{"title":"Ensamble","description":"","products":[{"product_id":"mexico-nuevo-anaerobic-anacafe-coffee","title":"Nuevo Mexico","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnacafé 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnaerobico 72 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUna tazza di caffè vivace, che delizia gli amanti dell'espresso e del caffè filtro con splendide note di lampone, ananas maturo e caramello.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47488673153323,"sku":"NUEVOMEXICO_A_1","price":20.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45179743732011,"sku":"NUEVOMEXICO_A_5","price":96.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179743764779,"sku":"NUEVOMEXICO_A_10","price":187.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179743797547,"sku":"NUEVOMEXICO_A_15","price":274.73,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179743830315,"sku":"NUEVOMEXICO_A_20","price":354.73,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45179743863083,"sku":"NUEVOMEXICO_A_30","price":520.52,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CopyofCopyofIMG_3437-2.jpg?v=1701688716"},{"product_id":"mexico-coatlan-washed-coffee","title":"Coatlan","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePluma, Typica, Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elavato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eConcediti una tazza cremosa di questo caffè lavato, che unisce cioccolato al latte e piacevoli note di arancia per un’esperienza davvero appagante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45227720933675,"sku":"COATLAN_W_5","price":65.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45227720966443,"sku":"COATLAN_W_10","price":127.84,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45227720999211,"sku":"COATLAN_W_15","price":187.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45227721031979,"sku":"COATLAN_W_20","price":242.49,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Copyofsierasur10-2.jpg?v=1683726033"},{"product_id":"mexico-mw-decaf-quetzal-coffee","title":"MW Decaffeinato Quetzal","description":"\u003cp\u003eColtivato in 24 vivaci comunità nella regione VI Frailesca e nella Sierra Mariscal, incastonato nella maestosa Sierra Madre de Chiapas, questo caffè decaffeinato è una vera testimonianza dell’armonia tra natura e tradizione. Coltivato a quote tra 1.200 e 1.800 metri, le piantagioni prosperano sotto i microclimi unici della Riserva della Biosfera El Triunfo, dove rigogliose policulture favoriscono la biodiversità e sostengono le economie locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecaffeinato utilizzando l’innovativo \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mountain-water-decaffeination#1adc30c163a880dcad06f25affb6336e\" title=\"Cos’è il mountain water decaffeination?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMountain Water Process\u003c\/a\u003e, sviluppato da Descamex a Córdoba, Veracruz, questo caffè subisce un processo di rimozione della caffeina senza sostanze chimiche. Utilizzando acqua pura dal Pico de Orizaba, questo metodo garantisce la rimozione fino al 99% della caffeina preservando il sapore vivace e l’aroma che rendono questo caffè eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon note di degustazione di arancia, agrumi brillanti e un tocco di dolcezza di zucchero di canna, questo caffè decaffeinato offre una tazza deliziosa che bilancia un sapore ricco con un impegno per la sostenibilità e il benessere della comunità. Perfetto in qualsiasi momento della giornata, è un caffè di cui puoi davvero sentirti bene.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854109397368,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54854109430136,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54854109495672,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":54854109528440,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-10","price":170.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54854109561208,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-15","price":328.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":54854109593976,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-20","price":481.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MW_Decaf_green_coffee.jpg?v=1743679273"},{"product_id":"mw-decaf-quetzal-2024-harvest","title":"MW Decaf Quetzal (Raccolto 2024)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eQuesta è la nostra decaffeinato di base, ma della raccolta 2024 anziché del raccolto attuale. L'abbiamo assaggiata di recente e siamo stati soddisfatti di come si presenta, quindi l'abbiamo proposta a un prezzo più basso - un'opportunità per avere lo stesso caffè a meno. Decaffeinato Mountain Water Process proveniente da 24 comunità di piccoli produttori nella Sierra Madre de Chiapas, che coprono la regione VI Frailesca e la Sierra Mariscal. Il caffè qui viene coltivato tra 1.200 e 1.800 m s.l.m. all'interno della Riserva della Biosfera El Triunfo, in sistemi di policoltura che supportano sia la biodiversità che i mezzi di sussistenza locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDecaffeinato da Descamex a Córdoba, Veracruz, utilizzando il loro Mountain Water Process - un metodo senza sostanze chimiche che usa acqua glaciale dal Pico de Orizaba per rimuovere fino al 99% della caffeina. È uno dei metodi più delicati per la decaffeinazione, e questo lotto regge bene: arancia, agrumi brillanti e dolcezza di zucchero di canna. Un decaffeinato solido e saporito a un buon prezzo d'ingresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543304225144,"sku":"MWDECAF-2024-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543304257912,"sku":"MWDECAF-2024-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543304290680,"sku":"MWDECAF-2024-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543304323448,"sku":"MWDECAF-2024-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543304356216,"sku":"MWDECAF-2024-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543304388984,"sku":"MWDECAF-2024-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MW_Decaf_-_Pico_de_Orizaba_b97d75f1-086e-4c4f-a0a3-e900a0839aee.jpg?v=1777551851"},{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión Microlotto Lavato Anaerobico","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn caffè lavato con fermentazione anaerobica proveniente da famiglie agricole Mazatec a San Juan de la Unión, una piccola comunità nella Sierra de Flores Magón, Oaxaca. È la prima volta che questi produttori sperimentano fermentazioni anaerobiche - un passo importante per una comunità con una lunga storia nella coltivazione del caffè ma con accesso limitato ai mercati specialty. Grazie a questo processo, i produttori non solo hanno perfezionato i loro metodi, ma hanno anche aperto nuove opportunità per far apprezzare i loro caffè in mercati più ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eColtivato con sistemi montani e rusticano - modelli a basso impatto e alta conservazione in cui le piante di caffè convivono con l’ecosistema forestale circostante. Le aziende sono ombreggiate da un mix di alberi da legno e da frutto, tra cui platano, agrumi, mela, pesca, melograno e cuajinicuil, che proteggono il caffè dalle radiazioni solari e dalle piogge intense, arricchendo al contempo la dieta locale. È un ambiente remoto e impegnativo - i terreni si trovano nelle zone più basse della comunità, raggiungibili tramite sentieri stretti, e il clima freddo rende l’essiccazione lenta e difficile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075"},{"product_id":"mexican-decaf-mw-quetzal","title":"MW Decaffeinato Quetzal","description":"\u003cp\u003eColtivato in 24 vivaci comunità nella regione VI Frailesca e nella Sierra Mariscal, incastonato nella maestosa Sierra Madre de Chiapas, questo caffè decaffeinato è una vera testimonianza dell’armonia tra natura e tradizione. 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