345497464,"sku":"SANJOSE-OCANA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229345530232,"sku":"SANJOSE-OCANA-20","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229345563000,"sku":"SANJOSE-OCANA-30","price":614.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"hunchouen","title":"Hunchouen Lavato","description":"\u003cp\u003eQuesto caffè proviene dal collettivo Hunchouen, una rete di piccoli produttori situata nella regione di Tajumuco a Huehuetenango. Le piantagioni si trovano tra i 1800 e i 1900 m s.l.m. e sono tipicamente ombreggiate da una combinazione di alberi forestali endemici, piante di banana e alberi leguminosi da ombra. I caffè sono coltivati da una miscela di Bourbon, Caturra e Pache, riflettendo le piantagioni consolidate comuni in questa parte dell’ovest del Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI caffè Hunchouen sono prodotti da piccoli agricoltori che coltivano ad alta quota, dove le temperature più fresche rallentano lo sviluppo della ciliegia e favoriscono una maturazione equilibrata. I lotti rappresentano una produzione aggregata del collettivo piuttosto che di una singola fattoria, unendo il lavoro di centinaia di produttori che operano nelle stesse condizioni di coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer ogni sacco da 24 kg venduto, viene effettuato un contributo alla MAIA Impact School, un’iniziativa educativa focalizzata sul supporto alle ragazze indigene in Guatemala. Il caffè si inserisce quindi in un quadro più ampio che collega la produzione agricola a un investimento a lungo termine nell’istruzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229356638584,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229356671352,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229356736888,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229356769656,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229356802424,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229356835192,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0e2e8fca-7d37-4624-8f17-fcf9a7245081.jpg?v=1753873551"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eQuesto lotto Bourbon e Catuaí in processo naturale proviene da Finca Amatillo, situata nella regione di Santa Rosa in Guatemala, tra i vulcani Tecuamburro e Pacaya. La fattoria si trova sui pendii del monte La Gavia a un'altitudine che varia approssimativamente da 1600 a 1800 m s.l.m., dove temperature più fresche e piogge costanti favoriscono uno sviluppo lento delle ciliegie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eIl caffè ad Amatillo viene coltivato sotto una copertura ombreggiante diversificata che include alberi di Gravilea, pino, quercia e il nativo Chalun. Le temperature medie si aggirano intorno ai 18°C, con una piovosità annua di circa 2.200 mm. Queste condizioni, unite all'altitudine e al tipo di suolo, contribuiscono a una maturazione costante e a un processo naturale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eLa raccolta è strettamente supervisionata, con le ciliegie raccolte solo quando raggiungono la piena maturità. Dopo la raccolta, il caffè viene accuratamente despulpatato e asciugato al sole, con un controllo attento dell’essiccazione per mantenere la coerenza ed evitare una sovra-fermentazione. Questa è la prima spedizione da Amatillo, che segna l’inizio di una nuova offerta insieme alle fattorie vicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed-coffee","title":"Hunbatz Lavato","description":"\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1133\"\u003eQuesto lotto lavato proviene da Hunbatz, una raccolta di piccoli produttori che coltivano i pendii di Cuilco a Huehuetenango. L'altitudine e il microclima qui permettono una maturazione lenta delle ciliegie, producendo caffè con chiarezza, dolcezza ed equilibrio. Dopo una selezione accurata a mano, le ciliegie vengono despucchiate, fermentate e completamente lavate prima di essere essiccate su patios e letti rialzati, un processo tradizionale che mette in risalto la struttura pulita dei caffè della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHunbatz prende il nome da uno dei due fratelli nella storia della creazione Maya Popol Vuh che furono trasformati in scimmie, diventando patroni dell'arte e della musica. Ogni sacco venduto pianta anche un albero a nome del torrefattore che lo acquista, legando questo caffè sia al patrimonio culturale che alla rigenerazione ambientale.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229372498296,"sku":"HUNBATZ-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229372531064,"sku":"HUNBATZ-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229372596600,"sku":"HUNBATZ-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229372629368,"sku":"HUNBATZ-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229372662136,"sku":"HUNBATZ-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229372694904,"sku":"HUNBATZ-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_80affcaf-58c2-4568-b394-39febf3f24b8.jpg?v=1753884557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/hunbatz-10.jpg?v=1768164758","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/it-it\/collections\/chicchi-di-caffe-verde-dal-guatemala.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}